Hur man enkelt odlar zucchini i sin trädgård

Lite om variationen

Zucchini, liksom squash, tillhör familjen Cucurbitaceae. Dess form och färg liknar mer en jättegurka med pumpaskal. Även om grönsakens namn tydligt har italienska rötter, tros den ha förts från Amerika av italienska invandrare. Zucchini kan tryggt betraktas som en förbättrad form av squash: växten är mer kompakt och har ett attraktivt dekorativt utseende, en fylligare och mer delikat smak, kan ätas rå, har en längre hållbarhet och bevarar sin smak bättre.

Och den största fördelen för trädgårdsmästare är naturligtvis dominansen av honblommor. Buskarna når ungefär 1 m i diameter, med stora, mönstrade blad. Frukterna är vanligtvis avlånga och cylindriska och finns i olika storlekar. Skalet kan vara en mjukgrön färg med rika, mörka smaragdränder eller ljusgult. Formen, storleken och färgen beror på sorten. De mest produktiva sorterna anses vara Iskander, Tsukesha och Yellow Zucchini Squash.

Jordberedning och plantering

När man odlar zucchini utomhus är det avgörande att välja rätt plats. En väl upplyst plats med halvskugga eller diffust ljus är idealisk. Jorden bör vara lös, sandig lerjord och neutral till alkalisk. Det är också viktigt att undvika att plantera zucchini i rabatter som tidigare varit upptagna av andra gurkor. Att ändra platsen hjälper till att förhindra potentiella infektioner eller angrepp från skadedjur som har bosatt sig i jorden. Upphöjda rabatter eller komposthögar blandade med jord och sand är bra val för plantering.

För plantering kan du använda antingen frön eller plantor, beroende på hur mycket tid du har tillgänglig. Det rekommenderas att förbereda jorden i förväg så att den kan lägga sig och absorbera näringsämnen från gödselmedlet. Senhösten grävs bädden upp och ruttnad gödsel tillsätts, tillsammans med lika delar dubbel superfosfat och kaliumsulfat. Om jorden är något sur tillsätts träaska. Omedelbart före plantering grävs området igen, jämnas till och fluffas upp. För att desinficera jorden tillsätts en lösning av kaliumpermanganat och ammoniumnitrat.

Zucchinifrön planteras bäst i mitten av maj, när luft och jord har värmts upp tillräckligt och risken för nattfrost är över. Innan plantering rekommenderas det att gro och härda fröna något. För att göra detta, förvara dem i en fuktig ostduk eller en svamp med stora porer i två dagar. Härda fröna genom att placera dem på en sval, minusgraderad plats. Efter härdning, flytta dem till en solig plats i ungefär en vecka. Beroende på jorden, gör ett hål som är 4 till 6 cm djupt. Plantorna placeras med ungefär en halv meters mellanrum.

Tillsätt en liten mängd gödselmedel (humus, aska) i hålet och fukta det. Placera sedan fröna, två per hål, täck med jord och strö över en liten mängd torv, torr jord eller humus. När den andra plantan har kommit upp, ta bort eller plantera om. För att säkerställa starka och livskraftiga frön bör jorden vara tillräckligt fuktig och temperaturen över 20°C. Om du har tid och lust kan du förbereda zucchiniplantor för plantering. Detta bör börja redan i april.

Innan fröna planteras i krukor gror de i en lösning som innehåller ett tillväxtstimulerande medel. Fyll sedan små behållare (plastkoppar går bra) med lika delar torv och kompost och fukta med varmt vatten. Du kan göra hål för fröna med fingret; de behöver inte vara breda eller djupa. Vattna plantorna var 5-6:e dag med varmt vatten. För ytterligare näring rekommenderas att använda ett komplexgödselmedel, krystadin eller kalciumnitrat. Efter en månad kan plantorna planteras utomhus. Välj en varm, solig dag för plantering och fukta jorden noggrant.

