Hur smakar en persikaplommon och hur bär den frukt?

Avelshistoria

Persikoplommonet bär inte frukt varje år, kräver pollinatörer och kan bara producera frukt i soliga lägen. Denna sort kan med rätta kallas gammal, eftersom de första omnämnandena av detta stenfruktträd förekommer i källor som går tillbaka till 1830. Man tror att dessa träd ursprungligen odlades i England och Frankrike.

År 1904 försökte den berömda ryske förädlaren Ivan Michurin att utveckla en mer köldhärdig sort av persikoplommon. För att göra detta odlade han en planta från fröet från en kultivar kallad White Samara, som pollinerades av den amerikanska sorten Washington.

Det första helt mogna exemplaret gav sin första skörd först 1921, vilket ifrågasatte dess tidiga mognad. Den nya stenfruktsorten fick följande namn: Röd nektarin och Royal Rouge.

Den moderna persikoplommonen odlas aktivt i många regioner: på Krim, Tjetjenien, Ingushetien och Dagestan, såväl som i Stavropol- och Krasnodar-regionerna, och i Rostov-regionen.

Beskrivning och egenskaper

Om du följer alla regler för plantering av plantor och ger grödan ordentlig vård, kan du förvänta dig framväxten av medelstora eller höga träd med en välbladig krona med medeldensitet. Kronan är omvänt konisk eller rundad. Under de första åren är trädet något komprimerat och blir senare mer utbrett. Skelettgrenarna är tjocka, skotten är likaså tjocka och ludna, barken är gråbrun. Bladen är ovala, stora och medeltjocka.

Plantorna växer snabbt och tillväxten avtar när de når 5–7 års ålder. Under denna period bildas de första äggstockarna på grenarna i klasarna. Fruktsättningen sker initialt intermittent, men blir sedan mer jämn och kraftigare. Avkastningen från ett 15 år gammalt träd är cirka 50 kg frukt. Skörden sker vanligtvis mellan andra hälften av juli och de andra tio dagarna i augusti (mycket beror på odlingsregionen och väderförhållandena).

Nu går vi vidare till en beskrivning av frukterna. De är stora – upp till 4,5 cm i diameter styck, med en genomsnittlig vikt på 50 g. De är runda eller äggformade till ovala i formen, något tillplattade vid spetsen. De sitter på korta, tunna stjälkar. Frukterna är täckta med ett tjockt, orange-lila skal med en vaxartad beläggning på ytan och många subkutana fläckar. Fruktköttet är gult med en grönaktig nyans. Kärnan är rund-oval och platt, lätt att separera från fruktköttet.

Persikor kräver pollinatörer. Lämpliga plommonsorter inkluderar Vengerka, Renklod, Lama, Lodva, Kubanskaya Kometa och liknande, vars blommor blommar efter vårfrost. Dessa sorter bör planteras i en närliggande tomt.

Fruktens smak är saftig och delikat, med en sötsur balans. Plommonen är mycket aromatiska med fast, tätt fruktkött. Eftersom växten ofta saknar sol i norra regioner påverkar detta frukten negativt – den blir grov och syrlig.

Denna typ av stenfrukt är mångsidig – den gör underbara sylt, konserver, kompotter, såväl som såser och pajfyllningar. Dess frukter är mycket lätta att transportera – de behåller sitt utseende och sin smak under transport. Mogna frukter håller inte länge, så de äts bäst färska eller används i drycker och kulinariska rätter. Denna gröda är resistent mot många sjukdomar.

För- och nackdelar

Liksom alla fruktgrödor har persikoplommonet ett antal fördelar som gör det uppskattat av trädgårdsmästare i vårt land. Dessa inkluderar hög avkastning och attraktiva, stora och smakrika frukter med lätt separerade kärnor. Trädet ger också en jämn skörd, är tidigt bärande och har en relativt låg fruktfallsfrekvens. Denna stenfruktsort har stark immunitet mot polystigmos och andra svampinfektioner.

Nackdelarna med denna sort inkluderar sen fruktsättning (sex år efter plantering), låg vinterhärdighet och självsterilitet (kräver pollinatörer i trädgården). Dessutom bär sorten inte frukt varje år.

Trots vissa brister älskar trädgårdsmästare att odla denna växt i sina tomter, och deras ansträngningar belönas med uppkomsten av stora, söta och saftiga frukter med en behaglig persikaarom.

Video: Skötsel av plommonträd

I den här videon kommer experter att prata om hur man ökar plommonavkastningen.