De bästa gurkorna för öppen mark

Varietet eller hybrid – vilken är bäst?

Numera är utbudet av gurkor så stort att det är lätt att göra det perfekta valet, som passar även de mest utmanande trädgårdsförhållandena och begränsade skötselalternativ. Men att hitta det perfekta valet är omöjligt utan noggranna förberedelser. Butikshyllorna är fyllda med förpackningar med namnen på välkända, högavkastande sorter och nya sorter, varav de allra flesta är hybrider. Så, vilken ska du välja?

En sort kännetecknas av sin stabila förmåga att föra vidare sina karakteristiska egenskaper. Det betyder att gurkor av olika sortstyp låter dig skörda dina egna frön och odla dina favoritväxter i många år. Hybrider är en annan historia. En växt med de anmärkningsvärda egenskaper som anges på förpackningen kan bara odlas en gång. Frön som samlas in från de odlade frukterna kommer, när de odlas vidare, att producera växter med helt andra egenskaper. De kan vara lågavkastande, sterila eller exceptionella, vilket är osannolikt. Resultatet är svårt att förutsäga. Frön från F1-hybrider behåller inte moderplantans egenskaper.

Beteckningen F1 (förkortning för italienska Filli, som betyder "barn") indikerar att detta är en hybrid som skapats genom artificiell korspollinering av två olika sorter. Frön som erhålls på detta sätt producerar första generationens plantor som kännetecknas av exceptionell kraft, snabb tillväxt och hög avkastning.

Hybriders förmåga att avsevärt överträffa sina modersorter (ofta inte de mest framstående) i alla avseenden kallas heteros, vilket betyder "förändring" på grekiska. F1-hybrider har ökad immunitet mot sjukdomar och skadedjur, bär frukt framgångsrikt under de mest ogynnsamma förhållandena, och frukterna är identiska i storlek från de nedre klasarna till kronan.

Det enda sättet att odla din favorit F1-hybrid är att köpa frön årligen, vars pris är betydligt högre än för gurkfrön av olika sorter.

Att välja föräldrapar till en hybrid är ett mödosamt arbete som tar många år. Därför håller förädlare de ursprungliga sorterna hemliga, vilket bibehåller den resulterande hybridens unika karaktär och skyddar den från att kopieras. Pollinering av föräldraformerna utförs nästan helt för hand, vilket naturligtvis påverkar kostnaden för fröna. F1-gruppen innehåller flera hundra sorter, och nya läggs ständigt till.

Låt oss titta på de mest populära och produktiva hybridsorterna:

• Herman F1 är en hybrid från det välkända holländska företaget Monsanto. Den är självpollinerande och har god stresstålighet. Huvudstjälktillväxten begränsas av fruktklasen. Den är resistent mot gurkmosaikvirus, cladosporios och mjöldagg.
• Amur F1 kommer att glädja dig med frukt 37-40 dagar efter groning. Busken är kraftig och obestämd. Frukten väger cirka 100 g, blir upp till 15 cm lång och är täckt med täta vita taggar. Denna sort är resistent mot rotröta.
• Prestige F1 är godkänd av det ryska statsregistret för odling i centrala Svartajordsregionen och västra Sibirien. Tillväxt och förgrening är måttlig. Blommor, främst honblommor, växer i klasar om 3-4. Mörkgröna frukter med vita toppar väger 65-90 gram. De är inte benägna att växa över och har utmärkt smak.
• F1-sorten "Boy Thumb" kännetecknas av medelstor förgrening och obegränsad tillväxt av huvudskottet (obestämt). Frukterna är små, gurkliknande, med många små knölar och mjuka vita taggar. Den bär rikligt med frukt både inomhus, i öppna bäddar och inomhus.

