Stuttgarterlök: egenskaper, odling och vård

Beskrivning

Stuttgarter-löken har länge varit en favorit bland trädgårdsmästare för sin milda smak, lättskötta skötsel och jämna avkastning. Den kan planteras från frön och skott, på vår och höst, för både grön lök och lök. Denna tidiga sort ger en skörd på 70 dagar när den planteras från skott, medan skörden tar tre och en halv månad om den sås från frön.

Stuttgarter-löken växer bra i alla jordar, så länge den inte är sur. Men om du vill ha en riklig skörd bör du odla den i chernozem- eller lerjordar som är rika på humus. Löken väger i genomsnitt 150 g, men kan nå upp till 240 g, där vinterlöken är särskilt stor. Löken är rund, tillplattad upptill och nedtill och täckt med brungula fjäll. Den har en behaglig, mild smak, vilket gör den lämplig att använda i sallader. Den är dock mångsidig i sina användningsområden – den kan ätas färsk, konserverad, torkad eller fryst.

Video "Beskrivning"

Från videon lär du dig mycket intressant om Stuttgarter-löksorten.

Plantering med frön

Stuttgarter-lök planteras bäst i bäddar som tidigare odlats med potatis, kål, gurka, tomater och baljväxter. Använd färska frön; när du köper från butik är det bäst att välja de med en hållbarhet som går ut inte i år, utan åtminstone nästa år. De behöver värmas upp genom att hålla dem nära en varm radiator, blötläggas i varmt vatten i flera timmar (vissa experter säger 24 timmar), och du kan tillsätta kaliumpermanganat till det för desinfektion.

Jorden förbereds i förväg med hänsyn till dess egenskaper: kompost eller humus tillsätts till utarmad jord, och sur jord korrigeras med kalk, dolomitmjöl eller åtminstone träaska, vilket kommer att vara ett utmärkt gödningsmedel för växter.

Om bädden tidigare använts för kål och jorden gödslats, räcker detta för lök. Det är enklast att förbereda bädden på hösten, även om du planerar att så på våren. På våren kan du helt enkelt luckra upp jorden precis innan sådd och göra fåror med 10 cm mellanrum. Fröna placeras inte djupare än 2 cm, med 1-1,5 cm mellanrum. Täck fröna med jord och komprimera den lätt för att säkerställa att det inte finns några luftfickor runt fröna.

På våren bör sådden inte påbörjas förrän i april, när jorden har värmts upp till 10 grader Celsius. Bädden kan till och med täckas med plast på natten för att påskynda groningen. Efter höstsådd täcks bädden med torv och humus blandat med lös jord.

Plantering av lökar

Stuttgarter Riesen-lökar planteras också på våren eller hösten. Små frön, mindre än en centimeter tjocka, planteras före vintern – de kommer sannolikt inte att överleva till våren. Som vintergröda kan de dock producera utmärkta rovor i början av sommaren, och i början av våren de första, mest eftertraktade grönsakerna. Bädden för denna sort förbereds efter att den föregående grödan har skördats: grävs över, rensas från gräs, rötter och eventuellt skräp, gödslas vid behov och kalk eller träaska tillsätts. Plantera lök en månad före vintern så att den hinner slå rot innan frosten sätter in. Höstplanteringar bör täckas med kompost eller åtminstone täckas med hö, torra löv eller grangrenar för att förhindra att de fryser innan snön sätter in.

Några modiga trädgårdsmästare planterar löken i augusti eller september, vattnar den, och innan vintern kommer lyckas den få fram flera blad, som sedan försvinner under snön. Dessa grönfjädrade lökar måste täckas med ett speciellt material (lutrasil, spunbond) eller ett mycket tjockt lager av löv eller grangrenar. De kommer att överleva en lätt frost, snö kommer att skydda dem från en starkare, och så snart marken tinar kommer löken att fortsätta växa och glädja ägarna med tidiga gröna blad, och sedan de allra första lökarna.

Stuttgart Riesen-lökar kan planteras i rotation på våren: de minsta planteras så snart marken tinar, och de större efter att jorden värmts upp till 15 grader Celsius. Små lökar slår inte ut, men om stora planteras i kall jord slår de ut omedelbart, så det är ingen brådska.

