När man ska skörda lökar: skördedatum

När man ska sluta vattna

För att skörda en rik skörd av stora frukter måste du veta exakt när du ska sluta vattna grönsaken i mittzonen.

Det är bäst att sluta systematiskt vattna löken i slutet av juli. Vid den här tiden har växtens gröna delar redan bildats, och bristen på vattning gör att löken själv kan växa. Även regn kan tillfälligt stoppa tillväxten av växtens underjordiska del. Löken kommer att förbli vilande tills jorden torkar ut.

Om skott uppstår under lökbildning och mognad bör de tas bort omedelbart. Annars förlorar grönsaken sin lätthet och håller sig inte bra.

Städtider

Skördetiden för växten bestäms av dess tillstånd. De flesta trädgårdsmästare är överens om att den period då bladen "ligger" är idealisk för att gräva upp grönsaken. Man tror att löken vid den här tiden redan har bildats och nått "rätt" färg. Under gynnsamma förhållanden, som sommaren 2016, sker skörden i mitten av augusti.

Lök måste skördas i tid. För tidig skörd förhindrar att de yttre fjällen utvecklas, och för sen skörd innebär att grönsaken inte kan lagras länge. Dessutom kan tidig skörd leda till sjukdomar. Eftersom fruktens hals är tjock och öppen kan patogener lätt tränga in i den.

Om sommaren är regnfri bör skörden börja i slutet av juli. Vänta inte tills bladen har gulnat helt, eftersom det gör det nästan omöjligt att plocka de små lökarna från trädgården.

Om du tror att frukten inte är mogen än kan du påskynda processen. Först kan du klippa ner de gröna delarna av växten 7 dagar före skörd. Det är dock bäst att undvika den här metoden, eftersom den minskar skördens kvalitet.

För det andra kan du kratta bort jorden från varje lök i förväg (cirka 10 dagar).

För det tredje kan du bryta rotsystemet med en högaffel och lyfta upp frukten. Alternativt kan du trimma rötterna med en spade. Båda metoderna förhindrar att mineraler når löken. Denna process överför näringsämnen från bladen till frukten, vilket möjliggör en högkvalitativ skörd.

Video: "Skörda lök och lökskördar"

Videons författare förklarar i detalj hur man bestämmer lökmognaden och skördeprocessen.

Förberedelser inför rengöring

I tempererade klimat planteras grönsakerna i slutet av juli. I varmare regioner utförs processen i juli, och i Uralbergen har den sina egna specifika krav.

Denna operation åtföljer mogningen av stora frukter. Efter detta bör all vattning av grönsaken stoppas.

Samtidigt avråder vissa agronomer från att böja bladen mot marken, med hänvisning till skador på den falska stjälken. Detta kan i sin tur orsaka nackröta.

Trimning

Om lökplanteringarna har blivit täta, trimma bort överflödig grönska innan du gräver i rabatterna. Plocka sedan försiktigt upp löken ur jorden. Detta sparar tid när du ska trimma toppen på varje enskild lök.

Men oftast sker skörden medan de gröna delarna av växterna fortfarande finns kvar i trädgården, och först då beskärs de. Vissa skjuter upp denna procedur till senhösten eller tidig vinter. Det är dock lämpligt att beskära topparna tidigare för att låta grönsakerna torka naturligt i solen. Detta kommer för övrigt att göra den skördade grödan mer kompakt.

Det är värt att notera att torkningen av grödan måste vara av hög kvalitet och hålla i minst 20, om inte 30 dagar. Temperaturen måste hållas vid 30°-35°C.

I vilket väder ska jag börja städa?

Enligt alla regler bör grönsaker skördas i trädgården i torrt väder. Om jorden är lerig eller sandig behöver man inte gräva upp löken; det räcker med att bara dra upp den i topparna. Omvänt bör lökar som växer i tung jord grävas upp efter att man försiktigt lyft upp dem med en högaffel eller spade. Få vet att man aldrig ska slå av jorden från löken genom att slå den mot rabatten. Detta kan skada fruktens ömtåliga struktur.

Det är också värt att sortera plantan: separera lökar med tjocka halsar från resten. När skörden har torkat, skär av halsen och lämna bara 4-5 cm kvar. Om du lämnar den korta "svansen" kommer löken inte att lagras bra.

Du kan fläta grönsakernas toppar istället för att trimma dem. Frukternas rötter trimmas ner till botten. Det är värt att notera att en vältorkad grönsak kommer att prassla när den flyttas. En annan indikator på torrhet är om du lätt kan glida handen genom högen av frukter.

Torkning

Efter att löken har skördats behöver den torkas ordentligt i solen i minst 10 dagar. Grönsakerna läggs ut i rader, med de gröna delarna av växterna vända åt ena hållet och lökarna åt det andra. Du sparar tid genom att regelbundet vända varje lök. Det är bäst att torka grödan naturligt, eftersom solen desinficerar skörden.

Övertorkning bör under alla omständigheter undvikas. Detta kommer att göra att löken förlorar det mesta av sina fjäll, vilket gör att den inte lagras väl.

Om din jord är rik på kväve eller konstant fuktig, kanske en enda torkning inte räcker. För att förhindra mjöldagg eller nackröta bör torkningsprocessen förlängas med 5 dagar. Temperaturen under torkningsprocessen bör vara över 30°C, och ibland till och med 40°C. Men om temperaturen stiger bör torkningsprocessen bara förlängas med 8 timmar.

Att strö grönsaker med kritpulver ger en gynnsam effekt. Efter denna process är skörden helt redo för långtidslagring.

Ibland närmar sig skörden, men väderförhållandena gör det omöjligt att ta upp löken från marken. Om jorden är fuktig tas löken bort och rengörs från gröna delar och fjäll. Rötterna trimmas och löken placeras i ett ventilerat utrymme. Efter 20 dagar kommer nya skal att dyka upp på lökarna i ett enda lager. Lök med öppna halsar bör konsumeras så snart som möjligt. Lök som skördats under ogynnsamma förhållanden kan lagras länge utan att förlora sin kvalitet.

Så att odla lök är ett mödosamt företag. Men ansträngningen är värd det. År 2016 skördade trädgårdsmästare en god skörd. Dessutom lagras lök bra, så du kan fylla på med dem för hela vintern.

Video: "Högkvalitativ lökskörd i Stuttgart och Astrakhan"

Videon visar en högkvalitativ mekaniserad process för att skörda Stuttgart-lök i Astrakhan.