Inhemska och internationella avelsgårdar utvecklar ständigt nya hybridsorter för att möta den växande konsumentefterfrågan. I år erbjuder vi följande nya sorter:

• Till allas avund producerar denna F1-växt mer än 6 äggstockar per klase. Den är självpollinerande och har utmärkta inläggningsegenskaper. Den producerar frukt framgångsrikt i svagt ljus;
• General'skiy F1 är mycket produktiv, även bland hybrider. Upp till 12 frukter produceras per nod. Den är skugg- och köldtålig, vilket förlänger fruktperioden avsevärt. Den är genetiskt resistent mot nästan alla sjukdomar. Dess kulinariska egenskaper är utmärkta. Den är lämplig för konservering och kan odlas i Sibirien.

Första generationens F1-hybrider ger genomgående höga avkastningar med minimal skötsel, är sjukdomsresistenta, tål tuffa klimat, är förlåtande för jordbruksmetoder och har utmärkt smak och inläggningsegenskaper. Det är inte konstigt att moderna trädgårdsmästare väljer dem. Det enda sättet att bli besviken på hybrider är om du köper förfalskade frön istället för äkta. Därför bör du köpa frön från specialbutiker, förpackade i märkesförpackningar från välrenommerade tillverkare med dokumenterad erfarenhet.

Video "Bästa sorter"

Från videon lär du dig om de bästa gurkfrön.

Varianter av sorter

Sortbeskrivningar innehåller ofta okända ord och oklara egenskaper. För att undvika att göra ett misstag i ditt val behöver du förstå de fördelar som specifika egenskaper kan medföra.

Baserat på fruktens mognadstid är gurksorter och hybrider för öppen mark indelade i tre grupper:

• tidiga sorter, mognar 32-40 dagar efter uppkomst;
• mellansäsongssorter bär frukt på 40-50 dagar;
• sena sorter, når kommersiell mognad på mer än 50 dagar.

Tidiga gurkor imponerar med sin korta fruktperiod, men är mer mottagliga för sjukdomar. På grund av sina dåligt utvecklade rotsystem producerar de rikligt med frukt, men under en kort period. Många tidiga sorter är lämpliga för sallader och är olämpliga för inläggning. Mellansäsongs- och sena sorter kännetecknas av sin höga immunitet mot olika infektioner och höga avkastning.

Tidiga sorter av gurkor:

• Dynamite F1 börjar frukta efter 40–43 dagar. Busken är inte för tät, med en hög central skott och medelstora blad. Gurkorna är något större än 10 cm, gröna med stora knölar och brun ludd. Denna sort är mycket produktiv och ger upp till 15 kg avkastning per kvadratmeter.
• Masha F1 börjar bära frukt 36 dagar efter groning. Frukterna bildas i klasar om 6-7. De är inte bittra och är lämpliga för inläggning och marinering. De ursprungliga fröna pelleteras och kräver ingen behandling före plantering.

Mellansäsongssorter:

• Gunnar F1 är en holländsk, partenokarpisk hybridsort av hög, obestämd typ. Den fick ett smakbetyg på 4,9 av 5.
• Aist är en bipollinerad sort med kraftig tillväxt (huvudskottlängd 170-220 cm). Tiden från sådd till fruktsättning är 49-52 dagar. Frukterna, med stora knölar och en solid svart pubescens, väger från 70 till 105 g. De är utmärkta färska, inlagda och konserverade.

Sena sorter:

• F1-turneringen är riktmärket för hög avkastning. Huvudstjälken blir upp till 3,5 m hög. Fruktytan är lätt knölformad med glesa, ljusa, komplexa taggar. Längden är upp till 15 cm. Den är resistent mot mjöldagg, bladmjöldagg och bladfläcksjuka.
• Phoenix 640 är en sort som har varit populär sedan 1993. Den är resistent mot mjöldagg och bladmjöldagg. Frukterna är gröna, triangulära i tvärsnitt och 15 cm långa. Under normala förhållanden kan de lagras i två veckor utan att förlora sin säljbara kvalitet.

