Auberginesorten Vera: egenskaper hos sorten, odling och vård

Beskrivning

I Uralbergen, Fjärran Östern och västra Sibirien rekommenderas denna sort för odling på friland, och den odlas i sommar- och vinterväxthus. Denna tidigt mognande sort, vars frukter skördas 100–110 dagar efter groning, utmärks av sin köldbeständighet, något som ömtåliga, värmeälskande auberginer sällan kan skryta med.

Busken blir 60–80 cm hög, med mörkgröna blad med en subtil lila nyans, kraftiga stjälkar och vackra blå blommor. Blomfodret har några taggar, vilket får grönsaksodlare att kalla dessa auberginer för "taggiga".

Frukterna är cylindriska med ett tunt, glansigt, mörklila skal som döljer ljust fruktkött. De blir upp till 20 cm långa och väger mellan 125 och 200 g, med sällsynta exemplar som når 300 g.

Varje buske ger en begränsad mängd frukt; den genomsnittliga avkastningen är bara cirka 1 kg, även om det har förekommit fall av avkastning på upp till 3 kg från en enda buske. Frukterna är dock mycket smakrika, fria från bitterhet, lagras väl och passar till alla rätter eller vinterkonserver.

Denna tidigt mognande sort, resistent mot kyla och temperaturfluktuationer, röta och med en stabil avkastning, kommer säkerligen att vara av intresse för dem som föredrar att försörja sina familjer med grönsaker från sin egen trädgård.

Video "Egenskaper hos Vera-sorten"

Från videon lär du dig om egenskaperna hos denna auberginesort.

Landning

Om sommaren i din region varar till augusti kan du enkelt så frön direkt i trädgården i maj, täcka dem med plast och slippa besväret med att odla plantor. Om du har ett plastväxthus kan du göra detsamma. Men om värmen bara varar i 1,5 till 2 månader kan du odla dina egna auberginer från trädgården med hjälp av plantor, särskilt eftersom den här metoden också är populär bland invånare i södra regioner. Denna metod väljs av personer som är nya i sina villor under de varmare månaderna och inte har en trädgård nära sitt hem.

Med vetskapen om att skörden kommer att mogna inom 100–110 dagar, förutsatt varmt väder och en lång sommar, är det enkelt att beräkna tidpunkten för sådd av aubergine. Före sådd bör fröna desinficeras med en kaliumpermanganatlösning och härdas genom att växelvis placera dem i varma och kalla förhållanden. Sedan blötläggs de i en lösning av aloe vera-juice eller något annat tillväxtstimulerande medel. För att påskynda groningen blötläggs de i varmt vatten tills de börjar hacka eller till och med gro. Detta påskyndar tillväxtprocessen och gör plantorna starka och sjukdomsresistenta. Vissa producenter förbereder fröna själva; deras frön säljs överdragna med näringsämnen, så kallade pelleterade frön.

Förberedda frön planteras i välfuktad, lös och näringsrik jord. De gror inom 5 till 25 dagar (beroende på förberedelsegraden). Lufttemperaturen bör inte sjunka under 25 grader Celsius (77 grader Fahrenheit), sedan sänks temperaturen i en vecka för plantorna. Plantorna bör växa i ett varmt, väl upplyst rum, hållas fuktiga och gödslas vid behov. Aubergine tycker inte om att bli omplanterade; deras ömtåliga rötter skadas och tar lång tid att acklimatisera sig till en ny plats, så omplantera inte plantorna om det inte är absolut nödvändigt.

Växter planteras vanligtvis i trädgården eller växthuset efter att de har fått 8-12 blad, vilket kan göras när de är 55-75 dagar gamla. "Vera"-buskar är ganska kompakta, men de bör ändå planteras försiktigt. Det rekommenderas att lämna 35-40 cm mellan plantorna och 60-70 cm mellan raderna. Den förberedda bädden, gödslad med organiska och mineraliska gödningsmedel, luckras upp ett par dagar före plantering. Gräv hål 10 cm djupa, fyll dem med 2 liter varmt, stabiliserat vatten och placera sedan plantorna i denna slam, tillsammans med rotklumpen eller torvkoppen de växte i. Täck plantorna med jord upp till bladen och tryck ner den lätt. Det är en bra idé att täcka planteringarna med kompost och låta dem vara ostörda i upp till 10 dagar.

Att odla och ta hand om dem i ett växthus har flera nyanser värda att beakta. Aubergine trivs inte i närheten av andra växter, förutom tomater. Undvik drag när du ventilerar växthuset. Plantorna blir högre än i en trädgårdsbädd, men skörden kan bli rikare.

Toppdressing

Att ta hand om auberginer innebär att vattna dem, rensa ogräs, luckra jorden runt dem, skydda dem från kyla och drag, bekämpa skadedjur och gödsla dem vid behov. Det rekommenderas generellt att gödsla dem 3–5 gånger under växtsäsongen. Först tillsätts fosfor för rottillväxt (under plantstadiet), sedan kväve för bladväxt, och sedan säkerställer man tillräckligt med fosfor, kalium, kalcium, bor och mangan. Dessa är de viktiga elementen som hjälper auberginer att växa, blomma och producera en god skörd.

Om jorden är näringsrik, överdriv inte, eftersom det kan göra att växten blir övergödd, vilket kan leda till fruktsättning eller ansamling av oönskade komponenter. Växterna själva kommer att tala om för dig vad de behöver. Brist på kväve kommer att resultera i långsam tillväxt, bleka och vissna blad. Om det inte finns tillräckligt med fosfor kommer bladen att få en lilablå nyans.

Kaliumbrist gör att bladen gulnar och torkar ut. Kalciumbrist orsakar knoppfall och vita bladkanter. Utan tillräckligt med bor faller blommorna av och misslyckas med att pollinera. Låga magnesium- och mangannivåer indikeras av bleka ådror och ovanlig gulfärgning av bladen.

Aubergine gynnas av gödsling med örtmos, kungsljus eller hönsgödsel, tillsammans med superfosfat, kaliumsulfat, urea och träaska. Vattna efter varje gödsling.

Buskbildning

Verabuskar blir höga men ganska kompakta. För att uppmuntra till mer grenning kan de nypas på en höjd av 40-50 cm. Blad som växer nedanför den första grenen på stjälken tas bort; sidoskott är vanligtvis inte till besvär, men busken bör inte tillåtas bli för tät. Alla blad och kvistar som växer inåt eller skuggar andra grenar bör tas bort.

Insamling och lagring

Frukterna skördas vid teknisk mognad, medan de är fasta och kärnorna känns inte. De håller i upp till 30 dagar, är lätta att transportera och passar till alla rätter.

Video: Odling av auberginer

Den här videon visar hur man odlar auberginer för att få en bra skörd.