De bästa produktiva sorterna av vinter- och vårvitlök

Urvalskriterier

Vitlök idag representeras av olika sorter, som skiljer sig från varandra i följande parametrar:

• typ (vinter eller vår);
• mognadsperiod;
• planterings- och odlingsförhållanden.

Innan du köper planteringsmaterial är det därför viktigt att känna till egenskaperna hos den sort du är intresserad av för att säkerställa en riklig skörd. När du väljer vitlök, tänk på dess avsedda användning. Vintersorter är att föredra för matlagning, medan vårsorter är bäst för industriell bearbetning.

När du väljer vilken sort du ska plantera är det viktigt att överväga förvaringsmetoder. Vårsorter kan knytas i speciella buntar och hängas på en sval, torr plats. Buntarna kommer att hänga på detta sätt till våren. Vintervitlök, å andra sidan, torkas, mals till pulver eller hackas och förvaras i kylskåp. Förvaras skörden på detta sätt kan den lagras i upp till fyra månader.

När man väljer en vitlökssort är det viktigt att ta hänsyn till väderförhållandena i odlingsområdet och jordens sammansättning. Vissa hybridsorter kräver ingen speciell förberedelse av platsen. För dem räcker det med att bara desinficera och gödsla jorden. För många vitlökssorter spelar dock odlingsplatsen en avgörande roll. Därför bör deras bäddar placeras i ett väl upplyst område fritt från stillastående vatten. Lerjord med neutralt pH är idealisk för odling av denna gröda.

Vårsorter

Vårlök planteras i marken på våren. Denna process sker vanligtvis i början av april. Dessa sorter skördas i slutet av augusti eller början av september. Vårsorter har följande beskrivningar:

• cirka 15-20 klyftor bildas i huvudet;
• inuti glödlampan är kryddnejlikorna ordnade i en spiral - de minsta i mitten och de större på den yttre axeln;
• långtidslagring;
• bra avkastning;
• smak – inte kryddig.

För att identifiera de mest lönsamma och lovande sorterna av vårlök är det viktigt att vara uppmärksam på huvudets egenskaper. Olika sorter producerar huvuden med varierande densitet. De kan också mogna tidigt, mitt i säsongen eller sent.

Låt oss titta på de sorter av vårlök som anses vara de bästa.

Elenovsky

Sorten Elenovsky, en relativt ny utveckling, rankas alltid först. Dess beskrivning framhäver dess mest fördelaktiga egenskaper för odling i trädgårdar och sommarstugor.

Sorten Yelenovsky kan planteras på hösten eller våren. Detta är en mellansäsongssort. Växten bildar ingen stjälk. Dess växtsäsong varar i 110 dagar. Löken innehåller 7–9 klyftor. Ytan är täckt av torra fjäll och är ganska tät. Den genomsnittliga vikten för en lök är cirka 25–35 gram. Det finns dock rapporter om att den väger upp till 50 gram. Den ovanjordiska delen av växten kan bli upp till 70 cm.

Elenovsky har följande fördelar:

• utmärkt motståndskraft mot olika sjukdomar;
• frostbeständighet;
• lång lagringsperiod (upp till två år), under vilken det inte sker någon förlust av grödor;
• mångsidighet;
• avkastning upp till 1 kg;
• Under transporten behåller skörden sin kvalitet.

Vitlök av denna sort används för konservering, matlagning och färsk.

Gulliver

Den näst mest populära sorten är Gulliver. Den trivs både i trädgården och i grönsaksland. Den mognar vanligtvis sent. Växtsäsongen varar cirka 88–98 dagar. Varje lök innehåller cirka 4–5 klyftor, täckta med grå fjäll på toppen. Varje lök väger cirka 110 gram, men det har förekommit fall där en lök vägt så mycket som 250 gram. Korrekt skötsel och gynnsamt väder är avgörande för en så stor skörd.

Fördelarna med denna sort inkluderar:

• god fruktsättning;
• skörden lagras väl;
• Hög immunitet. Växter är inte mottagliga för olika sjukdomar;
• Mångsidighet. Används i matlagning och konservering.

Gulliver har en ganska skarp smak. Dess avkastning är runt 1 kg.

Segla

Denna vårvitlöksort är mellansäsong. Plantorna bildar en stjälk. Lökarna mognar efter 95-109 dagars tillväxt. Lökarna är tillplattade och rundade med en avsmalnande spets. Kryddnejlikorna är täckta med gråvita fjäll med en lila nyans. Själva kryddnejlikorna är bruna. Det finns 7-10 kryddnejlikor per lök. Kryddnejlikorna är tätt sammanpressade och har en behaglig skarphet.

Den ovanjordiska delen av växten är klargrön. Den vaxartade beläggningen är praktiskt taget osynlig. En Parus-lök väger inte mer än 50 gram. Den ger dock en hög avkastning och når 960 kg per 100 kvadratmeter. Med droppbevattning kan avkastningen fördubblas. Den skördade grödan lagras väl.

En annan fördel är god immunitet mot skadedjur och sjukdomar.

Aleysky

Vitlökssorten Aleysky är en mellansäsongssort. Den utvecklades i västra Sibirien. Den anses vara en regionaliserad sort, eftersom den är lämplig för odling i denna region. Men med noggrannhet kan den odlas även i andra regioner.

Denna sort har en växtsäsong på 112–130 dagar. Den bildar ingen stjälk. Den producerar måttlig fruktsättning – 0,6–0,7 kg. Däremot kan avkastning upp till 1,4 kg uppnås. Detta kräver korrekt skötsel och efterlevnad av alla jordbruksmetoder. Den maximala vikten på ett huvud är cirka 17–20 gram. Kryddnejlikorna har en skarp smak. Bladen blir upp till 33 cm långa.

