Hur man flätar lökhår och varför gör man det?

Att välja en sort

När man undrar hur man väver lök bör det noteras att inte alla sorter kan lagras på detta sätt.

För att fläta denna grönsak behöver du sorter med långa, tjocka toppar. Dessa förvaras bäst i buntar. Lök är bäst att fläta.
Lämpliga sorter som mognar tidigt (Aleko), söta löksorter, schalottenlök (Kuznechik, Sprint, Mezhsezonye) och många andra är starka. Det viktigaste är att sorterna har bra stjälkar för uppbindning.

Video: Teknik för lagring av lök

Den här videon förklarar i detalj hur man bäst förvarar lök på vintern.

Vävmönster

Hobbyträdgårdsmästare använder ofta den enklaste metoden för att förvara lök hemma. Vanligtvis använder de rottingkorgar, trälådor eller kartonger för att förvara lökarna och förvarar sedan behållarna i källare och källare. Tätt packade behållare gör det dock svårt att säkerställa tillräcklig ventilation för att förhindra att de ruttnar. Därför kan traditionella förvaringsmetoder som att fläta lökar användas.

Endast växter med torkade stjälkar används för vävning. Om trädgårdsmästare planerar att förvara sin skörd på detta sätt bör stjälkarna inte skäras av efter skörd.

Först och främst bör du veta hur man skördar lökskörden ordentligt så att du i framtiden kan göra stora vävda buntar av lök.

Skörden bör ske i sensommaren eller tidig höst. Skördetiden beror på väderförhållandena och grönsakssorten. Ta ut löken till en torr, solig plats varje dag i två veckor för att torka. På kvällen, ta över den för att förhindra att den blir fuktig igen när daggen faller på morgonen. Korrekt torkning förhindrar röta när löken förvaras inomhus.

Allt eftersom grönsakerna torkar blir deras toppar betydligt hårdare. Utan sav och fukt blir växtfibrerna mycket starka och kan motstå hög dragspänning. Detta gör att topparna kan bära en större vikt, eftersom de är sammanvävda av en stor massa lökar. Tecken på att grönsaken är redo för lagring inkluderar utveckling av ett gult yttre skal och torra toppar.

Innan du flätar lökar, välj hela lökar fria från skador, röta, mögel eller andra tecken på dålig kvalitet. Om några få sådana lökar hittas i ett bunt kan det leda till att en större skörd förstörs under lagring, eftersom detta kanske inte märks omedelbart.

Endast helt torra svansar kan flätas, eftersom de inte kommer att gå sönder under tunga belastningar och vridning av fibrerna.

Det är bäst att fläta ihop frukter av ungefär samma storlek och sort. Innan du flätar, ta bort eventuella jordklumpar och trimma rötterna utan att skada löken.

Att fläta en rosett är inte svårt. Nybörjare behöver mer tid, men tekniken är ganska enkel. Med lite övning kommer du att utveckla snabbhet, och så småningom kommer det att bli nästan automatiskt.
Ett av vävmönstren kan använda rep som bas. Eftersom strukturen kan vara ganska tung när den stickas är det viktigt att ha en stadig bas, annars kan hela saken falla isär i slutet och behöva göras om.

Hitta sedan löken med den längsta stjälken. Fäst den i snöret så att du har tre grenar – två ändar av snöret och en lökstjälk. Börja fläta en vanlig fläta. Efter varje ny fläta, lägg till en lök på varje sida. Det är bäst att fläta topparna så tätt som möjligt för att säkerställa ett säkert fäste. Fortsätt fläta tills snörena är cirka 20 centimeter långa. Knyt sedan snöret hårt runt löken och gör en ögla så att du enkelt kan hänga det färdiga knippet på en krok.

Det finns en annan metod för att knyta. Ta bort överflödiga skal och trimma topparna. Bilda en ring av rep som är cirka 75 centimeter lång. Fäst den sedan på en krok för att underlätta hanteringen. Fäst ett par lökar i början av ringen, bundna ihop. Ta sedan ett andra par av samma typ och fäst dem tvärs över det första paret. Ta sedan en planta i taget och linda topparna runt snöret.

På så sätt knyts de sammanfogade paren ihop uppifrån. Den resulterande stjälken ska stanna kvar mellan glödlampshuvudena; ändarna ska inte vidröras, eftersom de kan klippas av efter att flätningen är klar.

Frukterna bör vara jämnt fördelade för att säkerställa en jämn vävning. Efter att ha flätat en bunt på cirka 10 kilogram, gör en liten ögla (upp till 10 centimeter) för att hänga upp skörden. När du är klar, skär av eventuella överflödiga toppar för att hålla dem ur vägen. Vitlök kan flätas på ett liknande sätt.

Videon ”Fläta bågen”

Videon visar hur man förvarar lök i flätor.