Högavkastande sorter av stora svarta vinbär

Tidiga sorter

Svarta vinbärssorter klassificeras som tidiga, mellansäsongs- och sena sorter baserat på deras mognadstid. Detta betyder dock inte att alla tidigt mognande svarta vinbärssorter kommer att bära frukt samtidigt i alla regioner i landet; detta beror till stor del på väderförhållandena. Det är helt enkelt att tiden från knopp till fruktmognad är kortare för tidiga sorter än för mellansäsongs- och sena sorter.

I södra regioner ger tidiga sorter ofta mogna frukter i juni, medan samma sorter i Uralbergen eller Sibirien ger frukt i juli (och inte nödvändigtvis under första halvan av månaden). I regioner med korta somrar är det att föredra att odla tidiga eller mitten-tidiga sorter så att deras frukter hinner mogna innan det kalla vädret börjar.

Inte alla produktiva svarta vinbärssorter har stora bär, men nästan alla med stora frukter är nya sorter, som ofta kännetecknas av en högre sockerhalt, vilket resulterar i en behaglig sötsyrlig smak i deras aromatiska bär. Bland de största och mest utsökta bären har nya sorter visat sig vara framgångsrika, såsom hybrider av svarta vinbär och krusbär, men idag ska vi fokusera på några sorter av svarta vinbär specifikt.

Exotisk

Sorten "Exotica" anses vara den mest fruktiga av de tidigt mogna sorterna. Dess tunna, torrseparerade bär väger mellan 2,5 och 3,5 gram styck. Även om den totala avkastningen per buske är ganska blygsam, bara 1,5 kg, gör smaken och kvaliteten på de stora bären det värt att plantera i din trädgård. De innehåller upp till 9 % sockerarter och nästan 200 mg askorbinsyra per 100 g vikt, vilket avgör deras rika sötsura smak, hisnande arom (bären och bladen innehåller en stor mängd eterisk olja) och gynnsamma egenskaper.

Denna vinterhärdiga, självfertila vinbär växer bra i den centrala delen av landet, blommar under första hälften av maj och mognar från början av juli. Den föredrar bördig lerjord och öppna, soliga platser, men skydd mot starka vindar är lämpligt. Den upprättstående busken blir upp till en och en halv meter hög och börjar bära frukt under det andra eller tredje året efter plantering. Den har stora blad, och frukterna bildas på långa, raka klasar, var och en med cirka 10.

Sorten visar utmärkt resistens mot mjöldagg, men kan påverkas av antraknos, frottébladfläck och knoppkvalster.

Stora, glänsande bär kan förvaras i kylskåp i flera dagar; de äts färska, och många läckra desserter, viner och vinterkonserver görs av dem.

Russin

Denna sort kallas en dessertsort eftersom dess bär med en uppfriskande arom innehåller mer än 9% sockerarter, 192 mg askorbinsyra per 100 g vikt, de är söta, konsumeras universellt, även om de bäst äts färska.

Dessa medelstora, lågt växande buskar kan nå en höjd på upp till en och en halv meter. De är resistenta mot vårfrost och svår vinterfrost. Sorten tolererar lätt torkperioder och är resistent mot mjöldagg och knoppkvalster. Med korrekt odlingsmetod och tillräcklig gödsling uppvisar den anmärkningsvärd livskraft, är resistent mot de flesta sjukdomar som hotar vinbär och påverkas inte av skadedjur.

En enda Izumnaya-buske ger upp till 2 kg bär. De varierar i storlek; en enda klase kan innehålla både stora och små bär, där de största väger runt 3,2 g. Det är särskilt praktiskt att de mogna bären inte faller av busken. Om du inte lyckas plocka dem i tid väntar de några dagar – de faller inte av grenen och torkar ut.

Vinbär blommar under andra hälften av maj, och frukterna mognar två månader senare. Den största nackdelen med denna sort är att sticklingar inte rotar sig så bra efter plantering. Förökning är enklare genom att skikta eller dela busken.

Sommarboende

Denna sort är vanlig i den europeiska delen av landet. Dess frukter mognar redan i början av juli, men mycket ojämnt. Färska bär kan plockas varje dag i två veckor, men ömogna bär måste letas efter under busken. Denna lilla, vidsträckta buske med små, gröna, läderartade blad blir inte högre än en meter. Dess grenar kan kollapsa under bärens tyngd, så trädgårdsmästare brukar ge stöd.

’Dachnitsa’ tolererar vinterfrost bra och är likgiltig för mjöldagg, antraknos och knoppkvalster.

Denna självbefruktande sort kräver inga andra pollinatörer, men liksom de flesta självbefruktande sorter ger 'Dachnitsa' mer avkastning när andra svarta vinbärssorter finns i samma trädgård. Under normala förhållanden, i bördig, väldränerad jord, varierar avkastningen från ett och ett halvt till två kilogram.

Bären väger mellan 2 och 4 gram, med 5 till 8 bär per knippe. De kännetecknas av sin sötma, 9,3 % sockerhalt, 190 mg askorbinsyra, tunna skal och milda arom.

Mellan-tidiga sorter

Egenskaperna hos sorter som är mitten-tidiga och mitten av säsongen kan skilja sig åt i många avseenden, men de kräver alla mer än två månader mellan blomning och full mognad av frukten. I de centrala eller södra regionerna blommar svarta vinbär med mitten-tidiga färger i maj, vanligtvis tidigt i månaden, och bären kan plockas i slutet av juli – i Krasnodar sker detta runt mitten av juli, och längre norrut, i slutet av juli.

Det finns många utmärkta, produktiva sorter med stora bär som odlas inhemskt.

