Encyklopedi för alternativ medicin: Fördelarna och skadorna med fikon

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av färska och torkade frukter

Få har stött på färska vinbär på marknader och i butiker: de har inte lång hållbarhet, och att transportera dem över långa sträckor är besvärligt och olönsamt (även om fikon också odlas i Ryssland, längs Svartahavskusten i de södra regionerna). Men med fikon är detta inget problem – torkade och konserverade bär behåller alla sina nyttiga näringsämnen.

Det enda man bör ta hänsyn till är att andelen sockerarter i torkad frukt är cirka 37 % istället för 24 %.

Fikonens kemiska sammansättning är rik på nyttiga ämnen, inklusive vitaminer, pektin och organiska syror. Fikon är rika på vitamin A, C, E, K, tiamin, riboflavin, pyridoxin, niacin och folat. De innehåller också en betydande mängd pantotensyra. Fikon innehåller också viktiga mineraler: natrium, kalcium, kalium, magnesium och järn.

Men det är inte allt. Fikon är rika på tanniner, glukos, fruktos, fibrer, antioxidanter, rutin, betakaroten och fucin.

Produktens kaloriinnehåll är 74 kcal per 100 g. Kolhydrater - cirka 19 g, fibrer - 3 g, och mycket lite protein och fett - 0,75 g respektive 0,30 g.

Video: "Fördelarna och potentiella nackdelarna med fikon"

Den här videon berättar om särdragen med att använda denna exotiska frukt.

Användbara och medicinska egenskaper hos fikon

Att äta frukten förbättrar blodkärlens hälsa, stimulerar hjärtat och mag-tarmkanalen, förebygger andningsproblem och tumörer, hjälper till att normalisera blodtryck och sockernivåer och har en gynnsam effekt på den mentala hälsan.

För den manliga kroppen

Fikon har använts i hundratals år för att öka manlig potens. I öst konsumerades de för att förbättra potensen, tillsammans med mjölk och saffran. Torkade fikon var ett måste för soldater inför långa kampanjer. Fikon främjar en hälsosam kardiovaskulär funktion och minskar risken för högt blodtryck. Erektil dysfunktion orsakas ofta av kärlproblem. Därför förhindrar fikon inte bara tidiga hjärtinfarkter och stroke hos män utan minskar också risken för impotens.

För kvinnors hälsa

Genom att ersätta mineralbrister i kroppen minskar regelbunden konsumtion av denna frukt svullnad och kramper i extremiteterna, vilket förhindrar utvecklingen av åderbråck. Närvaron av fibrer och antioxidanter främjar viktreglering och avgiftning. Dessa nyttiga ämnen främjar också hudregenerering.

Kan barn använda det?

Om ditt barn inte är benäget för allergier är fikon extremt fördelaktiga för att normalisera matsmältningen och förbättra aptiten. Fettsyror stimulerar normal utveckling, stärker immunförsvaret och stöder mental stabilitet och blodbildning.

Användbar under graviditet och amning

Gravida och ammande kvinnor bör rådfråga sin läkare innan de använder någon produkt. Om det inte finns individuella kontraindikationer är fikonkonsumtion tillåten i måttlig omfattning. Vitamin- och mineralkomplexet kommer att komplettera eventuella näringsbrister i moderns kropp som kommer att ge näring åt fostret. Järn och folsyra förebygger anemi och säkerställer normal fosterutveckling. Fiber lindrar förstoppning och tarmproblem som är vanliga hos gravida kvinnor.

Fikon är också fördelaktiga för ammande mödrar, eftersom de främjar mjölkproduktionen. Fikon bör dock konsumeras med försiktighet och i små doser, annars kan de orsaka kolik och uppblåsthet hos barnet.

Kvinnor som lider av övervikt rekommenderas att äta färska bär.

Skador och kontraindikationer för användning

Människokroppens individualitet demonstreras ytterligare av det faktum att det som är fördelaktigt för en person kan vara giftigt för en annan. Även livsmedel med en unik kemisk sammansättning och en mängd olika nyttiga ämnen kan ibland påverka människors hälsa negativt. Fikon innehåller en liten mängd eteriska oljor. Allergiker bör dock konsumera fikon mycket försiktigt, sparsamt och i små mängder. Experter rekommenderar också att man undviker fikon för dem som lider av pankreatit, diabetes, mag-tarminflammation, gastrit och magsår.

