Odling och skötsel av krusbärsbuskar

Landning

Krusbär växer vilt i norra Afrika, södra Europa, Nordamerika och Kaukasus. Fransmännen började odla dem i den europeiska delen av vår kontinent redan på 1600-talet, men i slutet av århundradet lärde engelsmännen alla hur man odlar krusbär och skyndade sig att utveckla sorter med stora frukter.

Amerikanska förädlare började sedan korsa europeiska sorter med sina egna vilda krusbär. Traditionellt sett strävade de efter att utveckla sorter som skulle vara lätta att sköta i öppen mark. Idag är detta två distinkta förädlingsområden, med en tredje gren av rysk förädling som nu tillåter krusbär att odlas i trädgårdar i praktiskt taget hela landet, trots kalla vintrar eller korta somrar.

Att odla krusbär i din trädgård börjar med att hitta en lämplig plats och välja eller förbereda den optimala jorden. Den växer i nästan vilken jord som helst och tål kalla vårar och torra somrar, men alla dessa besvär kommer att påverka krusbärsskörden.

Denna gröda bör planteras på en öppen, solig, plan eller upphöjd plats, helst skyddad från nordliga vindar. Det är bäst att välja eller förbereda måttligt lätt, näringsrik och icke-sur jord. Grundvattennivån i det område som valts för denna bärbuske bör vara minst en och en halv meter under ytan.

I slutet av sommaren, förbered området genom att helt ta bort allt ogräs, var särskilt uppmärksam på perenner som svartistel, hässyra, åkervina och kvikgräs. Var noga med att ta bort alla rötter från fleråriga gräs för att förhindra att de växer inuti busken; det kommer att vara svårt att hålla den ren bland taggiga grenar. Om jorden är för sur, tillsätt kalk eller dolomitmjöl. Du kan fördela gödselmedel jämnt över hela området där du planerar att plantera krusbär, eftersom deras odlingsmetoder är utformade för att bibehålla jordens bördighet.

Ett planteringshål bör grävas minst 50 cm djupt och i diameter. Fyll det med bördig jord med önskad surhetsgrad och konsistens, blandad med en hink humus eller kompost, 50 g superfosfat, 20 g kaliumsulfat och en kopp träaska. Om jorden är sandig, tillsätt lite lera i botten av hålet. Om jorden är för tung, tillsätt lite sand blandad med kompost.

Liksom alla trädgårdsväxter kan krusbär planteras både på våren och hösten. Med tanke på denna grödas specifika egenskaper är andra halvan av september bäst.

Faktum är att krusbär växer mycket snabbt ovan mark, vilket rötterna inte kan hålla jämna steg med om de ännu inte har anpassat sig till den nya jorden. På våren vaknar krusbär och börjar växa tidigare än nästan alla andra växter; en lufttemperatur på 5 grader Celsius räcker för att de ska sätta igång savflödet.

Det betyder att knopparna omedelbart efter plantering (så snart marken tinar) öppnar sig och kräver näring från rötterna. Rötterna, som ännu inte har grot, kommer inte att kunna ge den, och växten kan dö. Detta händer ofta. På hösten är dock den ovanjordiska delen av växten redan förberedd för vintern och visar inte mycket aktivitet, men luft- och jordtemperaturerna gör att rötterna kan växa ostört. De kommer att möta våren fullt förberedda.

Det är bäst att välja en tvåårig planta med två eller tre skott upp till 25 cm långa, med vedartade rötter av ungefär samma längd. Kontrollera den noggrant innan du köper, välj en som är fri från mekaniska skador, rötter som inte är övertorkade eller ruttna, och bladen ska bara sitta i skottens spetsar, men knopparna ska vara välutvecklade. Om plantan har ett slutet rotsystem, kontrollera att det sitter ordentligt i jorden och att inga övervuxna, och därmed övertorkade, rötter sticker ut.

