Översyn och odling av kinesiska rädissorter

De bästa sorterna

Rädisa har inte bara flera populära namn, utan skiljer sig också åt i form och färg på sina rötter: runda och avlånga, ljusgröna och lätt grönaktiga, vita och lila-rosa, med delikat, mångfärgat fruktkött. En sak förblir konstant: fruktköttets underbara, delikata smak, som saknar den beska som den vanliga europeiska rädisan har. De mest populära bland trädgårdsmästare och gourmeter är Margilan (eller grön) rädisa och elefantbete.

Margilan

Kinesisk rädisa, eller lobarädisa som den kallas i sitt hemland, introducerades under köpmännens och karavanernas tid, som transporterade alla möjliga varor från Kina till Europa längs Sidenvägen. Rädisan, som lockade och gladde stadsborna i Margilan, etablerade sig så mycket där att den blev känd som Margilan-rädisa.

De nyttiga ämnena som finns i rotfrukten gör den till en av de mest värdefulla produkterna på vårt bord. Innehållet av vitaminer, fibrer, sockerarter, pektin och eteriska oljor stimulerar kroppens tillväxt, utveckling och funktion. Tack vare sitt söta och saftiga fruktkött kan lobo ätas rå eller tillagad, i kombination med alla grönsaker. Denna grönsak är ett riktigt fynd för vegetarianer och de som är på diet.

Rädisa är ett utmärkt botemedel som har smärtlindrande och antiseptiska egenskaper och är bra vid problem med lever, njurar och gallblåsa. Det bör dock konsumeras med måtta och efter samråd med en specialist. Gröna rädisor, även kända som vattenmelonrädisor, är runda eller cylindriska i formen, med ljusgrönt skal och hallonfärgat fruktkött. En enda rädisa väger i genomsnitt cirka 400 g, men kan väga upp till 1 kg.

Elefantbete

Vissa trädgårdsmästare anser att sorten Elephant's Tusk är en sorts Margilan-rädisa, medan andra klassificerar den som en japansk daikon. Sorten kännetecknas av hög avkastning och motståndskraft mot torka och olika sjukdomar. Dess smak är också en fördel. Namnet antyder vältaligt grönsakens utseende: vit, avlång, upp till 60 cm. Frukterna är ovanligt krispiga, aromatiska och friska.

Landningsfunktioner

Planteringstidpunkten bör väljas baserat på sortens egenskaper och odlingsplatsens klimat. När man ska plantera gröna rädisor är upp till dig. Sådd i öppen mark kan göras antingen på våren eller sommaren. I det här fallet bör du fokusera på rotfruktens tidiga mognad.

Lobo kan planteras på våren, från mitten av april till slutet av de sista tio dagarna i maj, och på sommaren, från mitten av juli till början av september, under gynnsamma väderförhållanden. Om gröna rädisor planteras på våren kan en plötslig uppvärmning av vädret och ökat antal dagsljustimmar orsaka att blomstjälkar dyker upp på växter som ännu inte har utvecklat rötter.

För att förhindra att växten blommar i förtid föredrar många trädgårdsmästare att plantera den på sommaren. Eftersom växten tål lätt frost bra finns det ingen anledning att oroa sig för att rotfrukten inte hinner mogna och gå upp i vikt.

Den optimala temperaturen för tillväxt och utveckling av gröna rädisor anses vara runt 20°C, men en betydande ökning kan orsaka tidig uppkomst av blomstjälkar.

Det är bäst att förbereda jorden på hösten. Välj platser med neutral eller lätt sur jord. Om jorden är för sur, tillsätt släckt kalk. Gödsla jorden med organiska och mineraliska gödningsmedel, inklusive kalium, superfosfat och ammoniumsulfat. Gör såfårorna tillräckligt djupa (minst 30 cm) och med bra avstånd mellan dem. Att välja frön av hög kvalitet är avgörande: kassera omogna eller skadade. För att säkerställa snabb groning, fukta jorden noggrant och täck med plastfolie. Gallra ut plantorna vid behov.

Skötselråd

Gröna rädisor har sina egna viktiga odlings- och skötselkrav. Gödsla rötterna minst två gånger: efter den första gallringen och under aktiv rottillväxt. Du kan använda komplexgödselmedel eller aska och nitrofosfat. Om rötterna inte har vuxit tillräckligt och bladen redan har blivit vita, gödsla växten med organiskt gödselmedel.

Denna grönsak trivs med fukt, så den kräver frekvent och riklig vattning. Vattningen bör dock vara regelbunden och jämn, annars kan rädisan spricka.

Varför blir rädisa seg och bitter? Det beror på brist på fukt.

Förebyggande skadedjursbekämpning är också viktigt. Omedelbart efter sådd bör jorden behandlas med en blandning av aska, tobaksdamm och kalk, taget i lika delar. En annan askbehandling rekommenderas när de första skotten dyker upp. Tobaksdamm, malörtmjöl och tallbarr hjälper till att skydda lobo från kålflugor. Sniglar kan bekämpas genom att regelbundet rötter bultas. Det viktigaste är att undvika överbeläggning och omedelbart ta bort överflödiga löv.

Skörd

Att odla rädisor räcker inte; du måste också skörda dem i tid. Det är viktigt att inte plantera rädisan för mycket, annars kan den förlora sin smak och fruktköttet blir ihåligt. Selektiv skörd kan hjälpa dig att avgöra när du ska skörda. På sommaren, skörda efter behov och samla gradvis in hela grödan; på hösten är det viktigt att undvika frost.

En sval, torr dag är idealisk för skörd. Gräv upp rädisorna, låt dem torka ett tag, trimma stjälkarna och förvara dem sedan på en sval, torr plats. Gröna rädisor kan förvaras bra i flera månader; det är viktigt att sortera dem regelbundet.

Video: "Allt om att ta hand om rädisor"

Den här videon visar hur man planterar och sköter rädisor.