Odla chilipeppar hemma

Vad du behöver veta om honom

Chilipeppar, även känd som cayennepeppar, är en av de äldsta växterna. Denna art tillhör familjen Solanaceae. Dess odling som kulturväxt började så tidigt som 6 000–7 000 f.Kr. Denna pepparart är inhemsk i Bolivia. Den anlände dock till Europa mycket senare.

Chilipeppar användes ursprungligen som en smakrik krydda till olika rätter, men forskare upptäckte senare deras gynnsamma egenskaper. Paprikorna är rika på vitamin C och A, vilket gör att denna växt används flitigt inom folkmedicinen. Läkemedel gjorda med denna paprikasort används för att behandla följande sjukdomar:

• huvudvärk;
• artrit;
• förkylningar;
• förgiftning.

Därför kommer det inte bara att vara fördelaktigt ur gastronomisk synvinkel att ha en sådan växt, utan också användbart när det gäller att ha en "folkläkare" i huset.

Frukterna på denna växt kan vara gröna eller röda. Färgen beror på paprikans sort. Få människor inser att chilipeppar (både röda och gröna) kan odlas hemma. Dessutom kan paprikorna själva, som odlas hemma, ha frukter i olika färger (röda eller gröna), såväl som olika former. Även här beror allt på vilken sort som väljs.

Varje paprika (röd eller grön) som odlas på detta sätt innehåller ett stort antal frön, som kan lagras och senare användas för att odla plantor. Fröna från denna paprika är runda och gula, med en diameter på cirka två millimeter.

Hemodlade paprikor producerar livfullt smaksatta frukter. De kan användas i en mängd olika kulinariska skapelser, som krydda eller ingrediens. De kan också konserveras eller användas som traditionell medicin i form av tinkturer och omslag. Dessutom kan dessa paprikor (röda eller gröna) förvaras hemma. Korrekt förvarade kommer de att ge en läcker, kryddig krydda till julrätter i vinter.

Dessutom bör det sägas att hemodlade paprikor har ett utmärkt utseende och kan användas för dekorativa ändamål för att dekorera hemmet.

Som vi kan se är det en utmärkt lösning att odla heta paprikor hemma.

Förbereda plantor

De som odlar chilipeppar (röda eller gröna) hemma använder ofta plantor. Naturligtvis kan man alltid helt enkelt plantera ett frö i en kruka med jord. Men i det här fallet måste man vänta mycket längre på att de första skotten ska dyka upp, och slutresultatet kanske inte blir vad man förväntat sig.

Därför, för att odla chili hemma, behöver du skaffa plantor. Det första steget är att plantera och gro fröna korrekt.

För att chilipepparfrön ska gro måste de inte bara förvaras korrekt utan också planteras. För att göra detta, utför följande steg:

• Placera fröna mellan fuktiga pappershanddukar och låt dem ligga där i 4–5 dagar. Detta kommer att påskynda groningsprocessen.
• Efter den angivna tiden, ta bort fröna. De ska se svullna ut och börja gro. Det betyder att det är dags att så dem.
• Så de grodda chilifrön i en grund låda.
• Planteringsmaterialet bör placeras med 5 cm mellanrum. Detta förhindrar att plantorna blir för långsträckta.
• Fröna bör planteras i bördig jord till vilken vermikulit har tillsatts.
• Det rekommenderas att planteringsmaterialet grunt sänks ner i jorden, cirka 0,5 cm.
• Efter att planteringen är klar bör jorden vattnas.

Observera att varje paprikasort (röd eller grön) har sin egen groningstid.

Detta måste beaktas vid odling av växter med plantor, eftersom denna period kan vara upp till 3–4 veckor.

Medan du övervakar plantornas tillväxt är det viktigt att regelbundet kontrollera jorden. Om den börjar torka ut, vattna den. Bevattningsregimen för chiliplantor bör vara balanserad och bibehålla en gyllene medelväg. Det betyder att jorden bör förbli fuktig, men aldrig övervattnas. Både överdriven luftfuktighet och torrhet påverkar fröna negativt.

Dessutom, för att framgångsrikt odla chiliplantor, precis som tomater, måste en specifik temperatur upprätthållas. Det är viktigt att komma ihåg att varje chilisort (röd eller grön) kräver en specifik temperaturnivå för att dess frön ska kunna lagras och odlas. I genomsnitt bör temperaturen för dessa växter som odlas inomhus hållas mellan 22–25 grader Celsius (72–77 grader Fahrenheit). Denna temperatur måste upprätthållas konsekvent.

