Läcker och hälsosam krusbärssort Beryl

Karakteristisk

Krusbärssorten "Beryl" skapades av V.S. Ilyin, doktor i jordbruksvetenskap och forskare vid South Ural Research Institute of Fruit, Vegetable and Potato Growing. Den var resultatet av en korsning av två inhemska sorter, "Malakhit" och "Samorodok". "Beryl" är en mellansäsongssort som skördas i juli. Den är frostbeständig, vilket gör den rekommenderad för odling i västra Sibirien. Den tolererar lätt vintertemperaturer ner till -30°C (-32°F), och ännu strängare frost under snöiga vintrar.

Den täta, medelstora busken ser vacker ut tack vare sina stora, glänsande, hårlösa blad. Dess skott böjer sig något nedåt, och vissa trädgårdsmästare hävdar att de till och med tenderar att släpa sig längs marken. Detta beteende observeras i norra regioner; i söder växer grenarna uppåt och böjs under fruktens tyngd. Blommorna är ganska stora och bären är gröna, tunnskaliga med tydligt synliga ådror.

Tillverkaren beskriver deras storlek som medelstor, vilket indikerar en vikt på cirka 3 g, men odlingsförhållanden och skötselkvalitet kan öka denna siffra till 9 g. Den genomsnittliga avkastningen varierar från 3 kg till 10 kg per buske – här är, förutom odlingsförhållanden, även buskens ålder viktig.

Sötsura bär betraktas som dessertbär och innehåller upp till 8 % socker och 17,2 mg askorbinsyra per 100 g frukt. Vid teknisk mognad har de en rik sötsur smak, lagras bra i flera dagar och är lätta att transportera. När de är helt mogna blir sötman mer märkbar och bären får en gulaktig-bärnstensfärg. De rekommenderas inte för transport, och det finns inget behov av att lagra dem alls; de kan helt enkelt ätas färska. Bären används för att tillverka viner, kompotter, sylt, geléer och marmelader.

Växande regler

'Beryl' anses vara en sort som inte ställer höga krav på jordmån och klimatförhållanden. Den kan växa i lera, lerjord, sandjord och sandjord, så länge den inte är sur eller vattenmättad. Den bästa avkastningen får man dock när krusbär odlas i humusrik lerjord.

Även om grenarna har få taggar, har de fortfarande några, särskilt på de nedre delarna av skotten, så de behöver hanteras varsamt. Den täta busken är svår att sköta, så det är bäst att beskära så många skott som möjligt för att säkerställa att alla grenar får lika mycket solljus och frisk luft.

Busken kräver regelbunden beskärning, helst på hösten, efter att den tappat sina blad. Gamla grenar, vars produktivitet minskar, måste tas bort och unga skott bör förkortas med en tredjedel. Trasiga grenar, sjuka grenar eller grenar som drabbats av skadedjur bör inte lämnas kvar. Alla avverkningar bör behandlas med trädgårdsbeck för att förhindra infektion och hjälpa växten att läka. På våren beskärs skott som har blivit frostskadade under vintern så snart snön börjar smälta.

Beryl förökas som alla andra krusbär: genom sticklingar, lagerplantering, ympning och delning av busken.

Landning

Det är enklast att plantera denna sort på hösten, 3–4 veckor före frostens början, för att ge rötterna tid att etablera sig i den nya jorden och få nya små rötter. Det är bäst att välja tvååriga plantor med ett välutvecklat rotsystem och tre eller fyra starka skott. Huvudrötterna ska vara vedartade och minst 25 cm långa. Om skotten har blad kan de tas bort före plantering.

Välj en solig plats för krusbär, helst högt belägen, skyddad från nordliga vindar. Det är viktigt att hålla grundvattennivån låg. Före plantering, förbered platsen genom att ta bort ogräs, korrigera jordens surhet och struktur och gödsla den.

