Beskrivning av den holländska potatissorten "Impala"

Sortens biologiska egenskaper

Potatissorten Impala anses vara en ultratidig sort vad gäller mognad. Rötterna når full teknisk mognad 65–75 dagar efter groning, men den första skörden kan skördas så tidigt som 45 dagar senare för tidig konsumtion och försäljning. Denna korta odlingscykel möjliggör odling av två grödor under en och samma säsong, vilket är vanligt i södra regioner. Impala-sorten är extremt resistent mot sjukdomar och kyla, vilket säkerställer en konsekvent hög avkastning, oavsett väder- och klimatförhållanden. Enligt grönsaksodlare kan varje buske under ett bra år ge 15–20 ganska stora knölar, vilket motsvarar en kommersiell avkastning på 30–50 ton per hektar.

Potatissorten Impala är en upprätt, välförgrenad buske bestående av 4-6 skott. Plantorna är kraftiga (når 70-75 cm i höjd) och tättbladiga. Bladen är ljusgröna, små och lätt vågiga längs kanterna. Blommar rikligt och producerar snövita blommor med orange mitt, som samlas i klasar om 6-10. Varje buske producerar vanligtvis 6-10 knölar per rotstock, men i god, bördig jord kan avkastningen per buske vara betydligt högre (upp till 20).

Video "Beskrivning"

Från videon lär du dig mycket intressant om denna potatissort.

Knölarnas egenskaper

Impalapotatisrötter är stora (80-160 g) och har en oval, jämn form. Knölarna har få, små och tätt placerade ögon, vilket ger dem ett slätt och jämnt utseende. Skalet är tunt, ljust och nästan genomskinligt. Fruktköttet är krämigt eller ljusgult, har utmärkt smak och ändrar inte färg efter tillagning. En viktig egenskap hos denna sort, som noteras av trädgårdsmästare, är dess unika kommersiella kvalitet: knölarna transporteras bra och 98 % av dem behåller sitt ursprungliga utseende fram till våren.

Men sortens verkliga värde ligger i dess smak. På en femgradig skala får denna potatis välförtjänta 4,9 poäng. Detta höga betyg beror på dess perfekt balanserade sammansättning av vitaminer, mineraler, proteiner, organiska syror och andra nyttiga ämnen. Rotpotatisens massa innehåller i genomsnitt 17 % torrsubstans och 10–14 % stärkelse, vilket anses vara lågt för potatis. Tack vare dess låga stärkelsehalt blir knölarna mjuka och smuliga efter bearbetning, men överkokas inte, utan spricker bara något. Impalapotatis är idealisk för alla rätter, särskilt soppor och potatismos.

Krav för planteringsmaterial

Det är värt att notera att den holländska sorten Impala lades till i det statliga registret över förädlingsprestationer i mitten av 1990-talet, så kraven på planteringsmaterial för denna potatis är ganska stränga. För kommersiell odling väljs utsädesnökrar i enlighet med GOST-standarder. Men för hemmaodling är sådana höga standarder naturligtvis inte nödvändiga.

Enligt uppfödare kräver inte potatisplantor av typen Impala förgroddning. Knölarna utvecklas vackert i jorden och röta elimineras praktiskt taget till 100 %. Denna sort har dock en egenhet: den tar lång tid och är långsam att gro. Därför, om du vill ha en tidig skörd, är det bäst att värma upp och gro plantorna i förväg. För att göra detta, håll dem i lådor i dagsljus i 25-30 dagar, initialt vid en temperatur på 18-25°C, sedan sänk temperaturen till 12-15°C.

Att odla potatisplantor i krukor för en extremt tidig skörd är ett intressant alternativ. Potatis tar minst en månad på sig att gro, så för att plantera plantor utomhus i april bör knölarna planteras i krukor i mitten av mars.

Att odla potatisplantor skiljer sig inte från att odla andra grönsaker: placera krukan på en varm plats, täck med plastfolie, bibehåll fuktigheten och ta bort locket när groddarna dyker upp. När jorden har värmts upp tillräckligt, plantera plantorna, jord och allt, i marken.

Oavsett vilken planteringsmetod du väljer finns det flera allmänna rekommendationer för att förbereda planteringsmaterial som bör följas:

• knölar planteras i öppen mark tidigast i mitten av april - under förhållandena i mittzonen kan tidpunkten flyttas till slutet av april eller de första tio dagarna i maj;
• Endast friska och oskadade knölar av medelstorlek, med ett stort antal ögon, är lämpliga för plantering - ju fler ögon, desto frodigare blir busken och desto högre avkastning;
• Innan plantering är det lämpligt att behandla knölarna med desinfektionslösningar (kaliumpermanganat, borsyra) - blötlägg dem i lösningen i 30-40 minuter och strö sedan lätt över träaska;
• De groddar som har vuxit upp bör hanteras med stor försiktighet, eftersom om man av misstag bryter av dem kommer buskens tillväxt att bromsas, vilket påverkar avkastningen.

