Aubergine odlades först i Europa på 1800-talet. De är ömtåliga, känsliga och värmeälskande, ofta drabbade av skadedjur och väderförändringar, och nybörjarodlare kan förlora sin skörd helt enkelt på grund av bristande kunskap om odlingsprocessen. Vi berättar var du kan odla aubergine utomhus och vilka sorter du ska välja, skillnaderna i växthusodlingstekniker och de bästa sätten att odla en. I det här avsnittet lär du dig hur du förbereder frön för sådd, hur du odlar friska plantor, den bästa tiden att plantera dem i trädgården och hur du sköter om dem för att säkerställa en riklig skörd.
Aubergine är mycket hälsosamma och smakrika grönsaker. Men när man odlar dem kan de vara mottagliga för plantsjukdomar, vilket kräver en lång behandlingsprocess.