Slemmig lök - växande egenskaper

Beskrivning

Lökslizun är en flerårig örtartad gröda av lökfamiljen. Liksom alla växter av denna art växer den snabbt och bildar voluminösa klumpar bestående av ett flertal individuella lökar. Under det första året efter sådd producerar den bara gröna stjälkar, men under det andra året producerar den stjälkar med blomställningar, som sedan utvecklas till ett flertal små lökar. Lök växer på en plats i 4-5 år, varefter den behöver omplanteras och flyttas till en annan plats.

Denna lök är något lik vitlök till utseendet, men dess höjd överstiger inte 30 cm. Bladen är mörkgröna, platta, rundade upptill, ganska breda (2-5 cm breda) och växer kontinuerligt under hela säsongen. När de är unga är de mycket saftiga och delikata i smaken, men när de åldras blir de sega och lätt beska. Den nedre delen är en falsk lök med långa, kraftfulla rötter, vilket gör att växten kan övervintra bra i jorden. Unga fjädrar har högt näringsvärde och används flitigt i matlagning och folkmedicin.

Video "Beskrivning"

Från videon lär du dig mycket om Slizun-löksorten.

Funktioner av odling

Det är inte svårt att odla lök, men precis som alla fleråriga grödor har den sina egna egenskaper och krav:

• Lök kan planteras under nästan alla förhållanden: i krukor, i ett växthus, i en trädgårdsbädd, men det är viktigt att komma ihåg att växten lever i flera år, under vilka den växer mycket snabbt, så området för plantering måste tilldelas med en reserv;
• För att säkerställa att buskarna inte stör varandra rekommenderas det att plantera dem på ett avstånd av 10-15 cm från varandra och minst 20 cm mellan raderna;
• Lök har utmärkt immunitet mot kyla (tål temperaturer upp till 40°C), är inte mottaglig för sjukdomar eller skador – detta är ganska sällsynta kvalitetsegenskaper för odlade växter;
• De bästa föregångarna för grödan är kål, gurkor, tomater och potatis - detta måste beaktas när man ändrar platsen för trädgårdsbädden;
• Den slemmiga löken är inte krävande när det gäller jord (i naturen växer den på enkel lerjord), men om du vill få en bra skörd bör jorden före plantering gödslas med organiskt material: kompost eller ruttnad gödsel;
• En obligatorisk vårdåtgärd är att lossa jorden till ett djup av 5-7 cm - detta är nödvändigt för att säkerställa tillgång till syre och fukt till rötterna;
• Du kan påskynda den första skörden genom att täcka bädden med plastfilm - i värme och tillräcklig luftfuktighet växer löken mer intensivt;
• För att säkerställa att odlingsprocessen inte gör dig besviken, välj den mest produktiva sorten för plantering - på våra breddgrader ger följande sorter en utmärkt skörd: Liders slime-lök (upp till 4 kg per säsong), Green (upp till 6 kg) och Kladez Zdorovya (cirka 4 kg);
• Skörden bör utföras minst 3-4 gånger under säsongen.

Fortplantning

Det finns bara två sätt att föröka lök: genom frö och genom att dela en vuxen planta i flera klumpar. Lök kan odlas från frön genom att så direkt i jorden eller genom att använda plantor. Den senare metoden ger en tidigare skörd av högre kvalitet, men den förra (att så direkt i jorden) är mindre arbetsintensiv och har en hög groningsgrad – de första skotten dyker upp inom två veckor.

Fröna kan sås i marken på våren eller före vintern. Vinterlök tål kyla bra och kommer att glädja dig med färska gröna blad på våren, så snart snön smälter. Däremot kommer slemlöksorten, som odlas från frö på våren, att producera fullvuxna färska gröna blad först under det andra året. Att dela en vuxen lökplanta har sina fördelar, eftersom den här metoden gör att du kan skörda gröna blad nästan omedelbart när de växer under samma säsong. Det är bäst att dela växten tidigt på våren eller hösten (september - oktober), och det rekommenderas att använda 2-3 år gamla plantor för delning.

Vård

Med åren kommer lökar inte att kräva mycket av din uppmärksamhet eller ansträngning. Under det första året efter plantering kommer skötseln endast att bestå av vattning, luckring av jorden och ogräsrensning. Ogräsrensning är mycket viktigt, eftersom de är mycket svaga i början av tillväxtstadiet, och ogräs skuggar dem och kan kväva dem. Jorden i trädgårdsbädden bör alltid vara lätt fuktig, så vattna vid behov. Att täcka bädden med kompost kan minska behovet av vattning.

Från och med andra året behöver lök gödslas med organiskt material. På våren rekommenderas det att gräva upp mellanrummen mellan raderna, rensa bort växtrester och sedan tillsätta humus (en kvävekälla). Mitt i säsongen och på hösten behöver växter mer kaliumgödsel. Den bästa naturliga kaliumkällan är aska. Den kan appliceras som en lösning eller spridas mellan raderna.

Att sköta lök innebär också att man skär av unga blad i tid. Om detta inte görs snabbt kommer plantorna att gro och blomma. Detta har fördelen att de får sina egna plantor, men blommande lök är inte längre lika möra och milda i smaken.

I mycket kalla klimat kan lökar grävas upp för vintern och förvaras i lådor fram till vårplantering. I de flesta regioner är detta dock inte nödvändigt. Lök tål frost bra och växer frodigt i 4-5 år, varefter de börjar minska i färg.

Användbara egenskaper och användning

Lök äts främst färsk, eftersom det är så den ger de största hälsofördelarna. Deras smak är ganska unik – inte traditionellt lökliknande, utan lite skarp och vitlöksaktig, något lik purjolökens. Denna egenskap beror på det höga innehållet av fytoncider och eteriska oljor i själva bladen och löken. Den gröna delen av växten innehåller mycket C-vitamin, samt B1, B2, PP, karoten, sockerarter och organiska syror.

Förutom vitaminer innehåller lök magnesium- och kaliumsalter, spårämnen som mangan, zink, molybden och en rekordmängd järn. Inom folkmedicinen är salladslök ett förstahandsval vid järnbristanemi. Lök är fördelaktigt för hjärt-kärlsystemet, stärker hjärtmuskeln och blodkärlen och har en gynnsam effekt på sköldkörteln och hematopoetiska organ och system. Produkten är användbar vid matsmältningsstörningar och trots sin skarpa smak är den lämplig för personer med hög syrahalt.

Att äta bara 30 gram lök dagligen återställer en försvagad kropp, stärker immunförsvaret och tillgodoser det dagliga behovet av vitaminer och mikronäringsämnen. Jämfört med andra frukter och grönsaker innehåller 10 kg färsk lök ett års förbrukning av de viktigaste näringsämnena och aktiva föreningarna. Så ät lök oftare, dess gynnsamma egenskaper är verkligen ovärderliga och din hälsa kommer alltid att vara i gott skick.

Video "Funktioner"

Från videon lär du dig om löksortens egenskaper.