Bland dess fördelar är det värt att notera skördens goda hållbarhet. Nackdelarna inkluderar låg resistens mot bakteriell röta och fusarium.

Abrek

Sorten Azbek är en vårvitlök som inte skjuter ihop och har en mitten av säsongen. Växtsäsongen är 118–120 dagar. Varje lök väger cirka 25 gram och innehåller vanligtvis 13 klyftor. Vitlöksklyftorna är vita och ganska fasta, med en mycket skarp smak. Bladen är fyllig grön. Bladen har en medelvaxartad beläggning. Topparna kan bli upp till 58 cm långa.

Avkastningen är inte särskilt hög, med en maximal avkastning på upp till 0,8 kg. När grödan väl skördats lagras den väl i sju månader.

Vintersorter

Vinterlöksorter inkluderar både icke-bultande och bultande underarter. Icke-bultande underarter kännetecknas av huvuden med flera kryddnejlikor. Baserat på antalet klyftor klassificeras dessa sorter som flerklyftiga, medelstora och fåklyftiga.

De tolererar kalla vintrar bra. Därför planteras de på hösten (september till mitten av oktober). Efter övervintringen börjar kryddnejlikorna växa kraftigt och producerar en stor skörd med god smak. Skörden kan skördas från mitten av juli, även om varje sortbeskrivning har sin egen mognadstid. Ett huvud innehåller cirka 7-9 kryddnejlikor, som är tätt packade under fjällarna.

Småväxter producerar lökar med 2–6 klyftor. De producerar också stjälkar med ovanjordiska huvuden.

Låt oss titta på de mest populära sorterna av denna underart av vitlök.

Dubkovsky

Den mest slående representanten för vinterlök är sorten Dubkovsky.

Dess egenskaper inkluderar:

• mellansäsongssort;
• bladen är ljusgröna och har en lätt vaxartad beläggning;
• glödlampornas form är rund och platt;
• Varje huvud innehåller ungefär 10-12 klyftor. De har en skarp smak och tjockt fruktkött.

Växtsäsongen varar 98-114 dagar.

Ljubasja

Lyubasha är mycket eftertraktad i vårt land på grund av sina många egenskaper. Det är en mognadssort med en mognadsperiod mitt i säsongen.

Bland fördelarna med Lyubasha bör följande punkter noteras:

• värmebeständighet;
• frostbeständighet;
• Mångsidighet. Tack vare sin speciella kemiska sammansättning kan den användas för konservering eller matlagning;
• inte påverkad av fusariumsjukdom.

Huvudet har en enkel struktur, med 5-6 klyftor. De har en skarp smak. En klyfta väger cirka 16-18 gram. Avkastningen är cirka 2,8-3,4 kg.

Sorten kan odlas i Ryssland och Ukraina.

Video: "Recension av vitlökssorten Lyubasha"

I den här videon får du lära dig mer om vitlöksorten Lyubasha.

Dobrynja

En milt skarp men saftig sort av vintervitlök. Planteringarna bildar inga stjälkar. Plantorna kommer fram i mitten av april. Växtsäsongen varar 123–129 dagar. Varje lök väger i genomsnitt cirka 55 gram.

Dobrynya är populär på grund av följande egenskaper:

• Hög avkastning. Denna parameter ligger på nivån 2-2,5 kg;
• växter är inte mottagliga för fusariumsjukdom;
• utmärkt frostbeständighet;
• Den skördade grödan lagras väl. Grödan förstörs inte på sex månader;
• universell betydelse (konservering, inläggning, matlagning, kryddor).

En av nackdelarna med Dobrynya är att huvudena torkar ut vid långvarig lagring. I detta fall kan förlusterna uppgå till cirka 20 %.

Läkare

Lekar är en nyligen introducerad sort av vintervitlök. Den bildar inga stjälkar. Dess klyftor är ljusrosa, täckta med vitrosa fjäll på toppen. En enda lök kan väga cirka 65 gram. Varje lök innehåller cirka 11-18 klyftor. Lökarna är vanligtvis perfekt rundade, men platta lökar kan också hittas. Deras fruktkött är tätt och deras smak är subtil.

Örten kan odlas i trädgårdar eller grönsaksland, såväl som på små gårdar.

En tidig sort som producerar en mogen skörd på 100–108 dagar. Den ovanjordiska delen av växten består av ljusgröna blad med en lätt vaxartad beläggning. De är 2,2 cm breda och 42,5 cm långa. Varje planta producerar ungefär nio småblad.

Fördelarna med denna sort inkluderar:

• hög vinterhärdighet;
• utmärkt fruktsättning;
• skörden mognar tidigt;
• Huvudena lagras väl och tål transport. Vid lagring i sju månader är dock potentiella avkastningsförluster 40 %.

Komsomolets

Komsomolets är en utmärkt vintersort. Den kännetecknas av god motståndskraft mot låga temperaturer. Växtsäsongen för denna underart överstiger inte 100 dagar. Växten bildar en tät och stor lök som producerar cirka 6-13 klyftor. En lök väger i genomsnitt 90-110 gram. Klyftorna har en skarp smak. Avkastningen är cirka 1-1,4 kg. Plockningsprocessen är karakteristisk.

Ovan diskuterade vi de mest populära och bästa sorterna av vår- och vintervitlök. Att välja en sort för plantering bör inte bara baseras på de jordbruksmetoder som krävs och odlingsregionen, utan också på smakegenskaper och avkastning.

Video "Översikt över vitlökssorter"

Den här videon berättar mer om de olika typerna och sorterna av vår- och vintervitlök.