De läckraste recepten på apelsinmarmelad

Beredning av produkter

Det första du behöver göra innan du gör apelsinsylt är att förbereda ingredienserna. Varje sylttillverkningsmetod kräver olika ingredienser, som måste tillagas på olika sätt:

1. Med skalet. Tvätta apelsinerna, lägg dem i en kastrull med varmt vatten och fortsätt koka i cirka 15 minuter tills skalet mjuknar. Skär dem sedan i små skivor utan att skala citrusfrukterna.
2. Från apelsinskal. Huvudingrediensen här är skalet, som måste skäras försiktigt, delas i remsor och vridas till snygga spiraler.
3. Med ingefära. I detta recept tvättas och skalas apelsinerna, så att skalet lämnas kvar. Citronerna skalas och skalas ur. Ingefäraroten skalas och rivs.
4. Med citron. Citrusfrukterna ska kokas i cirka 5 minuter och sedan skalas. Därefter skärs de i klyftor och alla kärnor tas bort.
5. Finhackade. För att tillaga denna rätt, skölj helt enkelt apelsinerna i varmt vatten och skär dem i klyftor, ta bort alla kärnor.
6. I en långkokare. Tvätta apelsinerna, skär dem på mitten, skala dem och hacka fruktköttet. Se också till att ta bort de vita hinnorna, som vanligtvis gör sylten bitter.

Video: "Tjock bärnstensfärgad apelsinsylt"

Den här videon visar dig ett recept på läcker och hälsosam apelsinsylt.

Steg-för-steg-recept

Nu ska vi titta på sex av de mest populära recepten på apelsinsylt. I det här avsnittet ger vi en steg-för-steg-guide till hur man gör utsökt sylt som erbjuder många fördelar och praktiskt taget ingen skada.

Med skal

Apelsinskalsmarmelad är en av de mest populära eftersom den är ganska enkel att göra.

Vilka ingredienser behöver du?

• 1 kg apelsiner;
• 1 kg socker;
• citronsaft (valfritt);

Låt oss överväga det mest optimala sättet att förbereda det.

1. Förbered ingredienserna: koka varje citrusfrukt noggrant och skär i klyftor eller skivor.
2. Lägg de resulterande skivorna i en kastrull och strö över socker.
3. Vänta tills saften dyker upp.
4. Placera sedan pannan på elden och låt den resulterande blandningen sjuda i en och en halv timme.
5. Tillsätt eventuellt citronsaft.
6. Efter 1,5 timmar häll den resulterande blandningen i separata burkar och placera på en sval plats.

Från apelsinskal

Receptet på apelsinskalsmarmelad är ganska originellt, så få vågar laga den här rätten.

Ingredienserna du behöver är:

• 3-5 apelsiner;
• 0,5 liter vatten;
• 0,5 kg socker;

Vad behöver göras?

1. Skala apelsinerna.
2. Skalet skärs i fyra bitar, sedan delas var och en av dessa bitar i tre till för att bilda remsor av skalet.
3. Varje remsa är tvinnad till en spiral, och en tråd träs igenom den. Detta är ett ganska mödosamt arbete. Tråden träs med en medelstor nål för att undvika att den går av.
4. Ta en behållare av lämplig storlek och häll kallt vatten i den.
5. Alla de rullade skorporna placeras där. De får stå där i tre dagar. Vattnet byts varje dag.
6. Fyll en kastrull med vatten, tillsätt skalen och koka upp. Låt sedan blandningen sjuda i cirka 15 minuter. Upprepa processen 3–5 gånger och kom ihåg att byta vatten efter varje gång. Häll kallt vatten över skalen när du byter vatten.
7. Sila skalen och lägg dem i en ny behållare.
8. Tillsätt socker där och koka tills blandningen tjocknar och sockret har löst sig.
9. När tillagningsprocessen är klar, ta bort trådarna och häll sylten i burkar.

Med ingefära

Det här receptet på apelsinmarmelad med ingefära är ganska enkelt och kommer att tilltala alla kryddälskare. Ingefära ger en syrlig smak.

För att förbereda behöver du följande:

• 1 citron;
• 1 kg apelsiner;
• 100 g ingefära;
• 1 kg socker;
• 2 liter vatten

Nu går vi vidare till en beskrivning av själva processen:

1. Tvätta och skala frukterna noggrant.
2. Pressa saften från fruktköttet.
3. Hacka kakan.
4. Skala ingefärsroten och riv den noggrant.
5. Lägg alla ingredienser, inklusive pressad juice, vatten och socker, i en förberedd kastrull.
6. Vänta tills blandningen kokar.
7. Öka värmen och låt sjuda tills det tjocknar (cirka 15 minuter).
8. Du kan hälla det i burkar och rulla ihop dem.

Med citron

Det här receptet är också ganska populärt eftersom citronen ger rätten en syrligare smak.

Vad behöver du för att förbereda det?

• 1 kg socker;
• 1 kg frukt;
• 0,25 liter vatten;

Nu går vi vidare till steg-för-steg-instruktionerna för matlagning:

1. Koka citrusfrukter i kokande vatten i cirka 5 minuter.
2. Ta upp ur vattnet och skala.
3. Efter detta bör du skära frukten och först ta bort fröna från dem.
4. Gör nu sirapen: häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka tills du är säker på att sockret har löst sig.
5. Lägg hackade citrusfrukter i sirapen och koka i 30-40 minuter.
6. Nu kan du hälla den resulterande efterrätten i burkar.

Mald

Med en köttkvarn kan du göra utsökt sylt på bara en halvtimme. För att göra denna sylt behöver du:

• 350 g apelsiner;
• 0,1 liter vatten;
• 350 g socker;

Nu går vi direkt vidare till instruktionerna:

1. Tvätta frukterna noggrant i varmt vatten, skär dem i bitar och ta bort kärnorna.
2. Kör skivorna genom en köttkvarn.
3. Blanda alla ingredienser i en kastrull.
4. Vänta nu tills den resulterande blandningen börjar koka.
5. När blandningen kokar, sänk värmen och låt sjuda i ungefär en kvart.
6. När själva sylten är klar behöver den svalna.
7. Klart, du kan njuta!

I en multikokare

Du kan också göra utsökt apelsinsylt med en slow cooker. Den här metoden är inte lika snabb som den föregående, men den kräver inte mycket ansträngning.

Ingredienslista:

• 1 kg apelsiner;
• 1 kopp socker;
• 1 glas vatten;

Handlingsalgoritmen är följande:

1. Skala citrusfrukterna och skär dem i skivor.
2. Lägg dem i en skål i multikokaren och tillsätt socker.
3. Låt dem stå så här i 12 timmar så att de kan släppa ut saft.
4. Välj "Ångkokningsläge", koka upp blandningen och låt koka i cirka 5 minuter.
5. Vänta en stund tills godsaken svalnat.
6. Upprepa därefter proceduren två gånger till.
7. Marmeladen är klar, du är fantastisk!