Enligt pollineringsmetoden kan sorter vara:

• Bipollinerad. Detta är en klassisk gurkasort som kräver pollinering av bin eller humlor. Hybrider med övervägande honblommor kräver att man sår pollinerande frön, vilka tillverkaren inkluderar i förpackningen. Dessa sorter producerar vanligtvis ett stort antal karga blommor;
• Självpollinerande, vars blommor befruktar stigmat med sitt eget pollen när de utsätts för fukt. Förmåga att producera frön;
• Partenokarpiska, de bildar frukter utan pollinering och har inga frön.

Bipollinerade sorter har avundsvärda groningsgrader och motståndskraft mot ogynnsamma miljöfaktorer. De är lika stora som, och ibland till och med överträffar, självpollinerade sorter i avkastning. Men med tanke på den minskande populationen av dessa nyttiga insekter, den försenade fruktsättningen och de ogynnsamma väderförhållandena under blomningen är fördelarna med självpollinerade sorter uppenbara. En nackdel med självpollinerade sorter är deras dåliga fruktsättning i varmt, torrt väder. De kräver åtminstone en droppe dagg för självpollinering.

Parthenokarpiska former var ursprungligen avsedda för odling i växthus, men idag odlas de även framgångsrikt i öppen mark. Dessa sorter är genetiskt utrustade med en dubbel uppsättning kromosomer och bildar frukt genom proliferation av foster- och fruktväggsceller. Frukten hos dessa sorter gulnar inte, eftersom de inte kräver frömognad, och behåller sin attraktiva gröna färg, fasthet och fräschör under lång tid.

Baserat på hur deras skott utvecklas klassificeras gurkor som bestämda eller obestämda. Hos bestämda växter är tillväxten av det centrala skottet begränsad till bildandet av den terminala blomklasen, varefter fruktsättning sker på ett flertal sidoskott. Obestämda växter kännetecknas av obegränsad tillväxt av huvudstjälken och ett litet antal svaga sidoskott.

Enligt deras avsedda användning är gurkor indelade i sallad, inläggning och universal.

Salladssorter:

• Forward F1 är en partenokarpisk, sjukdomsresistent, sent mognande sort. Forward-gurkor är släta, långa och har en utmärkt söt och delikat smak;
• White Angel F1 är en partenokarpisk sort i mitten av säsongen med klustrade äggstockar. Mogna frukter är ljusgröna. De äts färska.

Läckra sorter av inlagda gurkor för öppen mark:

• Siberian Pickle F1 är en ny sort som inte kräver pollinering och mognar sex veckor efter sådd. De små, fingerstora, krispiga gurkorna är idealiska för inläggning i burkar.
• Nezhinsky är en gammal, bipollinerad mellansäsongssort som är torktålig och mycket produktiv. Den är fortfarande populär tack vare den utmärkta smaken hos sina stora, tuberkulära frukter med svarta taggar.
• Konkurent är en mycket populär, högavkastande sort med lång ranka och en mognadsperiod mitt i säsongen. De spindelformade, smaragdfärgade gurkorna blir vanligtvis upp till 12 cm långa. Denna sort odlas i stor utsträckning i de centrala och centrala svartjordszonerna.
• Eskimo F1 är en parthenokarpisk hybrid med låga blad och tidig mogning. Frukterna är cylindriska, mörkgröna med suddiga vitaktiga ränder, 8-10 cm långa. De är mångsidiga. Köldhärdiga, vilket gör dem lämpliga för det hårda sibiriska klimatet.

Hur man väljer frön

När du väljer, var medveten om att en del av arbetet redan är gjort åt dig. Alla sorter är zonerade, vilket betyder att de har valts ut baserat på klimatförhållanden. Gurkasorter avsedda för odling i öppen mark i Ukraina kommer inte att visa sina bästa egenskaper i Sibirien.