Sur jord bör kompletteras med kalk eller dolomitmjöl. Tung jord bör blandas med humus, kompost, torv och sand. Bred ut en hink kompost eller humus per kvadratmeter och gräv sedan noggrant. Tillsätt 30 g superfosfat, 20 g kaliumfosfat och en kopp träaska.

Vissa trädgårdsmästare applicerar inte gödsel på hela området, utan fyller istället planteringshålet med det. De gräver ett hål som är cirka 50 cm djupt och brett, fyller det med en hög av bördig jord blandad med gödsel, placerar plantan ovanpå och täcker dess rötter med jord. De trycker till den med jämna mellanrum för att säkerställa att det inte finns några luftfickor och att jorden fäster tätt mot rötterna. När hålet är helt fyllt bör rothalsen vara under marknivå.

Den planterade busken vattnas generöst, dess skott förkortas och jorden runt den täcks med mulch efter att vattnet har absorberats helt.

Vattning

Krusbär trivs i fukt, men 'Beryl' trivs inte i områden med stillastående vatten. Efter att plantan planterats på sin permanenta plats, vattna den noggrant, men var försiktig med efterföljande vattning för att undvika att övervattna rötterna. På våren kommer busken att vakna och börja växa när jorden är fuktig från den smältande snön.

Om sommaren är torr är vattning nödvändig. Det finns viktiga tillfällen under krusbärets växtsäsong då det behöver mycket vatten: blomning, fruktsättning och mognad, särskilt perioden 2-3 veckor före skörd. Vattna växten vid roten, det vill säga i området runt stammen, och det är bäst att inte blöta bladen.

Gödselmedel

Med rätt skötsel ger denna krusbärssort en riklig skörd, vilket innebär att den utvinner alla näringsämnen den behöver från jorden. Även om den planteras i mycket bördig svartjord behöver jorden gödslas igen efter några år; annars kommer plantan att överleva, men avkastningen och bärstorleken blir minimal.

På våren, applicera kompost eller humus under busken som täckmaterial. Du kan gödsla den ett par gånger med organiska gödningsmedel som innehåller kväve fram till början av juni. Denna taggiga buske mår bra av vattning med en lösning av kungsljus eller hönsgödsel. Fyll en behållare till en fjärdedel med stallgödsel, fyll på med vatten och låt den dra i flera dagar. Späd sedan ut den med vatten, åtta delar kungsljus och tio delar hönsgödsel och vattna buskarna.

När blomningen slutar och äggstockar börjar bildas, behöver växten mer kalium och fosfor, så du kan vattna busken med en lösning av superfosfat och kaliumfosfat, eller en infusion av träaska.

Alternativt kan du helt enkelt strö torrt gödselmedel under busken; det når rötterna med varje luckring, vattning eller regn. Komplexa mineralgödselmedel med höga halter fosfor, kalium och magnesium kan användas för att vattna krusbären en eller två gånger till innan frukten mognar.

På hösten, innan det kalla vädret börjar, tillsätt 30 g superfosfat och 20 g kaliumfosfat till trädstammen. Detta gödningsmedel hjälper inte bara bärbusken att överleva vintern utan skapar också rätt förutsättningar för fruktsättning året därpå.

Sjukdomar och skadedjur

Man tror att denna sort kan drabbas av septoriabladfläcksjuka, men är resistent mot mjöldagg. Om busken odlas under goda förhållanden och får ordentlig skötsel, kanske den inte alls drabbas av sjukdomen. Det är viktigt att ta bort allt växtrester från stamområdet på hösten och bränna det om det finns misstanke om angrepp. Busken bör inte vara för tät och bör inte övervattnas.

Bladlöss, malar och sågflugor kan förstöra en buskes liv och orsaka problem för trädgårdsmästaren. Tvål- och askspray, Bordeaux-vätska och korrekt jordbruksmetod hjälper till att bekämpa dem.

Video: Plantering och skötsel av krusbär

Den här videon lär dig hur du planterar och sköter krusbär på rätt sätt.