15 vanliga kålsjukdomar och effektiva behandlingar

Orsaker till vegetabilisk kontaminering

Olika faktorer kan hindra grödors utveckling, de viktigaste är ogynnsamma miljöförhållanden och jordkvalitet. Om man tittar mer i detalj på dessa globala orsaker är listan följande:

• brist på eller överskott av gödningsmedel;
• överdrivna mängder kväve i jorden;
• långvarig ökning av luftfuktigheten (regn, morgondagg);
• en kombination av låga temperaturer och hög luftfuktighet;
• torr jord, otillräcklig vattning;
• underlåtenhet att följa växtrotation;
• Brott mot regler för jordbruksteknik och grödovård.

Orsaken till förstörelse av den färdiga produkten är bristande efterlevnad av temperatur- och fuktighetsförhållandena i rummet där skörden lagras.

Video: "Kålsjukdomar och skadedjur"

I den här videon kommer en expert att förklara vilka sjukdomar och skadedjur som kan påverka kål.

Virala och bakteriella sjukdomar hos kål

Kål skadas främst av svampar, men det finns också flera farliga sjukdomar orsakade av bakterier och virus:

Mosaik

En obotlig virussjukdom som drabbar inte bara vitkål utan även blomkål, kinakål och andra sorter. Dess symptom inkluderar små svarta fläckar på bladens yta. Initialt liknar infektionen skorv; senare börjar bladen blekna, skrynklas och kålhuvudet slutar bildas. En sådan gröda kan inte räddas; den förstörs helt enkelt. Förebyggande åtgärder innebär att bekämpa ogräs och bladlöss, som är virusets huvudsakliga vektorer.

Slemhinna bakterios

Sjukdomen utvecklas oftast på färdiga produkter på grund av felaktig lagring och transport, men den kan också överföras via förorenad jord eller insekter. Det finns två möjliga vägar: i det första ruttnar de yttre bladen, mjuknar och dör, följt av gradvis förruttnelse av hela grönsaken; i det andra ruttnar kålhuvudet inifrån och ut, med början från stjälken. Orsaken är densamma: hög luftfuktighet och temperatur. Bakterier finns kvar i växtrester, så de primära förebyggande åtgärderna är ogräsbekämpning och att upprätthålla lämpliga lagringstemperaturer.

Vaskulär bakterios

En farlig sjukdom som kan uppstå i alla skeden av grödans utveckling. Initialt manifesterar sig vaskulär bakterios som gulfärgning och böjning av bladen. Senare blir venerna svarta, ett kärlnätverk bildas på bladet och sedan dör bladet. Kålhuvudet slutar utvecklas och deformeras. Sjukdomen utvecklas under varmt och fuktigt väder, ibland uppträder den under lagring. Sprutning med en 0,1% lösning av "Binoram" och 0,2% "Fitoflavin" hjälper till att rädda kålen. Fröbehandling och växtföljd rekommenderas som en förebyggande åtgärd.

Svampsjukdomar

Låt oss titta på de farligaste svampsjukdomarna hos grödor:

Alternaria, eller svart fläck

En vanlig sjukdom som drabbar alla typer av kål, inklusive kinakål. Den manifesterar sig som svarta fläckar och nekros, som sträcker sig från de övre bladen till toppen. Svampen aktiveras av höga temperaturer och överdriven fukt, kan hittas i frön och sprids av insekter och vind. För att förhindra infektion, desinficera frön, ta bort överflödig vegetation och praktisera växtföljd.

Vit röta

Sjukdomen utvecklas vid hög luftfuktighet och låga temperaturer. Den uppträder huvudsakligen i slutet av växtsäsongen eller under lagring. De första symptomen är ett ljust slem på de yttre bladen. Om de drabbade bladen inte avlägsnas omedelbart tränger svampen djupare in och ruttnar hela bladet, vilket infekterar andra under lagringen. Förebyggande åtgärder inkluderar desinfektion av lagringsutrymmen, upprätthållande av svala temperaturer och val av rötresistenta sorter.

Vit rost

Sjukdomen är inte särskilt farlig, men den förstör kålhuvudets utseende avsevärt. Patogena svampar samlas under vävnaderna, och när de mognar kommer en ljus massa upp till ytan, vilket gör att bladen tjocknar och krullar sig i kanterna. Orsaken är densamma: hög luftfuktighet och kyla. Patogenen överlever i ogräs, så öva på växtföljd och rensa bädden regelbundet. I det inledande skedet hjälper det att behandla växterna med Radomil-Gold.

Kila

En farlig sjukdom som orsakar svullnader och utväxter i rötterna. Dessa utväxter hindrar rötterna från att absorbera fukt, vilket gör att den ovanjordiska delen utarmas och dör. Den primära smittkällan är jord. Svampsporer bärs av maskar och insekter och förökar sig aktivt i sur jord med hög luftfuktighet (upp till 90 %). Det finns inget botemedel mot klumprot; drabbade kålplantor förstörs och trädgårdsbädden desinficeras. Förebyggande åtgärder inkluderar kalkning av jorden, behandling med kopparhaltiga preparat och val av resistenta sorter.

