En favoritgäst på bordet är krusbärssorten Black Negus

Karakteristisk

Denna sort utvecklades vid Michurin All-Russian Research Institute of Crop Breeding genom interartär hybridisering av den europeiska krusbärssorten "Anibut" och det vilda amerikanska krusbäret "Krasilny". Varför var det nödvändigt att blanda så olika och distinkta arter? Ursprunget till denna sort har sin egen fascinerande historia.

I början av förra seklet var krusbär den populäraste bärgrödan i Storbritannien, och engelska förädlare utvecklade ett flertal utmärkta sorter som utmärkte sig genom sin fantastiska smak och imponerande bärstorlek. Men snart fördes amerikanska sorter till Europa, vilket introducerade den mest förödande sjukdomen för krusbär – amerikansk mjöldagg, även känd som sphaerotheca – till trädgårdar.

Inom några år var europeiska trädgårdar praktiskt taget berövade denna värdefulla gröda, och amerikanska krusbär saknade smaken för att ersätta de förlorade europeiska sorterna. Så I.M. Michurin bestämde sig för att korsa det exceptionellt sfärotekresistenta amerikanska krusbäret med en europeisk sort med utmärkt smak. Detta experiment resulterade i skapandet av den mörka krusbärssorten Black Negus, följt av flera andra liknande hybrider.

I.M. Michurin hoppades kunna använda denna hybrid som bas för att utveckla nya lovande sorter, men trädgårdsmästare blev så tagna av den ursprungliga smaken av de mörka, vaxartade bären att sorten blev en permanent inventarium i privata trädgårdar och kom att betraktas som en originalväxt snarare än en "halvfabrikat" för avel av andra hybrider.

Bären hos den svarta negusen är verkligen nästan svarta, mycket aromatiska, med ett slätt, lätt matt skal och ett läckert, sött och surt mörkrött fruktkött, vilket är sällsynt för krusbär. Under fruktsäsongen täcker de buskens grenar tätt, vilket ger den ett särskilt attraktivt utseende. Även om de inte är särskilt stora (2-2,5 g) har frukterna ett bra säljbart utseende, stannar kvar på busken länge och faller inte av ens när de är övermogena.

Denna krusbärsbuske är voluminös, hög (upp till 2 m) och bred. Skotten är starka, välvda och täckta med vassa, långa (upp till 2 cm) taggar som ärvts från den amerikanska vilda sorten. Bären mognar samtidigt, från slutet av juli till de första tio dagarna i augusti. Denna växt är väl anpassad till kalla förhållanden, tolererar lätt vårfrost och har stark immunitet mot mjöldagg och andra svampsjukdomar.

Plantera buskar

Även om vårplantering är möjlig är det bäst att plantera Black Negus-plantor på hösten, 1-1,5 månader före frostens början. I tempererade klimat anses mitten till slutet av september vara den mest gynnsamma tiden för plantering. Krusbär är mycket solälskande, men denna sort tål lätt halvskugga om full sol inte är möjlig.

Växten är inte kräsen när det gäller jordens sammansättning och kan trivas och bära frukt i vilken jord som helst utom tung lerjord. När du väljer en plats, tänk på terrängen. Det är bäst att plantera krusbär på en plan eller något upphöjd yta. Undvik låglänta områden eller områden med grunt grundvatten. Lös, bördig lerjord eller sandjord berikad med organiskt material anses vara idealisk för odling av krusbär.

Strax före plantering bör området grävas över noggrant och helt rensas från ogräsrötter, särskilt purjolök. Detta ogräs tenderar att växa snabbt och kraftigt, och eftersom svarta negusbuskar är mycket taggiga kommer det att vara svårt att ta bort ogräs under busken, så det är viktigt att se till att området runt stammen hålls rent i förväg.

