När och hur man trimmar potatistoppar

Tidpunkt och teknik för beskärning av toppar

Vanligtvis beskärs topparna efter att växten har blommat. I motsats till vad många tror är denna procedur nödvändig, även om risken för bladmögel är minimal. Topparna tas bort för att säkerställa att alla näringsämnen från dem överförs till knölarna. Detta kommer att resultera i en högre avkastning och frukterna kommer att vara betydligt mer näringsrika.

Potatistopparna bör tas bort en vecka före skörd, eftersom detta stärker knölarnas skal och minskar risken för bladmögel. Även om detta vanligtvis endast görs för kommersiella ändamål, tar trädgårdsmästare sällan bort potatistopparna efter blomning, vilket är ett misstag.

Varför utföra denna procedur? Potatisar vars toppar skärs av efter blomning och före skörd lagras bättre. Dessutom transporteras dessa knölar bra. De flesta trädgårdsmästare "förklarar" krig mot den gröna delen av sina potatisar bara när de är infekterade med bladmögel och det finns en hög risk för knölsjukdom.

Vid automatisk potatisupptagning måste topparna alltid trimmas. Gröna delar av växten stör potatisgrävarens arbete. Manuell potatisupptagning innebär oftast att topparna dras ut, så trädgårdsmästaren lämnar dem ofta oskördade. Att ta bort de ovanjordiska gröna delarna av växten en vecka före skörd främjar dock en förtjockning av knölskalet. Om potatisen är infekterad med bladmögel bör de gröna delarna tas bort tidigare.

Ibland, även med god skötsel, blir knölarna mindre. Det har bevisats att genom att krossa grönskan genom att bryta den 10 dagar efter blomningen kan avkastningen av dessa grönsaker bli betydligt högre.

Video: Ta bort potatisblad

Videon visar hur man tar bort topparna korrekt.

Teknik för potatisupptagning

Potatisupptagningstekniken har sina egna särdrag, bestämda av det markområde där grödan odlas. I produktionen utförs processen vanligtvis med hjälp av skördetröskor, medan grödan i trädgårdar kan skördas med en spade eller högaffel. En högaffel används vid skörd av grödor som växer i sandjord, medan en spade används på svartjord.

En viktig del av denna procedur är att knölarna endast ska grävas upp när det inte finns någon nederbörd. Om du följer denna regel kommer potatisen inte att ruttna under lagring och behålla sitt ursprungliga utseende och form. I vilket fall som helst bör de skördade potatisarna inte förvaras på ett ställe. Placera först knölarna i ett ventilerat utrymme, skyddat från direkt solljus, för att torka. Om du staplar potatisarna i flera lager kommer de översta att bli gröna och oanvändbara.

Vind är en nyckelfaktor vid skörd av knölar, vilket gör att de torkar snabbare och lossar jordklumpar. Skörd innebär att man gräver upp buskarna och sedan försiktigt drar ut dem. Efter skörd kan friska, hela potatisar placeras i en behållare, medan sjuka eller skadade kan placeras i en annan. Detta möjliggör en mer effektiv användning av frukten. Skadad potatis kan användas i vissa rätter, särskilt potatismos. Sjuka potatisar är utmärkta djurfoder. Det är viktigt att komma ihåg att skadad potatis bör användas så snart som möjligt, eftersom de inte lagras bra.

Grönsaker bör torkas på ett galler. De kan bara läggas ut i ett enda lager. Frukterna flyttas över i lådor eller påsar några dagar efter att de har torkat. Behållaren bör förberedas genom att först desinficeras.

För vinterförvaring bör grönsaker torkas i minst 10 dagar vid 20°, varefter skörden sorteras och delas in i grupper efter fruktstorlek.

Lagring

Den ideala platsen att förvara potatis är en torr, sval plats med minimalt solljus. En källare anses vara det lämpligaste alternativet.

En acceptabel temperatur anses vara 2°-3°C, men luften måste vara välfuktad. Vid lägre temperaturer blir knölarna söta och förlorar sina näringsegenskaper. Före långtidslagring bör grönsaken torkas utomhus i flera timmar.

De bästa förvaringsbehållarna är välventilerade. De bör placeras på ett stativ som är 20 cm högt.

Potatisar placeras ofta på halm och täcks med det. Skadade knölar bör förvaras separat och användas så snabbt som möjligt.

För att uppmuntra potatisen att gro kraftigt, placera äpplen i lådan bredvid den. Om det översta lagret av frukt fryser kan dessa potatisar bli sjuka. Därför är det bäst att täcka det översta lagret med säckväv eller tyg i förväg.

Så att ta bort de gröna delarna av potatisen är en nödvändig och fördelaktig procedur. Det påverkar positivt avkastningen, knölkvaliteten och näringsinnehållet. Tyvärr tas gröna toppar bort idag endast vid kommersiell potatisodling. Därför bör trädgårdsmästare vara särskilt uppmärksamma på denna procedur.

Video: Förvaring av potatis

Videon visar de vanligaste misstagen som görs vid förvaring av potatis.