Hur länge kan melon lagras och hur förlänger man hållbarheten?

Hållbarhet för olika melonsorter

Hållbarheten för en melon kan variera avsevärt beroende på sort. Därför är det naturligt att hållbarheten för en tidigmogen melon skiljer sig avsevärt från en sentmogen sort. Så, hur länge håller en melon, beroende på sort?

1. En tidig sort. Frukterna behåller sitt utseende och sin smak väl i upp till en månad. En månad är dock maximalt; det bästa alternativet är att konsumera dem inom två till tre veckor.
2. Denna melon är en mellansäsongssort och kan lagras i 3–4 månader, men det är viktigt att noggrant övervaka fruktens skick och inte vänta till sista minuten.
3. En sent mognande sort, dess hållbarhet kan sträcka sig från fyra till sex månader, men det är bäst att konsumera den innan den sista månaden. Och kontrollera naturligtvis noggrant innan du äter att melonen faktiskt är ätbar.

Det är tydligt hur olika mognadstider meloner och kalebasser med olika mognadsdatum har. Men som redan nämnts, anta inte att om en frukt teoretiskt sett kan lagras i upp till sex månader, så kan du tryggt äta den efter den perioden utan att först inspektera den. Dessutom är de beskrivna tidsramarna relevanta för de meloner som lagras i källare eller källare, eftersom de ger alla nödvändiga temperaturförhållanden.

Om vi ​​pratar om förvaring i kylskåp är svaret tydligt: ​​även sent mogna exemplar kan förvaras i högst en månad. Dessutom rekommenderas det att inte missbruka tiden och äta frukten efter 2-3 veckor.

Nyanserna av att lagra meloner

Vi har redan diskuterat skillnaderna i lagringstider för sorter med olika mognadstider, men det är inte allt. Nedan följer några rekommendationer som hjälper dig att bevara meloner så länge som möjligt, vilket väcker minnen av varma somrar under hösten eller till och med vinterkyla.

• Den första frågan som är värd att besvara är kanske hur länge håller en skuren melon? Vissa meloner är ganska stora, och det kan vara svårt att äta en hel i ett svep. Så du kan helt enkelt skära melonen och kyla den. Att förvara en skuren melon i kylskåpet kan hålla i upp till 24 timmar, men inte längre, förutsatt att förvaringsförhållandena är lämpliga. Förvara den skurna melonen inlindad i plastfolie eller i en behållare med lock.

• Hur länge kan man förvara melon utan cellofan eller behållare? Dessa produkter kan förvaras i kylskåp i några timmar, varefter de bör kasseras.
• Endast hela, oskadade exemplar utan tecken på röta bör förvaras. Om det finns minsta lilla mörka fläckar eller sprickor är det bäst att inte riskera det och istället hitta en användning för det så snart som möjligt.
• Det bästa stället att förvara dessa meloner är på en sval, mörk plats, vanligtvis en källare eller källare.

Under inga omständigheter bör meloner förvaras i kylskåp i flera månader, oavsett sort.

• Alternativt kan du förvara frukten inomhus på balkongen. För att göra detta, placera dem i lådor fyllda med sand för att behålla optimal mängd fukt.
• Om du lagrar en stor mängd frukt måste du göra allt för att förhindra att de vidrör varandra. Därför rekommenderas det att inte bara placera dem på avstånd från varandra, utan också att separera dem med sågspån eller papper.
• Det bästa sättet att förvara frukt är att hänga den. Detta görs genom att placera den i nät (oftast) eller använda andra liknande konstruktioner. Den förvaras sedan i en källare.
• Om du förvarar melonerna normalt (inte hänger dem) rekommenderas det att undvika kontakt med hårda ytor. Detta förhindrar bucklor, vilket kan leda till röta. Det rekommenderas att placera melonerna på en mjuk bädd av sågspån täckt med tyg (eller till och med bara på tyg).

• Kom ihåg att hålla ett öga på dina meloner och låt dem inte stå okontrollerade länge. Vänd dem och inspektera dem regelbundet för att ta bort eventuella dåliga frukter vid behov.
• Försök att undvika att förvara dessa meloner nära andra frukter och grönsaker. Äpplen och potatis anses vara särskilt farliga.
• Lämna aldrig frukten på en plats som utsätts för direkt solljus, eller nära element eller andra värmeanordningar.
• Lådan där du förvarar frukt måste ha hål så att syre kan komma in i erforderliga mängder.
• Du kan också prova att frysa melonen för att förlänga dess hållbarhet. Detta kommer att påverka fruktköttets konsistens avsevärt, men kommer också att förlänga dess hållbarhet.
• Om du inte vill frysa in kan du torka melonen. Det är ett utmärkt vintergodis.

Video: "Melonens fördelaktiga egenskaper"

I den här videon kommer Elena Malysheva att prata om melons fördelaktiga egenskaper.