Hur man gror potatis för plantering: expertråd

Att välja en sort

När man väljer en potatissort tar trädgårdsmästaren hänsyn till dess regionala utbredning, resistens mot större sjukdomar, stärkelsehalt och mognadstid. Det är bäst att välja sorter som passar det lokala klimatet. Stärkelsehalten påverkar hur snabbt potatisen kokar, inte deras smak; det är stärkelsehalten som avgör vilken sort som är bäst för kokning, stekning eller bakning.

Baserat på mognadstid delas alla sorter in i flera grupper. Mycket tidiga sorter kan skördas på 34–38 dagar, tidiga sorter på 40–50 dagar, mellantidiga sorter på 55–65 dagar, mellansäsongssorter på 65–80 dagar och mellansena sorter på 80–100 dagar. Många småbrukare planterar sorter som mognar i följd för att ge färskpotatis från juni till september. Och om man lyckas odla två grödor under en säsong kan den första skördas i juni och den andra i september eller oktober, beroende på väder.

Bland de allra tidiga sorterna finns populära sorter som 'Bellarosa' med sina röda knölar och 'Minerva' med sitt höga stärkelseinnehåll i ljusa knölar och möjligheten att odla en andra skörd. Potatissorten 'Ariel' producerar stora gulaktiga knölar och kan också mogna två gånger under en och samma säsong, där den första skörden mognar före bladmögelangrepp.

Bland de tidiga sorterna älskar trädgårdsmästare den snabbmognade, högavkastande "Arrow", den gula "Dnepryanka", den väderlikgiltiga "Impala" och den lila "Povin", som är resistent mot många sjukdomar. "Vineta", "Fresco", "Svyatkova", "Rosalind" och "Serpanok" – det finns mycket att välja mellan.

"Zabava", "Mriya", "Nevsky", "Sineglazka" - alla dessa är mellantidiga, högavkastande sorter, resistenta mot olika sjukdomar, med olika stärkelseinnehåll, men höga smakegenskaper.

Bland mellansäsongssorterna föredrar inhemska grönsaksodlare den gula potatisen "Santé" för älskare av chips eller pommes frites, och den tvåfärgade, vita och röda "Picasso", som producerar knölar som väger 120 g.

Mellan-sena sorter inkluderar de mycket stärkelserika 'Désirée' och 'Kuroda'. Dessa är holländska förädlares arbete och utmärker sig genom sin sjukdomsresistens, goda hållbarhet och höga avkastning.

Video: "Odla potatis"

Den här videon visar hur man gror potatis för plantering.

Förberedelse

Förberedelserna för plantering börjar med att välja ut utsädespotatisar, som kan köpas eller skördas från din egen trädgård. Innan du funderar på hur du ska gro utsädespotatisarna, inspektera dem noggrant. Kassera omedelbart alla grodda knölar som visar tecken på röta, skorv eller andra sjukdomar. Endast helt friska knölar, helst minst 30 gram i vikt, kan planteras. De måste ha en regelbunden form, eftersom knölar med konstigt form kommer att ge lika konstiga, missformade plantor.

Utsädespotatis skördas vanligtvis sex veckor före plantering. Om en trädgårdsmästare inte har möjlighet att förbereda fröet i förväg, oavsett vilken sort de väljer, kommer de inte att få en tidig skörd.

Oförberedda potatisar tar minst två veckor att gro, och fullvuxna plantor kan dyka upp i trädgårdsbädden inom ytterligare två till tre veckor. Så om du planterar potatis utan någon förberedelse kommer du inte att se groddarna på minst en månad, och du kommer inte att kunna bedöma deras kvalitet förrän mycket senare.

För att påskynda processen kan du gro utsädespotatis i ljuset eller i ett speciellt substrat, odla plantor (om det finns lite frömaterial) eller åtminstone torka dem innan plantering.

