Smakrik och söt svart vinbär av sorten Valovaya

Beskrivning

Sorten Valovaya-vinbär utvecklades 1998 av förädlare vid All-Russian Scientific Research Institute of Fruit Growing (VSTISP) med deltagande av Bashkir Research Institute of Agriculture. Denna hybrid skapades med hjälp av produktiva sorter som Khludovskaya och Bredtorp, från vilka sorten Valovaya ärvde sina bästa sortegenskaper. När det gäller mognadstid klassificeras denna vinbär som mitten-tidig eller tidig, beroende på klimat- och väderförhållanden. Dess frukter når skördemognad 35-40 dagar efter blomningen. I milda södra eller tempererade klimat sker detta i slutet av juni, medan i kallare regioner (Uralbergen och Sibirien) kan bären skördas tidigast under de första tio dagarna i juli.

Vinbärsbusken "Valovaya" växer inte särskilt tätt, är medelhög, men ganska bred (upp till 2 m i diameter). Skotten är starka, flexibla och gröna när de är unga, inte ludna; när de är träiga är de bruna, med slät bark. Bladen är medelstora, mörkgröna ovanpå, gråaktiga och lätt ludna under. Vinbäret blommar i mitten av maj med stora, fatformade blommor i grönaktig färg med en rosa krona.

Bären är stora och enhetliga, väger i genomsnitt cirka 2 gram, samlade i långa klasar om 8-12 bär. Skalet är tunt, glänsande och har en djupsvart färg. Fruktköttet är mört, med ett litet antal kärnor, och har en dessertliknande smak med en subtil syrlighet och en distinkt vinbärsarom. Bären är mångsidiga i sina användningsområden.

Sorten ger genomgående höga avkastningar – upp till 4 kg per buske. Tre- och fyraåriga skott är särskilt produktiva. Buskenas livslängd är över 20 år. Toppavkastningen inträffar under det fjärde till femte året av växtens livslängd, varefter antalet bär gradvis minskar varje år, även om skörden totalt sett förblir riklig i många år. Vinbärssorten "Valovaya" är inte krävande. Buskarna tolererar vinterkyla och sommarvärme väl och är sjukdomsresistenta.

Att ta hand om variationen

Denna sort kännetecknas av tidig fruktsättning, men för att kunna njuta av de första bären året efter plantering kräver plantorna noggrann skötsel. Se först och främst till att trädgårdsbädden är ren. Jorden runt buskarna bör alltid vara lös och fri från ogräs, eftersom ogräs inte bara hindrar plantornas utveckling utan också bär på sjukdomar och skadedjur.

'Valovaya' har god immunitet mot sjukdomar, men detsamma kan inte sägas om skadedjur. Förtjockade knoppar på skotten tyder på angrepp av knoppkvalster, böjda och deformerade blad tyder på spinnkvalster eller bladlöss, och vridna skott tyder på glasmaskar som angriper grenarnas kärna.

Det finns ett beprövat botemedel mot alla dessa problem: kokande vatten. Att hälla vinbärsbuskar med varmt vatten (80 °C) tidigt på våren dödar alla mikrober och skadedjurslarver och ökar växternas motståndskraft mot olika yttre faktorer.

För förebyggande ändamål kan du också behandla buskarna med Bordeaux-blandning, Akarin eller Neoron tidigt på våren och före blomningen.

Naturligtvis behöver vinbär vattning och gödsling för normal utveckling. Förstaårsplantor bör vattnas regelbundet allt eftersom jorden torkar ut tills de är helt etablerade. Mogna buskar vattnas tre gånger per säsong, oftare under perioder med ovanlig torka.

Gödseltillförseln bör ske med omsorg och noggrannhet. Ingen ytterligare gödsling behövs under det första året efter plantering. Från och med det andra året kan mineralgödsel appliceras: kväve tidigt på våren och kalium, fosfor och mikronäringsämnen under fruktsättningen och före vintern. Organiskt gödselmedel bör appliceras på jorden högst en gång vart tredje år, men det rekommenderas starkt att täcka trädstammarna med torv eller torr humus på hösten.