Det är bäst att spara utrymme och plantera plantorna med mellanrum mellan dem. Om temperaturen är låg och jorden inte är tillräckligt varm, skapa miniväxthus över plantorna. Med gynnsamma temperaturer och korrekt skötsel kommer de första frukterna att dyka upp på så lite som 40 dagar.

Regler för att ta hand om grödan

Att odla zucchini är enkelt men arbetskrävande. För att säkerställa en riklig skörd måste skötseln inkludera en rad nödvändiga regelbundna procedurer. Denna växt är ganska krävande. För att grönsaken ska växa, utvecklas, blomma och bära frukt får lufttemperaturen inte sjunka under 23°C. Vattna zucchini med varmt, stabilt vatten och var försiktig så att vätskan inte kommer på bladen eller knopparna. Annars kan växten ruttna.

Under blomning och fruktmognad är det viktigt att hålla jorden väl fuktad. Glöm inte heller att gödsla. Gödsla växten första gången när bladen visar sig. En andra gödsling bör göras ungefär två veckor senare. Denna gödsling bör innehålla både organiska och mineraliska gödningsmedel. Under perioden med aktiv fruktsättning kan du också gödsla växten i små mängder och tillsätta gödningsmedlet tillsammans med vatten. Blanda kungsljus med aska och en liten mängd superfosfat, rör i vatten och häll det försiktigt under zucchiniroten, ett kort avstånd från huvudstammen.

För att säkerställa god ventilation och för att förhindra utveckling av svampsjukdomar och parasiter bör växten regelbundet rengöras och överflödigt bladverk avlägsnas vid behov.

Överdrivet grönt bladverk stör luftcirkulationen, jorduppvärmningen och pollineringen. Det är också viktigt att luckra upp jorden och ventilera växterna, särskilt om de står i ett växthus eller en drivbädd. I ett växthus är det viktigt inte bara att odla grönsaken utan också att pollinera den. Om insekternas tillgång är begränsad pollineras honblommor manuellt, genom att överföra pollen från hanblommorna till honblommorna med hjälp av en pensel eller gasbinda.

Vad som är viktigt att veta om att odla

Att odla zucchini utomhus har sina egna nyanser som måste beaktas:

• Grödans frostkänslighet. Även kortvarig lätt frost på 1–2 °C under noll leder till växtdöd;
• Om fröna lämnas i kall jord under en längre tid kommer groddarna troligtvis att vara svaga och icke-livskraftiga;
• Grönsaken kräver välfuktad jord: även en lätt torka kan få växten att förlora sina blommor och frukter. Övervattning kan dock också leda till sjukdomar och skadedjursangrepp.
• skuggning och förtjockning av buskar leder till en minskning av avkastningen;
• Brist på fuktighet eller ljus, överskott av gödselmedel och korspollinering påverkar fruktens smak.

Skörd och lagring

Zucchini mognar inte lika snabbt som vit squash, men den håller längre och behåller sin smak. Skörda frukten en gång i veckan eller oftare, beroende på hur den används. Rötterna bör trimmas med en vass kniv, inte rivas av. Mindre frukter, upp till 20 cm långa och med en vikt på cirka 100 g, passar bäst för färsk konsumtion. Större, omogna exemplar passar bäst för konservering och konservering.

För att samla frön, välj fullmogen zucchini med rätt form och färg. Förvara dem på ett väl upplyst ställe och skörda fröna tidigt på vintern. Färsk zucchini behöver en sval och torr plats att förvara. Om den förvaras fri från kondens håller zucchinin sig till våren.

Gula, ljust smaragdgröna zucchinifrukter kommer att dekorera inte bara ditt bord utan även alla dekorativa arrangemang. Därför, för att njuta av både smaken och estetiken, rekommenderar vi att du definitivt provar att odla denna grönsak.

Video: "Hur man odlar zucchini korrekt"

Den här videon lär dig hur du odlar zucchini på rätt sätt i din trädgård.