Hemligheterna med att odla svamp hemma

Vilka typer av svampar är lämpliga för hemmaodling?

Följande sorter är mest lämpade för odling och förädling inomhus:

• champinjoner;
• ostronsvampar;
• shiitake.

Att odla svamp, särskilt dessa arter, är inte särskilt komplicerat, och de växer ganska snabbt. Att odla dem hemma är också fördelaktigt eftersom substratet för den här typen av växt är lätt att hitta: halm, träspån eller till och med gödsel fungerar.

Substrat för varje svamptyp

Att odla svamp hemma är inte svårt om du använder rätt substrat. Först och främst bör det inte vara för fuktigt, annars kommer mögel att utvecklas. Om du har valt en fast bas för svamp eller andra sorter, se till att krossa den. På så sätt kommer dina champinjoner eller kantareller att växa kraftigt inomhus och få den fukt som behövs.

Innan du bestämmer dig för hur man odlar svamp bör du först bestämma det optimala substratet för varje sort. Om du till exempel bestämmer dig för att odla ostronskivling hemma är halm ett lämpligt substrat. Shiitakesvampar växer mycket kraftigare på träspån. När det gäller champinjoner är gödsel det optimala valet.

Svampsporer och mycel

Odling av svamp inomhus med minimal investering är en verklighet. När du väl har valt ett lämpligt odlingssubstrat är det dags att köpa mycelium – råmaterialet som kommer att fungera som ditt planteringsmaterial. Mycelium innehåller ett stort antal svampsporer. Du kan köpa antingen trä med sporer eller kornmycelium. Det förra är dyrt. Det föredras dock ofta av experter: trä med svampsporer kännetecknas av god resistens mot olika sjukdomar.

Förberedelse av näringsmediet

Hur odlar man kantareller på sågspån eller halm? Det räcker inte att köpa högkvalitativt substrat och såmaterial. Det är avgörande att förbereda substratet för användning. Först måste det steriliseras för att eliminera skadliga bakterier och mikroorganismer. Till exempel, tillsätt vatten till näringsblandningen och mikrovågsugna behållaren. När vattnet har avdunstat är substratet klart för användning.

Nödvändiga förutsättningar för odling

Att odla inomhussvampar hemma ger givande resultat om man tar hänsyn till de viktigaste faktorerna som påverkar skördens mognad. Först och främst måste man säkerställa hög luftfuktighet (cirka 95 %) i rummet. Konstant cirkulation av frisk luft är också viktigt, så ventilation är avgörande. En annan viktig faktor är den optimala temperaturen.

Kom ihåg att odling av svamp hemma för försäljning kan vara skadligt för din hälsa om du inte följer vissa rekommendationer.

Problemet är att när svampar mognar släpper de ut ett stort antal sporer i luften, vilka är oönskade att andas in. Därför är det bäst att använda en andningsmask eller åtminstone en gasbindmask när du tar hand om dina inomhussvampar.

Alternativa odlingsmetoder

Även en nybörjare kan skaffa kantarellmycel och odla svamp för företag. Om den traditionella metoden inte tilltalar dig, överväg ett alternativ. Exotiska svampar odlas ibland i kaffesump. Att sterilisera substratet är inte nödvändigt, och svamparna trivs i det. Nyckeln är att använda nybryggt kaffesump. Naturligtvis behöver du en hel del. Men det finns en lösning: du kan be ett kafé om hjälp. Detta mycel växer ganska kraftigt, och strax efter plantering kommer du att skörda dina egna svampar.

Video: Hur man odlar svamp hemma

Den här videon visar hur man odlar svamp hemma.