1. Välj först mellan en sort och en hybrid. Om du föredrar att skörda dina egna frön och inte förlita dig på en butik, välj en sort (Nezhinsky, Konkurent, Dzherelo, Lyalyuk, Phoenix 640). Tänk på att olika sorter bör odlas långt ifrån varandra för att förhindra korspollinering. Om enkel skötsel och avkastning är viktigare för dig än kostnaden för att köpa frön, välj en hybrid.
2. Nästa val beror på de förhållanden du planerar att odla gurkor i – ett växthus, en loggia eller utomhusbäddar. I de två första fallen är det värt att överväga partenokarpiska hybrider (Klavdiya F1, Gunnar F1, Masha F1, Kolibri F1, Amur F1). För öppen mark är valet mer komplext. Du kan välja bipollinerade hybrider (Carambola F1, Atlet F1, Magnit F1, Kartel F1). Kontrollera i det här fallet fröpaketet för pollinatörer (de kännetecknas av sin kontrasterande färg), som kompenserar för bristen på hanblommor för att säkerställa bättre pollinering av hybriderna. Självpollinerande hybrider är också ett bra val (Matilda F1, Zyatek F1, Alliance F1, Orfey F1, Vsem na Envy F1, Dynamite F1), särskilt om prognosen förutspår en regnig sommar. Eller så kan du välja mellan båda. Det är bättre att ha din egen erfarenhet än att lita på andras råd. Och glöm inte att experimentera med partenokarpiska växter i öppen mark.
3. För vinterodling i skyddad jord, välj skuggtåliga hybridsorter (Estafeta F1, Berendey F1, Sarovsky F1, Vsem na Envy F1). De mognar sent och har breda blad, vilket främjar bättre ljusabsorption.
4. Bestäm när du ska förvänta dig skörden. För att få en stor mängd gurkor snabbt, överväg sprinterhybrider (Mels F1, Anzor F1, Vse Puchkom F1, Merenga F1). Skörden tar drygt en månad. Mellansäsongs- och sena sorter mognar precis i tid för konserveringssäsongen.
5. Det är dags att fundera ut vad du ska använda den framtida skörden till. Om du är en raw food-entusiast eller bara gillar färska gurkor, plantera salladssorter (Bely Angel F1, Blagovest F1, Aprelskiy F1, Bazar F1, Bukhara F1, Makar F1, Forward F1). Om du vill ha vinterkonserver, välj inläggningssorter (Nezhinskiy, Konkurent, RMT F1, Tsygan F1, Samo Sovershenstvo F1, Fermer F1, Satina F1, Forsage F1). Sortens avsedda användningsområde anges vanligtvis på förpackningen, men se till att taggarna är svarta. Gurkor av ättikstyp (Sibirskaya Giryanda F1, Generalskiy F1, Puchkovoe Velesoplenie F1, Kolibri F1), alla lika små, är bra att konservera. Gurkor av ättikstyp kommer också att vara av intresse för dem som sällan besöker sina stugor och bara skördar ättiksgurkor ibland. Dessa sorter producerar frukter som inte växer över.
6. För den som söker en stor skörd från en liten tomt är obestämda sorter (Gunnar F1, Emelya F1) lämpliga. Deras ständigt växande stjälkar kan placeras på ett högt spaljé eller tvinnas runt en berså. Bestämda sorter kräver inte ett särskilt högt spaljé eller konstant uppsättning, utan stoppar tillväxten vid en viss punkt.

Och slutligen, kom ihåg att det viktigaste kriteriet när du väljer frön inte är ett vackert foto eller en färgglad förpackning, utan frönas kvalitet, vilket bara kan garanteras av en ansvarsfull producent med gott rykte. Genom att följa dessa rekommendationer kan du köpa utmärkta gurkfrön och välja de bästa sorterna för öppen mark, växthus och balkonger, för Jaroslavlregionen och Sibirien.

Videon "Växer"

Den här videon visar hur du odlar en riklig skörd av gurkor i din trädgård.