Tvååriga krukodlade plantor bör ha långa, 40 cm långa bladskott och många vita rötter som tätt omsluter rotklumpen. Plantor odlade i krukor kan planteras långsamt, men barrotade plantor bör förpackas och transporteras försiktigt. Före plantering bör de blötläggas i vatten, eventuellt med tillsatt gödselmedel eller tillväxtstimulerande medel. Blötläggningstiden beror på rötternas tillstånd och kan vara allt från några timmar till en dag.

Rötterna sänks ner i det förberedda hålet, sprids försiktigt ut och täcks gradvis med den förberedda jorden. Varje lager komprimeras för att säkerställa att det inte finns några luftfickor och att jorden fäster tätt mot rötterna. Efter plantering och komprimering bör rotkragen vara några centimeter (3 till 5 cm) under ytan.

Sedan vattnas busken generöst, och häll långsamt minst en hink vatten under rötterna. Trädgårdsmästare planterar ofta plantor i en vinkel för att fler små ytterligare rötter ska kunna bildas, och busken kommer gradvis att räta ut sig.

Efter plantering förkortas skotten vanligtvis med en tredjedel, och den omgivande jorden täcks med strimlad bark, torv eller hö. Avståndet mellan buskarna beror på sorten: kompakta, låga buskar planteras med 1 meter eller 1,2 meters mellanrum, medan stora, utbredda buskar planteras med minst 1,5 meters mellanrum, med samma avstånd mellan buskar och staket. Upp till 2 meter lämnas mellan raderna av buskar.

Vård

Skötsel av krusbär innebär regelbunden beskärning, ogräsrensning, luckring av jorden, vattning och gödsling. Att odla odlade krusbär är enkelt och liknar att ta hand om sina släktingar, vinbär och jostabär. Det är dock fortfarande bäst att lära sig hur man sköter krusbär på rätt sätt och enkelt.

Detta självbefruktande bär är ett av de första som dyker upp i trädgården och börjar bära frukt, beroende på sort, 2–4 år efter plantering. De mest produktiva åren är det 10:e–12:e. Fruktbildningen varar i 20 år, och med rätt skötsel, till och med 40 år. En enda buske ger i genomsnitt 10 kg otroligt friska bär, vars storlek och färg varierar beroende på sort.

Det är viktigt att rensa jorden runt och under busken för att förhindra ogräsväxt. Annars kan de skapa överdriven skugga och fukt under busken, vilket kan leda till sjukdomar. Du måste luckra jorden flera gånger under sommaren, och denna procedur är särskilt viktig på våren och hösten. På våren bör jorden mellan raderna luckras upp till ett djup av 12 cm, och under busken, ta bort kulorna och försiktigt luckra jorden upp till ett djup av 8 cm för att förhindra rotskador.

På hösten är det nödvändigt att gräva jorden djupare – till ett djup av 10–12 cm under busken och upp till 15 cm mellan raderna. På hösten, se till att ta bort alla löv under busken och gräva upp den till en höjd av 20 cm. Att luckra upp jorden kombineras ofta med gödsling.

Vattning

Skötseln av krusbär bör inte försummas utan vattning. De tål torka och växten dör inte även om de inte vattnas alls, men detta påverkar bärens storlek och kvalitet. Brist på vatten kan få bladen att krulla sig och torka ut, vilket leder till en tidig viloperiod. På våren börjar busken växa medan jorden är mättad med smält snö, och då är det lämpligt att vattna den efter behov. När busken växer som kraftigast, äggstockar bildas och frukten mognar, behöver krusbär särskilt vattning under dessa perioder.

Om sommaren är torr behöver du vattna regelbundet för att bibehålla rätt jordfuktighet. Vattna vid rötterna; undvik att blöta bladen, särskilt med kallt vatten.