Landning

Som redan nämnts är denna vinbärssort inte krävande vad gäller jordmån. Det är bäst att plantera plantorna på en solig plats i god, bördig jord, men den ger också en utmärkt skörd i mindre näringsrika jordar som sandiga, leriga eller leriga jordar. Läget är inte heller avgörande – busken producerar frukt bra i halvskugga, ofta i nära anslutning till andra växter.

När du förbereder planteringshål, tänk på att busken växer bredvid och är voluminös, så plantorna bör placeras med högst 2 meters mellanrum. Planteringshålet bör vara minst 0,5 meter brett och djupt. Om jorden inte är särskilt bördig bör gödselmedel tillsättas direkt i hålen. Tillsätt en hink kompost, två nävar superfosfat och aska, och en näve kaliumgödsel i botten av varje hål (alla ingredienser blandas).

Plantering kan göras på våren eller hösten, i mitten av september. Häll en hink med vatten i botten av hålet före plantering. När vattnet har absorberats, plantera plantan så att rotkragen är lätt nedgrävd – 4-5 cm. Vattna busken noggrant efter plantering, och för att behålla vatten i rotzonen, bygg en liten rabatt runt busken. Täck om så önskas området runt stammen med ett tunt lager täckmaterial.

Fortplantning

Det finns flera sätt att föröka "Valovaya"-vinbär: genom sticklingar, delning och skiktning. Den senare metoden anses vara den enklaste och mest produktiva för denna sort. Eftersom vinbärsbusken är mycket utbredd, bör den nedre grenen på sommaren, under den högsta växtsäsongen, helt enkelt nålas fast i marken och säkras. Efter ett tag (till hösten) kommer den att slå rot, och följande vår kan den unga plantan separeras från busken och planteras om till sin permanenta plats.

Denna sort rotar sig mycket bra, så projektets framgång är garanterad. Oftast bildas dock skikten spontant. "Valovaya"-vinbärsbuskar har ett mycket utvecklat och jämnt spridande rotsystem (upp till 1,5 m). Varje år under sommaren bildas nya skott från rötterna, vilka kan ses runt busken. Allt trädgårdsmästaren behöver göra är att försiktigt separera dem från moderplantan och plantera om dem på önskad plats.

Trimning

Valovaya-vinbäret är en långlivad sort – buskarna lever och bär frukt i upp till 25 år, men för att uppnå detta kräver de regelbunden föryngring. Denna sort utvecklar sin buske under sina första fem år, under vilken tid alla skott bör tas bort varje vår, så att endast de fyra eller fem starkaste och friskaste återstår.

Från och med det sjätte året är det nödvändigt att ta bort alla gamla skott (över 5 år gamla) och lämna samma antal nya som bildades under innevarande år.

Dessutom inkluderar vårbeskärning att förkorta topparna på fruktkvistarna med 10-15 cm - denna procedur främjar bildandet av ett större antal sidoskott och ökar tätheten av blomkluster.

Det är också viktigt att komma ihåg att lägre grenar ofta ligger på marken, vilket inte bara förstör bären utan också ökar risken för sjukdomar. Därför bör alla lägre skott och mogna grenar skoningslöst avlägsnas. Detsamma gäller små grenar inne i busken, vilket kan leda till täta buskar.

Fördelar och nackdelar

Utan tvekan har Valovaya-sorten många fördelar:

• utmärkt vinterhärdighet, tack vare vilken odling av Valovaya-vinbär är möjlig även i de kallaste regionerna i landet;
• förmåga att självpollinera;
• hög immunitet mot svampsjukdomar;
• stor storlek och attraktiv presentation av bär;
• god transporterbarhet av frukter på grund av torrseparation;
• ganska hög avkastning (3,7-4 kg/buske);
• opretentiöshet för förhållanden, jordkvalitet, belysning.

Det är svårt att hitta några nackdelar med Valovaya-vinbäret, förutom buskens stora storlek (spridning), vilket innebär att trädgårdsmästaren måste avsätta ett betydande område för varje växt.

Video: "Svarta vinbärs fördelaktiga egenskaper"

I det här avsnittet av TV-programmet "Lev hälsosamt!" med Elena Malysheva får du lära dig om hälsofördelarna med svarta vinbär.