När de första gröna skotten från framtida plantor dyker upp på ytan är det dags att justera deras odlingsförhållanden. Att upprätthålla önskade resultat är avgörande i detta skede. För att plantorna ska fortsätta att utvecklas och växa behöver de det nödvändiga ljuset. Otillräckligt ljus kommer att få dem att sträcka sig överdrivet mycket, vilket leder till gallring och missfärgning.

Det mest tillförlitliga och effektiva sättet att belysa chilipepparplantor är med artificiellt ljus. Lamporna bör placeras 25–30 cm ovanför plantorna. Chiliplantor bör få 18 timmars dagsljus per dag. För att säkerställa noggrannhet kan lampan utrustas med en timer.

När du har skapat alla nödvändiga förutsättningar för frögroning behöver du bara ha tålamod och fortsätta vattna och ta hand om dem tills de utvecklar starka plantor som kan planteras på sin permanenta plats – en blomkruka.

Landning

Plantor av chilipeppar planteras först efter att de har utvecklat två par blad. Deras närvaro signalerar behovet av omplantering. Denna procedur är som följer:

• Planteringsbehållaren bör vara 8–10 cm i diameter och grund. Plastkrukor är bäst lämpade. Du kan också använda rester från andra krukväxter. Keramiska krukor rekommenderas inte.
• I botten av behållaren bildar vi ett dräneringslager som är minst 3 cm tjockt.
• Efter detta häller vi en jordblandning lämplig för odling av paprika i krukan.
• Vi planterar plantorna till ett djup av 0,5 cm, utan att begrava stjälkarna.
• Efter detta strö vi jord över grodden.

Efter plantering bör plantorna tryckas ner runt grodden för att behålla fukten. Vattna sedan växten. Nästa vattning bör ske om en vecka. Vid det här laget har plantornas rotsystem hunnit anpassa sig och etablera sig. Fram till dess bör man undvika att övervattna jorden. Detta beror på det omogna rotsystemet. Att vattna plantorna för tidigt kommer att få dem att ruttna. Skydda plantorna från överflödig fukt under hela växtsäsongen. För att uppnå en utmärkt skörd kräver paprika dock särskild skötsel.

Vård

Skötseln av chilipeppar börjar med att plantera de grodda fröna. I detta skede är det viktigaste att skapa optimala ljusförhållanden för växten. Medan lampor ger extra belysning under de mörka timmarna, bör plantlådorna placeras på en ljus plats under dagen, och undvika direkt solljus.

När plantorna har bildat 2-3 riktiga blad, sticks de ut till ett avstånd av 10-12 cm. I detta fall är det nödvändigt att nypa bort en fjärdedel av huvudroten. Detta är nödvändigt för att rotsystemet ska börja växa. Stick ut varje enskild planta individuellt. Om du inte gör detta kan plantorna bli mycket långbenta.

Vid omplantering är det viktigt att komma ihåg att det inte rekommenderas att plantera plantorna under den nivå de befann sig på när de kom fram.

Skötsel av plantor och omplanterade groddar innebär regelbunden vattning, men undvik att övervattna jorden. Om luftfuktigheten inomhus är under 50 % bör paprikans blad sprayas med varmt vatten. Både plantor och vuxna växter bör skyddas från övervattning.

Början av tillväxten av transplanterade plantor och deras slutliga rotning börjar ungefär 15–20 dagar efter plantering.

Observera att det inte är nödvändigt att sätta paprikor på fönsterbrädan utan att sätta upp dem. Dessutom är det inte nödvändigt att sätta upp stjälkar, eftersom stjälkarna kommer att vara tillräckligt starka för att bära hela plantan och dess frukt.

Under blomningen bör buskens grenar skakas försiktigt för att främja pollinering. Det rekommenderas också att rotera krukan mot fönstret varje dag. Detta säkerställer jämn tillväxt. Starka paprikor som odlas inomhus behöver regelbunden gödsling varannan till var tredje vecka. Om de sköts ordentligt kan frukten som skördas från busken förvaras inomhus.

Som du kan se är det inte svårt att odla chilipeppar. Följ instruktionerna ovan, så kommer du att lyckas.

Video: Odla heta paprikor hemma

Den här videon ger dig praktiska tips och råd om hur du odlar chilipeppar hemma i en blomkruka.