Populära gröna grönsaker och bladgrödor: 24 typer med beskrivningar och foton

Medicinska och fördelaktiga egenskaper hos gröna grönsaker

Moderna människor lever en övervägande stillasittande livsstil, vilket negativt påverkar deras välbefinnande och hälsa. En balanserad kost kan bidra till att förhindra utvecklingen av olika patologier.

Näringsexperter rekommenderar att du inkluderar grönsaker, grönsaker och frukt i din kost. Livsmedel rika på vitaminer och mineraler förbättrar matsmältningen och ämnesomsättningen, stärker immunförsvaret och motverkar stress. Gröna grönsaker och bladgrönsaker spelar en särskild roll.

Låt oss ta en titt på de nyttiga och medicinska egenskaperna hos gröna grönsaker och örter:

1. Normalisering av tarmmotilitet och förbättring av matsmältningen.
2. Effektiv kaloriförbränning och tillämpning inom skonsam dietetik.
3. Eliminerar järnbrist och har en gynnsam effekt på hjärt-kärlfunktionen. Förebygger utveckling av anemi och olika hjärtsjukdomar.
4. Normalisering av kolesterolnivåer.
5. Borttagning av avfall, gifter och andra skadliga ämnen.
6. Saktar ner utvecklingen av oxidativa processer som är patologiskt farliga för människokroppen.
7. Förbättrat välbefinnande. Gynnsamma effekter på hud, naglar och hår.

Video: "Vilka är fördelarna med gröna grönsaker och gröna grönsaker?"

Den här videon presenterar en lista över hälsosamma gröna livsmedel som bör inkluderas i den mänskliga kosten.

De mest populära gröna grönsakerna

Så, vilka typer av gröna grönsaker finns det? Vi erbjuder en lista över de mest populära.

Avokado

Alligatorpäron, eller avokado, innehåller vitamin A, C, E, PP och B-komplex. Mikro- och makronäringsämnena som finns i avokado har gynnsamma effekter på kroppen. Alligatorpäron rekommenderas vid hjärtsjukdomar och mag-tarmproblem. Regelbunden konsumtion av avokado återställer vatten- och saltbalansen och förhindrar åldrandeprocessen.

Broccoli

Fördelarna med broccoli är oändliga. Den sänker kolesterolnivåerna i blodet och återställer blodkärlens elasticitet, förbättrar hjärtfunktionen och minskar risken för hjärtinfarkter och stroke. Som en sorts kål förbättrar broccoli matsmältningen och bekämpar effektivt förstoppning. Men viktigast av allt förhindrar broccoli bildandet och spridningen av cancerceller i människokroppen.

Brysselkål

Brysselkål, med ett kaloriinnehåll på endast 43 kcal per 100 g, används flitigt inom dietetik. Konsumtion av produkten rekommenderas för att förebygga och behandla virus, infektioner, astma, bronkit och andra tillstånd i de övre luftvägarna. Denna grönsak är rik på folat och minskar risken för fosterskador hos spädbarn.

Grön rädisa

Få människor vet att regelbunden konsumtion av grön rädisa sänker blodsockernivåerna. Av denna anledning ordineras den till diabetiker. Rädisa är oumbärlig vid mag-tarmsjukdomar. Personer med duodenalsår bör dock undvika överdriven konsumtion.

Det är ingen hemlighet att karoten förbättrar synen. Gröna rädisor, rika på karoten, rekommenderas för ögonsjukdomar.

Gröna ärtor

Ärtor konsumeras färska, konserverade och bearbetade. De innehåller B-vitaminer och är ett populärt kosttillskott för personer med nervsystemets sjukdomar. Ärtor innehåller också vitamin K, vilket ökar ämnesomsättningen, stärker ben och leder och är ansvarigt för blodkoagulering.

Grön paprika

Läkare och näringsexperter rekommenderar att man äter grön paprika varje dag. Grönsaken innehåller vitamin A, C, E och B, mineraler och eteriska oljor, folat, niacin och karoten. Alkaloiden capsaicin, som finns i grön paprika, stimulerar mage och bukspottkörtel, stimulerar aptiten och främjar bättre matsmältning.

Zucchini

Zucchini innehåller en stor mängd pektin, så den konsumeras ofta för att behandla matsmältningsproblem. Zucchini rekommenderas som första föda för spädbarn.

Produkten innehåller E-vitamin, vilket förhindrar för tidigt åldrande och hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler. C-vitamin och betakaroten hjälper i sin tur till att stärka immunförsvaret. Zucchini är en viktig ingrediens i kosten för de som är sjuka i virus och infektionssjukdomar.

Vitkål

Näringsvärdet i vitkål är 27 kcal per 100 g. Grönsaken innehåller vitamin A, C, K, PP, B1, B2, B5 och U. Enligt forskare förhindrar U-vitamin utvecklingen av mag- och tarmsår. Denna kalorisnåla grönsak konsumeras vid fetma, kronisk gastrit och mjälte- och leverproblem.

Om du har benägenhet för magbesvär, minimera ditt konsumtion av denna grönsak. Vitkål är kontraindicerat för personer med hög magsyra.

