Hur man mognar en omogen melon hemma

Vi bestämmer mognadsgraden

Det är lätt att avgöra om melonerna i din trädgård är omogna eller redo för skörd. Om melonen har en stark, behaglig arom och ett slätt, jämnt färgat skal utan några åsar är den troligtvis mogen. Denna frukt bör ha en karakteristisk honungs- eller blomdoft. Men om den behagliga aromen har en antydan till röta är melonerna troligen övermogen. En mogen pumpa kännetecknas också av en helt torr stjälk; om den är grön är melonen omogen. En melon är ännu inte mogen om det inte finns något dovt, karakteristiskt ljud när man knackar på den.

Hur man mognar en melon

Alla trädgårdsmästare som någonsin plockat en omogen, om än stor, melon från trädgården känner till känslan av enorm frustration och besvikelse. I verkligheten är det inte så illa, och frukten kan fortfarande räddas: en melon plockad från trädgården mognar säkert hemma, det viktigaste är att förvara den ordentligt. De flesta meloner kan lagras i ungefär sex månader, så en pumpa som plockas för tidigt har fortfarande gott om tid att mogna.

Så hur mognar man en melon som plockades tidigt? Kom först och främst ihåg att endast oskadade melonpumpor kan mogna. Inspektera varje melon noggrant, rengör skalet från smuts, men ta inte bort stjälken – annars börjar frukten snabbt ruttna från den platsen. Placera de förberedda pumporna på en torr, välventilerad plats och se till att de inte vidrör varandra. Låt melonerna ligga i detta tillstånd i ungefär en vecka. Men om dina meloner är väldigt gröna fungerar den här metoden inte.

Som regel mognar endast sent mogna sorter, som till exempel "Torpedo". Detta beror på att dessa melonsorter först utvecklar sin smak fullt ut efter en kort lagringsperiod. Melonerna bör rengöras noggrant och läggas ut på marken, utan lock, i cirka två veckor. Kom ihåg att försiktigt vända varje melon var fjärde dag för att säkerställa att varje melon får lika mycket solljus. Du bör dock skydda melonerna från regn: om nederbörd förväntas bör melonerna täckas väl eller flyttas under tak.

Om du har ett litet antal meloner att mogna kan du hänga dem i snörpåsar eller små nät. Detta bör dock göras i ett mörkt, torrt och ventilerat utrymme.

Mognadsprocessen är avgörande för nästan alla sent mognande meloner, eftersom det är efter att de har fått vila som de får den fylliga smak vi älskar så mycket. Det är under denna "vila" som alla vegetativa och kemiska processer som sker i frukten är helt avslutade. Det är därför det är så viktigt att låta den plockade melonen vila i några dagar snarare än att njuta av den direkt.

Video: "Hur man ökar melonskörden"

Den här videon visar hur du sköter meloner ordentligt.