Nukleär

Frukterna av sorten Yadrenaya är mycket ojämna, men de största påminner mer om små plommon, som väger från 3 till 8 gram. Denna kompakta, sfäriska buske kan nå en höjd av en till en och en halv meter. Den är vinterhärdig, självfruktbar och resistent mot de flesta sjukdomar. Den odlas framgångsrikt i västra Sibirien. Denna sort producerar frukt snabbt, men buskarna åldras också snabbt. Vid det femte året minskar tillväxten av nya skott kraftigt. De ersätts vanligtvis efter det femte till sjunde året.

En enda yadrenayabuske ger 3 till 6 kg köttiga, saftiga, söta bär med fast skal. De är utsökta färska, fungerar utmärkt som sylt, konserver och andra rätter, och kan även frysas in för vintern.

Denna sort är resistent mot vårfrost och vinterkyla, blommar i början av maj och mognar i slutet av juli. Den är resistent mot varigering, mjöldagg, rost och knoppkvalster.

Dobrynja

Denna sort växer kompakt, med upprättstående skott som blir 1–1,5 meter höga. Den tål vårkyla och svår vinterfrost, tolererar lätt perioder av torka och är resistent mot mjöldagg. En enda buske kan ge mellan 1,5 och 2,5 kilogram frukt. Bären är inte jämnstora och väger mellan 3 och 7 gram. De har en sötsur smak, där den sura smaken dominerar – varje 100 gram bär innehåller 200 mg askorbinsyra och cirka 7 % socker, vilket gör dem mycket nyttiga för hälsan.

'Dobrynya' är lättskött och kräver lite underhåll, blommar i mitten av maj och mognar i slutet av juli. Denna sort har begränsad resistens mot antraknos och knoppkvalster, men med rätt odlingsmetoder drabbas den sällan av sjukdomar. Bären, med sitt fasta skal och torra skal, lagras väl, är lätta att transportera och är särskilt bra för vinterkonservering.

Selechinskaya 2

Denna höga, upprättstående buske blir upp till två meter hög och har en hög avkastning, från 2,5 till 5 kg per buske. Denna vinterhärdiga sort trivs i alla regioner i landet, tolererar lätt torkperioder och är resistent mot mjöldagg.

Den största fördelen med sorten Selechinskaya 2 är bärens söta smak. Bären innehåller över 7 % socker och 170 mg askorbinsyra per 100 gram.

De svarta, glänsande bären väger mellan 3 och 6 gram och är mångsidiga, goda och hälsosamma när de äts färska, kokta, torkade eller frysta.

"Selechinskaya 2" uppvisar måttlig resistens mot antraknos och knoppkvalster, vilket innebär att korrekt jordbruksmetod, årlig sanitär beskärning och tillräcklig gödsling kommer att bidra till att förebygga sjukdomar och skadedjur. Dessa starka, vackra buskar är ganska motståndskraftiga, men de kräver noggrann skötsel och förebyggande åtgärder mot övervintrande skadedjur och patogener.

Grön dis

En mycket produktiv sort med ett överflöd av glänsande svarta bär bland vackra ljusgröna, trilobiga blad. Sortens namn återspeglar dess prydnadsegenskaper, vilka också kan betraktas som en dygd, tillsammans med dess vinterhärdighet, självfruktbarhet och höga resistens mot mjöldagg.

"Green Haze" är en låg, måttligt utbredd buske som blommar i mitten av maj och två månader senare producerar 4-5 kilogram svarta, glänsande, nästan jämnstora (1,5-2,5 gram), mycket aromatiska, sötsyrliga bär. De innehåller över 12 % sockerarter och 192 mg askorbinsyra, och lagras och transporteras väl. De äts färska, används för att tillverka viner, desserter och vinterkonserver, och fryses ofta.

Busken bär sina första frukter under det andra året efter plantering. Den kan vara mottaglig för knoppkvalster, men med rätt odlingsmetoder orsakar den inga problem. Den förökas lätt genom skiktning och sticklingar.

Bagheera

Denna kompakta buske med upprättstående skott är en mycket bekväm sort att odla i trädgården och växer upp till en och en halv meter i solig och bördig jord. Dess bär är inte särskilt stora, men mycket smakrika. De väger mellan 1,1 och 2,3 gram, innehåller 9 till 12 % sockerarter och 155 till 190 mg askorbinsyra. Söta, tjockskaliga druvor mognar nästan alla på en gång, utan att falla av eller torka ut om de inte plockas i tid. De har en rik och fyllig smak, lagras och transporteras väl, äts i alla former och är alltid en favorit.

Bagheera börjar bära frukt under det andra året efter plantering och ger som mest upp till 4,5 kg frukt. Varje klase innehåller i genomsnitt 10 bär, som täcker skotten tätt. Denna sort tolererar lätt kalla vintrar, värme och torka, även om odlare klassificerar dess resistens mot större sjukdomar och skadedjur som genomsnittlig.

Feedback från trädgårdsmästare tyder dock på att förebyggande åtgärder, inklusive ogräsbekämpning, luckring av utrymmet mellan raderna, mulching, tillsats av träaska och tobaksdamm i jorden runt buskarna och vårvattning av jorden runt buskarna med lösningar av kaliumpermanganat och kopparsulfat, effektivt kan skydda mot sjukdomar och skadedjur.

När du väljer svarta vinbär, kom ihåg att du måste basera ditt val på de egenskaper du behöver, och inte på sortens popularitet.

Video: "De bästa sorterna av svarta vinbär"

I den här videon kommer en expert att prata om de mest produktiva sorterna av svarta vinbär.