Regler och tidpunkter för skörd av vinter- och vårvitlök

När man ska gräva upp vinterlök

Vintervitlök är den sorten som planteras för vintern. Den skördas vanligtvis 100 dagar efter att skotten kommit upp över marken. Översatt till mer välbekanta datum betyder detta att skörden bör börja i slutet av juli och början av augusti.

Det är dags att börja skörda när de nedre bladen har torkat ut, de övre bladen har gulnat något och lökarna har spruckit och fröna blottlagts. Det rekommenderas att bara gräva upp ganska stora lökar, eller så är det bättre att sortera dem samtidigt som man sparar de återstående lökarna för plantering.

Det viktigaste är att noggrant övervaka att dina lökar inte bryts ihop för lätt – det är ett tecken på att växten redan är övermogen.

En vitlöksupptagare hjälper till att påskynda skördeprocessen och förbättra tekniken. Maskinen tar ut löken och stjälken ur jorden och avlägsnar jordklumpar. Samtidigt som den bevarar topparna för långtidslagring, buntar den ihop vitlökslökarna och lastar av dem i en vält för enkel skörd.

När man ska gräva upp vårlök

Vårlök är även känd som sommarlök. Den börjar mogna i slutet av augusti eller början av september. När du ser att stjälkarna och bladen gulnar kan du vara säker på att vitlöken är redo att skördas. Rotkragen torkar ut och löken är fast och torr. Allt detta är tecken på mogen vårlök.

Det rekommenderas att skörda vitlök när luftfuktigheten är minimal. Det är bäst att använda en specialiserad skördare – detta minskar allvarliga skador under skörden och gör processen mycket snabbare och effektivare.

Men om du inte har specialutrustning är det fullt möjligt att skörda för hand. Du måste skära av stjälkarna, gräva upp lökarna något och försiktigt ta bort vitlöksklyftorna från marken för att undvika skador. Skörden läggs ut i rader för att torka i 24 timmar. Sedan samlas den in i ett speciellt rum, där den torkas ytterligare i flera veckor med stjälkar och rötter avskurna. Det rekommenderas att lämna minst en centimeter av stjälken och vara försiktig så att du inte skadar basen när du skär av rötterna.

Lagringsregler

Att lagra vitlök skiljer sig inte mycket från att lagra andra jordbruksgrödor. Undvik hög luftfuktighet för att förhindra tillväxt av svamp eller mögel. Fyrtio till femtio procent är den ideala luftfuktighetsnivån. Tillräcklig ventilation är avgörande. Eftersom stora lökar lagras bäst rekommenderas det att sortera skörden efter storlek före förvaring.

Hemma förvaras denna grönsak i flätor eller kransar med femton eller sjutton lökar. Ett alternativ till denna metod är att förvara den i knippen eller små kvastar. Lökarna knyts i små vipsar och hängs från taket, i ett hörn som är mindre fuktigt.

Video: "När och hur man skördar vitlök"

Den här videon lär dig allt om vitlöksskörd.