Dunmögel eller peronosporos

Sjukdomen utvecklas oftast i växthus, där det är varmt och fuktigt. Den manifesterar sig som ljusa fläckar på bladytan och en grå, ruttnande beläggning på utsidan. Svampen överlever i frön och växtrester, så förebyggande åtgärder innebär fröbehandling och jorddesinfektion. Fitosporin är en effektiv behandling.

Mjöldagg

Denna sjukdom liknar den föregående till utseendet, men den orsakas av en annan typ av svamp. Symtomen är likartade: vita fläckar på bladen, som ökar i storlek allt eftersom mycelet mognar och täcks med en gråaktig pulveraktig beläggning. Svampaktiviteten ökar med temperaturfluktuationer. Förebyggande åtgärder inkluderar att röja bort all vegetation. Behandling innebär att behandla bädden med samma Fitosporin eller svavelhaltiga fungicider.

Rhizoctonia

En farlig sjukdom, vars symtom redan är synliga hos plantorna: växternas rotkrage blir tunnare och mörkare. Vissa av dessa plantor överlever, men allt eftersom de växer ruttnar och faller bladen av, och sår bildas på bladskaften. Svampen finns kvar i jorden, så den måste desinficeras och rensas från vegetation. När symtom uppstår rekommenderas att plantorna sprayas med kopparhaltiga preparat (1% Bordeaux-vätska, 0,2% kopparoxiklorid).

Gråröta

Den angriper också ofta kål under lagring. Svampen aktiveras av hög luftfuktighet och visar sig som en gråaktig, fluffig beläggning i form av fläckar på bladen. Dessa blad bör tas bort omedelbart, eftersom sporerna sprids mycket snabbt. Som en förebyggande åtgärd rekommenderas det att begränsa vattningen före skörd och desinficera lagringsutrymmen.

Torrröta eller fomos

Denna typ av röta manifesterar sig som torra, ljusa fläckar med svarta inneslutningar inuti. Bladets undersida får också en blåaktig nyans. Spraya infekterade växter med Fitosporin rekommenderas för behandling, och fröbehandling med TMTD rekommenderas för förebyggande.

Svartben

Tecken på denna sjukdom uppträder hos plantor under kotyledonbildningen. Den nedre delen av stjälken tunnar ut, mörknar och ruttnar. Infektionen sprider sig snabbt till rötterna, vilket stör växtens näring och leder till döden. Den parasitiska svampen lever i jorden, där den tränger in med växtrester, så ogräsrensning av området är den primära förebyggande åtgärden. Före plantering rekommenderas det att desinficera jorden med en 1% lösning av kaliumpermanganat eller Fundazol.

Senmögel

Vid bladmögel angriper svampen kålhuvudet, med början från stjälken. De täckande bladen blir bruna och ett fluffigt myceliumskikt bildas mellan dem och tränger djupare in. Det finns för närvarande inget effektivt skydd mot bladmögel, så skadorna på grödan är cirka 50 %. Kål kan infekteras av vad som helst: jord, skadedjur, verktyg, andra växter, särskilt lökväxter. Desinfektion av jord och verktyg samt växtföljd rekommenderas som förebyggande åtgärder.

Råd: Skörda aldrig kål utan att låta den torka av regn eller dagg. Detta ökar risken för bladmögel.

Fusariumvissne, eller trakeomykos

Den främsta orsaken till att kål vissnar är alltför varmt och torrt väder i början av växtsäsongen. Dessa förhållanden hindrar plantorna från att etablera sig, och bladen förlorar sin turgor, blir täckta av torra fläckar och faller sedan av. Svampen som orsakar denna sjukdom lever i jorden i flera år, så planteringsbädden bör roteras årligen. Det rekommenderas också att desinficera jorden med kopparsulfat och spraya plantorna med de biologiska preparaten "Agat-25" och "Skor".

Effektiva förebyggande metoder

Förebyggande av kålsjukdomar inkluderar följande komplex av procedurer:

• följa växtrotation - plantera inte kål i samma bädd i 2 år i rad och återlämna den inte till föregående plats tidigare än 3 år senare;
• plantering av sorter och hybrider som är resistenta mot vissa sjukdomar;
• snabb borttagning av ogräs;
• borttagning av växtrester i slutet av säsongen;
• skydd av planteringar från skadedjur;
• desinfektion av jord och frön före sådd;
• Förebyggande behandlingar i tidiga skeden.

Tips: För att undvika att behöva behandla mognande kål med bekämpningsmedel, se till att skydda plantorna i förväg. Tillsätt 50 gram aska i hålen när du planterar plantor – detta gödningsmedel skyddar rötterna från mikrober och påskyndar växttillväxten.

Kål är en suckulent grönsak. Dess vävnader innehåller mycket vatten, och fukt är, som vi vet, en idealisk grogrund för bakterier och mikrober. Men genom att förstå symtomen på sjukdomar kan du framgångsrikt bekämpa dem och skörda en riklig skörd.