Vanligtvis hålls källaren där förra årets skörd lagras svalt för att bromsa eventuella processer som kan ske i knölarna. De bör gradvis värmas upp till rumstemperatur under flera dagar och sedan placeras på fönsterbrädor eller plana ytor nära fönstret. Dessa kan vara låga lådor, skärmar eller stativ. Det ideala arrangemanget är ett enda lager, men om detta inte är möjligt, använd färre lager. Målet är att se till att varje knöl får så mycket solljus som möjligt. Under påverkan av värme och ljus sker vissa kemiska processer inuti knölen för att förbereda den för tillväxt.

När allt plantmaterial har blivit grönt kan det gro. Många erfarna grönsaksodlare utför denna procedur på hösten efter skörd. De väljer omedelbart ut fröna, exponerar dem för ljus tills de blir gröna och förvarar dem sedan separat från potatisen som är avsedd för livsmedel. Detta gör dem mer redo för plantering på våren.

Under grönningsprocessen kan vissa knölar som tidigare verkade friska men nu har börjat ruttna kasseras, vilket ökar avkastningen – det är bättre att kassera oplanterat material än att ta hand om en tom buske senare.

Innan groddning rekommenderar många experter att potatis behandlas för att skyddas mot sjukdomar. För att göra detta, blötlägg dem i en 40% formalinlösning upplöst i 10 liter vatten i en halvtimme, och lägg dem sedan i flera timmar, täckta med en presenning.

Groningsprocessen

Om utrymmet är ett problem kan potatisen värmas upp och bli grön i skuggan, men den bör gro i naturligt ljus – ju mer ljus, desto bättre blir groddarna. När potatisen gror torr i ljuset, fördela den jämnt (helst i ett enda lager). Du kan också rotera varje potatis för att säkerställa att alla groddar vaknar och gror. Ju fler groddar, desto större och starkare blir plantan, och därmed desto större blir skörden.

Om du tar med dig knölar med groddar från källaren, skynda dig inte att plocka bort dem (förutom trådgroddar); de starka vita groddarna blir snart gröna, annars hinner du fortfarande kasta bort den ohälsosamma knölen.

Du kan gro potatis i plastpåsar som hängs mittemot fönster. Gör många små hål i varje påse (en vanlig "T-shirt") för att tillåta luftcirkulation, lägg 5-8 potatisar i den, häng dem och rotera dem regelbundet så att olika sidor är vända mot fönstret. Den här metoden har en nackdel: de ömtåliga groddarna kan brytas av när potatisen flyttas.

Knölar av ungefär samma storlek, som får lika mycket ljus, kommer att producera nästan identiska groddar. De svagare halkar efter, medan de starkare tar ledningen. De som gror snabbare än andra kan placeras i en transportlåda, flyttas bort från ljuskällan och fyllas på allt eftersom andra knölar gror.

För våtgroddning, placera potatisarna på ett lager av sand och ruttet sågspån, kompost eller kokosfiber blandat med sand. Strö samma blandning ovanpå och lägg sedan till fler potatisar – upp till åtta lager kan skapas. Fukta sedan alla potatisar i en dag och låt dem stå i ett varmt rum, oavsett ljus. Efter en vecka börjar rötter dyka upp, då kan du vattna dem med en superfosfatlösning kompletterad med ammoniumnitrat och urea. Denna gödsling kan upprepas efter några dagar. Du kan också vattna dem med Bordeauxvätska eller en svag lösning av kaliumpermanganat för gödsling. Denna metod är fördelaktig eftersom den gör att groddar och rötter kan bildas samtidigt. Ofta exponeras knölarna först för ljus och placeras sedan i ett fuktigt substrat.

Om du inte har tid att gro, behöver du förvara potatisen i ett varmt, ljust rum i minst några dagar för att väcka ögonen; detta kommer att påskynda groningen, om än bara lite.

Video: Plantera potatis

Den här videon visar hur man planterar potatis effektivt.