Under grävningen kan kompost eller humus tillsättas jorden med en mängd av 4-6 kg/m². Om detta inte görs bör en gödselblandning bestående av 0,5 hinkar organiskt material, 60 g superfosfat och 20 g valfritt kaliumgödselmedel tillsättas i planteringshålet.

Det är bäst att använda ettåriga plantor för plantering. De kräver inte ett stort planteringshål – ett djup på 50 cm och en bredd på cirka 40 cm räcker. Vid plantering i grupp, håll ett avstånd på 1,5–2 m mellan plantorna. Botten av hålet bör fuktas ordentligt, sedan bör en liten jordhög läggas till.

Plantans rötter bör doppas i en lerslam och placeras i hålet i en liten vinkel så att rotkragen begravs 5-6 cm djupt efter att den fyllts med jord. Efter plantering bör plantans skott trimmas och lämna 4-5 knoppar.

Skötselråd

Denna krusbärssort är exceptionellt härdig och krävande, men för att förlänga dess livslängd och fruktsättning krävs ett antal standardvårdsåtgärder. Eftersom tillgången till den mogna busken är begränsad rekommenderas det att täcka området runt stammen med täckmaterial för att minska behovet av frekvent ogräsrensning och hackning.

Fruktbärande buskar behöver bara vattnas under varma somrar. Om det inte regnar, vattna i slutet av blomningen och sedan under fruktbildningen. Låt inte heller rötterna torka ut under vintern – på hösten. Ungefär en månad före övervintring bör krusbär vattnas rikligt, med en mängd av 3-4 hinkar vatten per buske.

För att säkerställa god fruktsättning behöver krusbär regelbunden gödsling. Under det första året, om tillräckligt med gödselmedel tillfördes vid plantering, behövs inte ytterligare gödsling. Därefter bör gödsel appliceras två gånger om året, på våren och hösten. Tidigt på våren tillsätts kväve till jorden i form av ammoniumnitrat, urea (15-20 g/m²) eller humus (5-6 kg/m²). På hösten bör varje buske gödslas med superfosfat (30 g), kaliumsulfat (20 g) och humus (5-6 kg fördelat runt stammen).

Årlig beskärning är en nödvändig skötselprocedur för krusbär. Med tanke på svarta negusens överdrivna taggighet är formativ beskärning svår, så det är viktigt att ta bort åtminstone små skott som kan leda till överväxt, såväl som gamla, oproduktiva skott som är äldre än sju år. På våren, om möjligt, förkorta skottspetsarna med ungefär en tredjedel av deras längd.

Fördelar och nackdelar

Utan tvekan har denna sort många fördelar, annars skulle den inte ha åtnjutit en sådan popularitet i så många decennier. Vad är det med "Black Negus" som lockar trädgårdsmästare och älskare av detta hälsosamma bär?

Fördelar med sorten:

• en originell dessertsmak, rankad till 4,7 smakpoäng, tack vare vilken bären används flitigt i matlagning - de gör mycket goda och färgrika sylt, konserver, juicer och vin;
• Bärens vitaminsammansättning och medicinska egenskaper är också viktiga, eftersom svarta krusbärssorter är av särskilt värde inom folkmedicinen;
• god vinterhärdighet gör att denna sort kan odlas inte bara i den centrala zonen utan även i kallare regioner i Ryssland;
• riklig och regelbunden fruktning av busken i 15-18 år, från och med det andra levnadsåret;
• utmärkt transporterbarhet och konservering av frukter - i svala förhållanden kan de lagras i upp till 3 veckor;
• immunitet mot sjukdomar, särskilt mjöldagg – krusbärets mest lömska fiende.

Den enda nackdelen är förekomsten av många vassa taggar, vilket avsevärt komplicerar skörd och underhåll. Men om du är optimistisk kan du vända denna nackdel till en fördel genom att plantera krusbärsbuskar som en pålitlig häck.

Video: "Riktlinjer för plantering av krusbär"

Den här videon lär dig de grundläggande reglerna för att plantera krusbär.