Planteringsmaterialet förbereds för att påskynda groningen. För att göra detta värms löken i minst 8 timmar (du kan helt enkelt placera dem på ett element) och blötläggs sedan i varmt vatten i 24 timmar. En liten mängd kaliumpermanganat tillsätts vattnet för desinfektion och aloe vera-juice för att stimulera tillväxten. Lökarna tas upp ur vattnet, läggs ut på säckväv (eller plastfilm), täcks med ett lock och planteras sedan i den förberedda bädden. Lökarna planteras högst 2 cm djupt, i rader med 20-25 cm mellanrum, med 10-15 cm mellanrum mellan varje lök.

Om de vill odla en stjälk tar de rovor eller lökar som inte var lämpliga för plantering och planterar dem lätt i jorden, sida vid sida, med nästan inget mellanrum mellan dem. De täcker dem inte med jord, men de täcker dem med plast för att påskynda skottprocessen. Vissa trädgårdsmästare skär av toppen av löken eller klipper helt enkelt av de yttre fjällarna för att underlätta groddens framväxt i ljuset.

Skötsel och utfodring

Efter två veckor, gödsla plantorna med en lösning av kungsljus eller fågelspillning. Det är viktigt att späda ut lösningen med vatten för att undvika att bränna löken; åtta gånger eller mer rekommenderas. Färsk gödsel bör inte användas som gödselmedel, eftersom det lockar till sig skadedjur och får löken att växa krokig, vilket gör att lökarna spricker, vilket bidrar till sjukdomar. Det är bättre att använda välruttnad gödsel, kungsljusinfusion eller kompost. Senare kommer plantorna att behöva mineralgödselmedel rik på fosfor och kalium. En månad senare, applicera ytterligare ett gödselmedel, späd ut urea, superfosfat och kaliumsalt med vatten. Ett tredje gödselmedel appliceras under lökbildningsstadiet med ett komplext mineralgödselmedel.

Växtens tillstånd i sig visar dess behov. Bleka, långsamt växande blad tyder på kvävebrist. Om bladen är skrynkliga och ser gamla ut är det helt klart kaliumbrist. Fosforbrist gör att bladspetsarna blir svarta. Om löken ser frisk ut och växer bra behöver den inte gödslas. Experter säger att det är bättre att undergödsla än att övergödsla, eftersom eventuellt överskott hamnar på bordet.

Håll rabatten ren under hela säsongen, rensa den från ogräs och luckra försiktigt jorden så att luft kan nå rötterna, men undvik att skada de växande kålrotarna, eftersom det kan leda till infektion. Vattningen bör också justeras efter vädret: om det är varmt, vattna oftare; luckra jorden efter regn; och i början av juli (såvida det inte är stekhett), minska gradvis vattningen och sluta sedan helt två veckor före skörd.

Denna underbara sort är inte mottaglig för skadedjurs- eller sjukdomsangrepp, men för säkerhets skull är det bättre att plantera några dillbuskar i trädgården för att avvisa insekter.

Skörd

Gröna blad och unga rovor äts under hela sommaren, men den fulla skörden sker när lökarna är mogna. Detta indikeras av gulfärgning, uttorkning och löshet av bladen, uttorkning av halsen och den karakteristiska färgen på lökarnas yttre fjäll. Att lämna mogna lökar i jorden rekommenderas inte – de kan börja växa igen eller ruttna efter nästa regn.

På en torr, solig dag plockas löken och lämnas i rabatten för att torka, om vädret tillåter. Om det är fuktigt ute torkas skörden under ett tak eller i ett ventilerat utrymme tills rötter och blad är helt torra. Först då kan löken sorteras och separeras för att ätas, konserveras och långtidsförvaras.

Lagring

Endast helt mogna, friska och oskadade kålrötter lagras. Deras rötter och blad putsas och placeras sedan i lådor fyllda med sand. Även om lökarna tål minusgrader är det bäst att förvara dem vid temperaturer mellan 0 °C och -3 °C. Plötsliga temperaturfluktuationer uppmuntrar dock till kondensbildning på själva lökarna, vilket leder till röta.

Under rätt förhållanden kommer skörden att förbli ostörd fram till våren. Lökarna förvaras också i sand, men de behöver kontrolleras regelbundet, eftersom exponering för fukt, temperaturförändringar eller andra fluktuationer kan få dem att gro.

Video "Planteringens finesser"

Den här videon visar hur man planterar lökar korrekt.