Hur och när man planterar rödbetor i öppen mark

Vilken sorts rödbetor ska jag plantera?

Det finns tre sorters rödbetor: sockerbeta, matbeta och foderbeta. Endast matbeta är lämplig som mänsklig konsumtion, så den odlas oftast i trädgårdar och grönsaksland. Matbeta finns i en mängd olika arter och kultivarer, vars val beror på rotfrukternas avsedda användning:

• För att få en snabb skörd av unga rödbetor bör du välja tidiga och snabbmogna sorter: First Harvest, Red Ball, Libero;
• Mellansäsongssorter är lämpliga för sommarkonsumtion: Mulatka, Larka, Pablo, Smuglyanka, Bohemia, Matrona;
• För lagring och konsumtion under vintersäsongen rekommenderas det att odla sena sorter som kan lagras under lång tid: Borshchevaya, Detroit, Rocket;
• Om du föredrar rödbetor med platta rötter kan du välja följande sorter: Bordeaux, Bettina, Egyptian flat;
• Den mest mättade vinröda färgen finns i cylindriska rotfrukter: Opole, Cylindra, Mona.

Val av plats och förberedelse av frön

I vårt klimat planteras rödbetor vanligtvis direkt i öppen mark, så först måste du välja en lämplig plats. Den bör vara väldränerad och tillräckligt bördig. Lerhaltig, sandig lerjord eller lös svartjord med neutral (pH upp till 7) surhet är bäst. När det gäller föregångare växer rödbetor bra efter potatis, gurka, pumpa och lök. Det är bäst att undvika att plantera dem efter vitlök och alla typer av kål, och det rekommenderas särskilt inte att plantera rödbetor efter grödor som delar vanliga sjukdomar, såsom morötter, selleri, palsternacka och spenat.

Det är viktigt att veta att jordkvaliteten är viktig för alla grönsaksgrödor. För att säkerställa en riklig rödbetsskörd måste jorden innehålla ett bördigt organiskt lager, vilket kräver gödsling med humus. I mycket mager jord kan komplexa mineralgödselmedel tillsättas. Det är också viktigt att komma ihåg att ljusa, söta rotfrukter utvecklas uteslutande i full sol, så undvik att plantera matbetor i en skuggad plats.

Innan du planterar rödbetor i trädgården behöver du förbereda fröna. Blötlägg dem först i en stimulerande lösning i 24 timmar. Detta kan vara en färdig lösning eller ett beprövat huskur: en lösning av bikarbonat eller aska (1 tesked per 1 liter vatten). Skölj sedan fröna, linda in dem i en fuktig trasa och förvara dem på en varm plats (minst 25°C) i ytterligare 2 dagar. Fröer som förbereds på detta sätt gror inom ungefär en vecka.

När man ska plantera

Rödbetor kan sås två gånger om året: på våren och senhösten (vinterplantering).

Eftersom rödbetor är ganska värmeälskande finns det ingen anledning att hasta med vårplantering. Det är bäst att vänta tills jorden värms upp till ett djup av 10 cm – vanligtvis tidigt till mitten av maj. Om rödbetsfrön planteras i fortfarande kall jord kommer rötterna att växa stenhårda och slå ut tidigt. Men även vid majplantering kan nattfrost eller köldknäppar ibland förekomma. I dessa fall kan det hjälpa att rädda skörden genom att täcka bädden med ett tjockt täcke.

Vintersådd görs i början av november, strax före den första frosten, men i norra regioner kan denna tidpunkt flyttas till mitten eller slutet av oktober. Fördelen med vintersådd är att den ger en skörd av högre kvalitet och tidigare – vanligtvis är vinterbetor redo att konsumeras i slutet av juni. Det har dock också en nackdel: fröna fryser ofta över vintern, och skörden anses då vara förlorad.

Hur man planterar

Innan du sår rödbetor måste du förbereda bädden: om den grävdes upp på hösten, lossa den bara lite, bryt upp alla klumpar och jämna ut den. Organiskt material (ruttnad gödsel, kaminaska) kan tillsättas jorden omedelbart före plantering. Kvävegödselmedel är inte nödvändiga, eftersom de negativt påverkar rotfrukternas kvalitet och i stora mängder bidrar till ansamling av nitrater.

När rabatten är klar kan du börja markera ut tomten för att säkerställa att raderna är jämna och snygga. Rödbetsplantering följer vanligtvis ett av dessa mönster:

• enradig, när avståndet mellan raderna är 30–40 cm;
• dubbelrad – raderna är arrangerade parvis med ett avstånd av 15–20 cm från varandra och 40 cm mellan paren.

När du har bestämt dig för layouten, använd en pinne för att rita linjer längs vilka fårorna ska göras. Varje fåra ska vara 4-5 cm djup. Vattna botten av fåran ordentligt, och när fukten har absorberats helt kan du plantera fröna. Eftersom de är ganska stora är det bäst att placera dem individuellt, 8-10 cm ifrån varandra, i fåran. Täck sedan fårorna med jord och sluta vattna.

Rödbetor omplanteras bra och rotar sig lätt, så de odlas ibland från plantor. Denna metod eliminerar behovet av gallring och möjliggör en mycket tidigare skörd. Frön till plantor bör sås ungefär en månad före det förväntade omplanteringsdatumet. Planteringsprincipen är densamma, förutom att avståndet mellan fårorna minskas till 5–6 cm, och fröna sås med 3–4 cm mellanrum. När plantorna har fyra blad kan de omplanteras i trädgårdsbädden.

Att ta hand om grödan

Rödbetsskötsel består av följande: ogräsrensning, luckring av jorden, gallring av plantorna, vattning och gödsling. Om jorden gödslades med humus och aska före plantering kan det sista steget (gödsling) utelämnas, eftersom plantorna inte kommer att uppleva brist på kalium och kväve.

Så snart plantorna börjar komma fram är det viktigt att övervaka jorden och vattna medan det översta lagret torkar. När plantorna har etablerat sig och börjar utveckla rötter, vattna bara vid behov. Den sista vattningen bör göras senast tre veckor före skörd. Gör radavståndet lättare och rensa ogräs efter varje vattning.

Eftersom betfrön har flera frukter måste plantorna gallras minst två gånger allt eftersom de växer. Detta görs en gång i stadiet med två riktiga blad och igen när plantorna har fyra till fem blad. Avståndet mellan plantorna bör vara 7–10 cm. Tidpunkten för betskörd beror på sorten, men rötterna bör i vilket fall som helst inte hållas i jorden längre än mitten av oktober.

Video: Plantering av rödbetor i öppen mark

Den här videon visar hur man planterar rödbetor korrekt i öppen mark.