Den hälsosamma röda vinbärssorten Jonker Van Tets

Karakteristisk

Denna tidiga röda vinbärssort utvecklades av holländska förädlare redan 1941. Med tiden spred sig bärsorten till andra västeuropeiska länder och nådde så småningom vårt land. Den odlas nu i stor utsträckning av trädgårdsmästare i tempererade klimat.

Denna inhemska vinbärsbuske växer ganska kraftigt. Under aktiv utveckling blir den tät och upprättstående. Skotten är kala och har en lätt rosa nyans. Bladbladen är femflikade. Bladen är, liksom blommorna, ganska stora. Vad är så speciellt med röda vinbär? De har en behaglig smak och arom; de äts färska och används också flitigt till vinterkonserver. Sylt, kompott, geléer, likörer, viner, konfektfyllningar och mer – allt kan göras med röda vinbär.

Svarta vinbär anses ha något högre C-vitamininnehåll än röda vinbär. Jämfört med andra bär (jordgubbar eller hallon) har dock röda vinbär betydligt högre halter av detta näringsämne. Intressant nog innehåller bären också järn, vilket är viktigt för korrekt kärlfunktion, samt kalium, vilket har en gynnsam effekt på hjärtfunktionen och hjälper till att avlägsna överflödig vätska från kroppen. Därför hjälper regelbundet konsumtion av svarta vinbär till att minska svullnader och påsar under ögonen.

Forskare tror att röda vinbär också innehåller stora mängder kumariner och furokumariner. Dessa ämnen har antiinflammatoriska egenskaper och, viktigast av allt, minskar risken för tumörer avsevärt. Dessutom förbättrar kumarin även blodkoaguleringen.

Plantering och skötsel

När man planterar plantor i marken måste vissa riktlinjer följas. Till exempel bör buskarnas rotsystem vara placerat 5-10 cm från markytan. Denna sort kräver i allmänhet inte pollinering. Men om flera röda vinbärssorter planteras i samma område kommer Jonker Van Tets-bären att växa sig mycket större. Kom ihåg att hålla ett avstånd på 1-1,5 m mellan buskarna: tillräckligt med utrymme behövs för att busken ska kunna växa sig spridd och buskig.

Var särskilt uppmärksam på växtnäring. Den första gödseltillförseln krävs redan under planteringen av vinbär. Det rekommenderas att tillsätta organiskt material (hästgödsel eller humus) i jorden. Röda vinbär bör vattnas regelbundet, cirka 2-3 gånger om dagen. Vattning bör ske två gånger om dagen (morgon och kväll). Den rekommenderade mängden för denna sort är en hink vatten per buske. Även om detta kanske inte är nödvändigt på våren och i så stora mängder, är regelbunden vattning avgörande i juli och augusti (perioden för aktiv fruktmognad).

Jonkervinbär anses vara frosthärdiga. Det är dock bäst att vidta ytterligare åtgärder för att skydda busken från plötsliga temperaturfluktuationer. Jorden bör täckas ordentligt med täckmaterial och kompletteras med hästgödsel. Genom att följa de viktigaste skötselrekommendationerna uppnår du optimala resultat.

Att välja en plats

Röda vinbär, även kända som Jonker van Tets, kräver lite skötsel, men vissa riktlinjer rekommenderas fortfarande. Välj först den optimala platsen för att plantera plantorna. Vinbär tål inte skugga, så det är bäst att plantera dem i ett väl upplyst område. Om de inte får tillräckligt med solljus under bildandet och mogningsprocessen kommer deras smak inte att vara så fyllig som du skulle vilja.

När det gäller jordmån trivs busken i lätta, leriga och sandiga lerjordar. Kom dock ihåg att luckra upp jorden på våren och efter bärsäsongen. Väl luftad jord ger bättre skydd mot skadedjur och möjliggör en mycket kraftigare tillväxt.

Även om röda vinbär trivs med fukt, undvik att plantera plantor djupt ner i marken om du förväntar dig att deras rötter kommer i kontakt med grundvatten. Konstant fukt har motsatt effekt på buskarna, även om de anses vara fuktälskande. En annan viktig punkt: röda vinbär rekommenderas generellt att planteras nära staket eller andra häckar. Detta skyddar buskarna från starka vindar.

Överföringstid

För att föröka och plantera röda vinbärsbuskar korrekt bör du först bestämma vilken metod som är mest lämplig för dig:

• Gröna sticklingar. Detta görs vanligtvis tidigt på sommaren. Sticklingarna tas på morgonen och placeras i vatten, efter att ha gjort snitt i barken vid två internoder. Nästa steg är att plantera sticklingarna i jorden. Det rekommenderas att täcka dem med en burk eller plastfilm. Det viktigaste är att ge sticklingarna tillräckligt med skötsel. De behöver vattnas regelbundet, och burken bör tas bort regelbundet för att luft ska kunna strömma in. När de första bladen dyker upp kan täckningen tas bort. Om du i slutet av sommaren med säkerhet kan säga att sticklingarna har stärkts och är redo för plantering i marken, kan du göra det i höst. Annars, låt sticklingarna vara kvar i jorden till våren.
• Sticklingar av lövträd. Denna procedur utförs i början till mitten av augusti. Sticklingarna bör omedelbart planteras på sin permanenta plats. Regelbunden vattning och uppsamling av skott rekommenderas fram till följande vår. Om du gör allt korrekt och sticklingarna hinner slå rot, kommer de att kunna överleva vinterkylan utan problem.
• Kombinerade sticklingar. Plantorna skördas i slutet av maj eller början av juni. Efter att du planterat dem i jorden kommer de att rota sig inom två veckor. Innan dess förbereder du dem direkt på busken.

Vilken metod och tidpunkt för omplantering av en växt som är mest optimal för dig beror på hur bekant du är med varje metod.

Trimning

Röda vinbärssorten Jonker är en lättodlad växt. Det är dock viktigt att beskära buskarna noggrant. Omedelbart efter plantering bör den första beskärningen av skotten göras, varvid ungefär halva längden tas bort. Därefter bör denna procedur upprepas minst en gång om året, på våren. Endast unga skott lämnas kvar på buskarna.

Fördelar och nackdelar

Det viktiga är att frukterna av denna växt värderas av trädgårdsmästare inte bara för deras gastronomiska egenskaper, utan också för de många användbara komponenterna de innehåller. Vinbär innehåller enorma mängder mineraler och vitaminer (A, C och P), samt tanniner och pektinsubstanser. Denna sort är lättskött och har hög avkastning.

Video: "Egenskaper hos vinbärssorten Jonker Van Tets"

Den här videon visar hur sorten Jonker Van Tets röda vinbär växer och bär frukt.