Romanescokål

Romanesco, eller romersk kål, är rik på fibrer, karotenoider och antioxidanter. K-vitamin, som finns i denna grönsak, återställer blodkärlens elasticitet och förhindrar blodproppar. Fiber förbättrar tarmmotiliteten och lindrar förstoppning. För att undvika ökad gasbildning, konsumera denna grönsak med måtta.

Kålrabbi

En annan hälsosam grön grönsak är kålrabbi. Den är fördelaktig för lever-, njur-, mag-, tarm- och gallblåseproblem. Den kan också användas för att behandla virus- och infektionssjukdomar.

Ett avkok av kålrabbitoppar ordineras för astma och lungtuberkulos.

Purjolök

Avsaknaden av stark lukt och smak gör purjolök lämplig för en mängd olika aptitretare och sallader. Att äta dem råa är dock kontraindicerat för personer med inflammatoriska tillstånd i tarmar och magsäck.

Purjolök är effektivt för att förebygga och behandla åderförkalkning, reumatism, gikt och njursten. De förhindrar också utvecklingen av multipel skleros.

Luffa

Luffa är en medlem av familjen cucurbitaceae. Omogna frukter används för att tillverka luffaer, som hjälper till att bekämpa bristningar och celluliter. Luffaluffaer har en lymfdräneringseffekt, rengör huden och stimulerar cirkulationen.

Gurka

Gurka avlägsnar avfall, gifter och överflödig vätska från kroppen, saktar ner åldringsprocessen och förebygger njursten. Denna grönsak innehåller nästan 98 % vatten och har förbättrade renande egenskaper, vilket gör den till en vanlig ingrediens i kosten.

kinakål

Kinesisk kål används flitigt inom folkmedicinen. Den rekommenderas vid anemi och högt kolesterol. Kål förhindrar utveckling av högt blodtryck och åderförkalkning. Den kan också användas vid frekvent huvudvärk och nervösa besvär.

savoykål

Savoykål är ett måste i kosten för äldre vuxna. Det förbättrar blodsammansättningen och normaliserar blodtrycket, och förhindrar även utvecklingen av cancerceller. Dessutom stärker savoykål immunförsvaret.

Selleri

Selleri är en unik grönsak, eftersom inte bara roten utan även den gröna delen av växten har nyttiga och medicinska egenskaper. Selleridieten är mycket effektiv. Rotfrukten rekommenderas för att öka potensen hos män och återställa reproduktionsfunktionen hos kvinnor. Sellerijuice har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och förhindrar saltavlagringar.

Sparris

Sparris, som sparrisplantans spjut kallas, kan ätas rå, bakad eller kokt. Rik på vatten och fibrer, är den oumbärlig i en renande kost. Den främjar snabb eliminering av gifter, avfall och överflödig vätska. Dessutom har sparris en positiv effekt på manlig potens.

Gröna bönor

Gröna bönor är lättsmälta och kallas ofta en källa till vital energi. Regelbunden konsumtion av gröna bönor rekommenderas vid depression och andra störningar i nervsystemet.

Men om du har en historia av gastrit, kolit, magsår eller kolecystit är det bättre att avstå från att använda produkten.

Zucchini

Zucchini är också känd som europeisk squash. Denna grönsak innehåller en stor mängd rent vatten, vilket gör den till ett utmärkt tillskott i kosten för personer med övervikt. Den är lätt och snabbt smältbar. Zucchini är viktig för hjärtats, blodkärlens, leverns, njurarnas och magens tillstånd.

Gröna bladgrödor

Bladgrönsaker anses vara lika nyttiga för människokroppen. Låt oss titta på de vanligaste.

Sallad

Sallad är rik på vitamin A, C, E, K och B. Kaloriinnehållet i bladgrönsaken är 15 kcal per 100 g. Därför äts sallad av personer som är benägna att bli fetma. Den kan inkluderas i barnmenyer, såväl som i kosten för äldre eller de som är försvagade av sjukdom.

Gräslök

Gräslök används ofta för att förebygga och behandla förkylningar, virussjukdomar och infektionssjukdomar. Gräslök stimulerar aptiten och förbättrar matsmältningen, och används även som ett effektivt avmaskningsmedel.

Mangold

Mangold är rik på vitaminer, mikro- och makroämnen, organiska syror, kolhydrater och kvävehaltiga ämnen. Mangold rekommenderas vid anemi, njursten och diabetes. Mangold ökar kroppens motståndskraft mot förkylningar och virus, stimulerar lymfsystemet och bekämpar effektivt strålsjuka.

Rucola

Rucola innehåller 25 kalorier per 100 g. Denna bladgrönsak minskar risken för cancer, stärker immunförsvaret, accelererar ämnesomsättningen och har en uttalad antibakteriell effekt. Rucolajuice används för att behandla erosioner, magsår och andra hudåkommor.

Spenat

Spenat, en örtartad växt, är rik på vitamin A, C, E, PP, D2, E och B-vitaminer. Spenat rekommenderas för att förebygga sjukdomar orsakade av jodbrist. För att förhindra utveckling av maligna tumörer, inkludera regelbundet spenatblad i din kost.

Grönt förknippas med lugn. Det tros hjälpa till att bekämpa stress, depression och aggression. För att återställa nervsystemet är det viktigt att radikalt omarbeta din kost och inkludera gröna grönsaker.