Olika tillämpningsområden

Fikon är unika både i sin kemiska sammansättning och sina användningsområden. De erbjuder fördelar inte bara som livsmedel utan även som kosmetika och läkemedel.

Användning inom kosmetologi

Fikon har unika regenererande egenskaper. Kombinerat med sina återfuktande och mjukgörande egenskaper är det utmärkt för följande kosmetiska ändamål: återfukta huden, eliminera torrhet och fjällning, föryngra och bromsa åldrandeprocessen.

Läckra hemlagade recept

Fikon är ett livsmedel som kan förbättra vilken maträtt som helst. De kan användas för att göra nyttiga, naturliga godisar. Doppa helt enkelt fikonen i choklad och strö över rivna nötter. Fikon är ett utsökt mellanmål som snabbt serveras med olika typer av mjuk, osaltad ost. Du kan göra en bakad dessert genom att göra en nöt- och honungsfyllning till bären, eller blanda färska fikon med yoghurt eller grädde. Du kan också göra kompott, sylt, pastiller och till och med en smakrik sås till fågel. En underbar, hälsosam dryck kan göras av fikon och katrinplommon. För att göra det, blötlägg bären i en timme, låt dem sjuda i kokande vatten i några minuter och låt dem sedan svalna.

I Asien används bäret för att göra ett underbart lätt och sött vin.

Recept för traditionell medicin

Fikon är inte bara nyttiga utan också utsökta i folkmediciner. Nedan presenterar vi de mest populära.

För att stärka hjärtat och blodkärlen

Fikon-, katrinplommon- och mandelsallad. Blanda 150 g fikon, 75 g katrinplommon och en matsked mandlar, blanda sedan med 100 ml acidophilusmjölk, apelsinskal och lite sötningsmedel.

För behandling av tonsillit, stomatit och andra halssjukdomar

Gör ett enkelt fikonté. Använd 1 matsked hackade fikon per liter vatten. Hacka de torkade fikonen, häll kokande vatten över dem och låt sjuda i 10 minuter. Drick teet tre gånger om dagen.

Hostmedicin

För varje 200 ml mjölk behöver du 4 torkade fikon. Lägg fikonen i kokande mjölk, låt sjuda i några minuter och låt dra i ytterligare 20 minuter. Drick denna varma infusion 4 gånger om dagen.

Sveddämpande och febernedsättande vid förkylning

Tinkturen kan tillagas med vatten eller mjölk. För varje 200 ml vätska, tillsätt 2 matskedar hackade fikon. Häll den kokande vätskan över fikonen och låt dem dra i flera timmar.

För att eliminera problem i njur- och urinvägssystemen

För varje 100 ml vatten behöver du ett torkat fikon. Häll kokande vatten över bären, låt sjuda i 5 minuter och purera sedan.

Som ett laxermedel

Fikon-, russin-, muskotnöts- och ingefärsbollar kan förberedas i förväg. För 200 g russin och fikon, tillsätt 1 tesked ingefära och muskotnöt. Hacka allt, blanda och rulla till bollar.

För hudskador

Fikonpuré är utmärkt för att läka sår, bölder och brännskador. För att göra det, blötlägg fikonen i vatten eller koka dem i mjölk och mixa dem sedan tills de är släta.

För skallighet

För varje 500 ml vatten behöver du 2 matskedar fikon. Hacka fikonen, låt sjuda i en halvtimme och mosa sedan. Ta denna infusion före måltider, 100 ml åt gången.

Regler för val, torkning och lagring av fikon

Färska bär börjar jäsa inom 5–6 timmar. Därför är det viktigt att välja fikon klokt: med intakt skal, en fyllig färg och jämn storlek. Brunt och beige är acceptabla färger för torkade bär; frukterna ska vara matta, lätt tillplattade, söta och kan ha en lätt vit beläggning.

Du kan torka bären själv. För att göra detta, skölj fikonen noggrant, klappa dem torra med en handduk, lägg ut dem på ett galler, täck med ostduk och torka i solen i flera dagar. Du kan också torka bären i ugnen eller i en elektrisk torkmaskin.

Exotiska frukter och bär är ofta rika på näringsämnen. Men innan du äter dem, kom ihåg att våra kroppar inte är genetiskt predisponerade för dem. Kom ihåg att allt är bra med måtta, och kontakta en läkare vid minsta obehag.