Gödselmedel

Krusbär, vars odling och skötsel kräver regelbunden gödsling, drar rikligt med näringsämnen från jorden tack vare sin rikliga skörd. Därför är det viktigt att gödsla jorden noggrant före plantering och sedan applicera mer vid behov. Om jorden är bördig kan detta göras vart tredje år; i magra jordar rekommenderas årlig gödsling. Dessutom rekommenderas flera appliceringar under hela växtsäsongen.

Kvävegödselmedel appliceras på våren; 15 gram räcker under det första året och minst 20–25 gram under alla efterföljande år. Gödselmedel appliceras samtidigt som jorden runt trädstammen luckras upp. Fosfor och kalium appliceras två gånger: på våren och på hösten efter skörd.

Krusbär är mycket känsliga för kaliumbrist, och en sjukdom som kallas "bladbränna" kan utvecklas. Kalium är också viktigt för fruktbildning.

Tillsätt därför två gånger om året upp till 30 g kalium (helst kaliumsulfat, inte kaliumklorid) och upp till 80 g superfosfat till stamcirkeln på varje buske. Gödsla generöst med träaska under hela säsongen, vilket ger buskarna kalium och samtidigt skyddar mot skadedjur och vissa sjukdomar.

Efter blomning och skörd, gör grunda fåror runt buskarna (eller mellan raderna) och häll en lösning av kungsljus eller hönsgödselinfusion i dem. Detta organiska gödselmedel bereds enligt följande: ta en stor behållare, fyll en fjärdedel av behållaren med gödsel eller stallgödsel, tillsätt vatten, rör om och låt det dra i flera dagar. Späd sedan ut infusionen fyra gånger med gödsel och tolv gånger med stallgödsel innan du applicerar den. Krusbär svarar mycket bra på detta gödselmedel; det rekommenderas att hälla minst en hink av det i omkretsen av varje buske.

Trimning

Den huvudsakliga beskärningen av krusbär görs bäst på hösten efter att bladen har fallit. Ta bort lägre skott som tenderar att falla till marken, grenar som tränger sig intill busken, skuggar fruktskott och de som är skadade eller drabbade av sjukdomar eller skadedjur. Under de första åren är beskärningen formativ och görs baserat på buskens önskade form. Oftast väljer trädgårdsmästare den klassiska formen.

Under det första året växer flera nya skott, varifrån 5 eller 6 av de friskaste och starkaste bör väljas, och resten skärs av vid marknivå. Denna process upprepas varje år, där man väljer skott som växer bekvämt för att bilda en stor buske, som pekar i olika riktningar och som inte stör andra. Vid det femte året, året då fruktsättningen börjar, bör busken bestå av 20 skott i varierande åldrar. Efter det sjunde året måste äldre grenar som producerar lite frukt tas bort. Varje år tas 3-4 äldre skott bort, vilket lämnar samma antal unga skott.

Nästan alla grenar förkortas - de övre delarna av unga träd skärs av innan de hinner bli träiga, så att de inte fryser på vintern, och mogna skelettgrenar förkortas för att stimulera tillväxten av nya skott.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Krusbär kan drabbas av sjukdomar som mjöldagg, antraknos och rost; behandling med specialiserade produkter kan hjälpa till att bekämpa dessa. Om växten är infekterad med mosaik måste den förstöras. För att skydda växter från infektion, ta bort nedfallna löv på hösten, luckra upp jorden och förhindra överbeläggning och stillastående vatten.

Krusbärsbladlöss och krusbärsmal kan vara en riktig plåga. Det finns speciella insektsmedel för att bekämpa dem, men för att hålla dem borta från dina växter, ta bort nedfallna löv och jorda buskarna på hösten. På våren, innan saven börjar rinna, behandla buskarna med mycket varmt vatten, och under växtsäsongen, spraya växterna flera gånger med en lösning av träaska och tvål. För att skydda mot malen på våren, täck jorden under och runt busken med takpapp medan malarna flyger.

Video: Beskärning och skötsel av krusbär

Den här videon visar hur du beskär och sköter krusbär på rätt sätt.