Funktioner för att odla sorten

I allmänhet är det inte svårt att odla impalapotatisen, men det finns vissa faktorer som, utan att ta hänsyn till dem, gör det svårt att odla och skörda en bra skörd:

• upprätthålla växtföljd – det rekommenderas inte att plantera potatis av denna sort två år i rad på samma plats, liksom efter nattskuggsgrödor (paprika, tomater, aubergine);
• Ideala föregångare för Impala-sorten är fleråriga gräs, vintersäd och baljväxter - detta bör beaktas när man ändrar platsen för trädgårdsbädden;
• Knölarna bör planteras i väl uppvärmd, lös och fuktig jord - det finns ingen anledning att stressa med planteringen, men det är lämpligt att göra det medan jorden fortfarande är fuktig efter vintern;
• För denna potatis rekommenderas det att plantera i åsar som är cirka 10 cm höga, avståndet mellan buskarna ska vara 25-30 cm och mellan raderna - upp till 50 cm;
• Potatis av denna sort kan bilda rötter även i torr jord, men för en god skörd i frånvaro av nederbörd är det nödvändigt att regelbundet bevattna bäddarna - under varma somrar rekommenderas minst 3 kraftiga vattningar (40 l vatten/1 m²), varvid jorden fuktas till ett djup av 30-40 cm;
• när plantorna når en höjd av 15-20 cm bör buskarna hopfällas - senare, om åsen tvättas bort, utförs hopfällningen igen;
• Då och då behöver jorden mellan raderna luckras upp och ogräs tas bort;
• Vid behov behandlas buskarna mot skadedjur.

Potatis trivs med organiska gödningsmedel. Välruttnad gödsel kan appliceras på hösten eller tidigt på våren före plöjning – detta förbättrar jordstrukturen och ökar dess bördighet.

Mineralgödselmedel, särskilt kvävegödselmedel, måste doseras noggrant, eftersom för mycket kväve omedelbart påverkar rotfrukternas smak. Fosfor-kaliumblandningar appliceras endast på hösten. Potatis gödslas i allmänhet inte under växtsäsongen.

Teknik för att öka skördarna

För många trädgårdsmästare och jordbrukare har sorten Impala länge varit en garanti för genomgående höga avkastningar och maximal hållbarhet hos säljbara potatisar. Men hur uppnådde de detta resultat, med tanke på att sorten utvecklades av utländska förädlare och ursprungligen inte var avsedd för odling i vårt land? Många år av framgångsrik odling har gjort det möjligt för oss att identifiera vissa faktorer och egenskaper som påverkar grödans produktivitet och totala avkastning.

Först och främst handlar det om jordens kvalitet. För att uppnå hög avkastning är bördig jord berikad med organiskt material (humus) avgörande, oavsett jordtyp. Jorden bör vara lös och djupplogad. Det är viktigt att se till att det översta lagret alltid är permeabelt, så det är viktigt att luckra upp jorden efter varje regn och vattning.

Nästa nyckel till höga avkastningar är temperaturen. Det har observerats att potatis gror snabbare i sydliga klimat, där den optimala temperaturen för rotutveckling är 18-25 °C. Samma effekt observeras vid odling från plantor i växthus eller inomhus. För riklig blomning och jämn rotutveckling krävs dock en lägre temperatur på 17-20 °C.

En annan faktor som påverkar potatisavkastningen är nederbörd. För sorten Impala anses 250-300 mm nederbörd vara optimalt under hela växtsäsongen. Detta är inte mycket, men med tanke på sortens tidiga mognad är det tillräckligt för att hålla jorden lätt fuktig hela tiden. Om sommaren är varm och nederbörden inte når denna nivå bör måttlig och jämn jordfuktighet säkerställas.

Eftersom denna sort möjliggör två skördar under en och samma säsong är det en bra idé att lära sig hur man gör det tekniskt. Det är enkelt: gräv upp busken en molnig dag, ta bort de stora knölarna, lämna de mindre kvar och plantera om busken, vattna hålet noggrant. Nya knölar bildas vanligtvis inom en månad, och de små växer till stora storlekar. Att fördubbla busken kan öka avkastningen med nästan hälften.

Videon "Växer"

Från videon lär du dig hur man odlar potatis.