Hur man odlar butternut squash
Beskrivning och egenskaper
Butternutpumpa (även känd som butternut- eller muskotpumpa) beskrivs som en vintersort med lång hållbarhet. Denna sort utvecklades av förädlare genom att korsa vilda afrikanska pumpor med butternutpumpa. Den genomsnittliga vikten för en fullmogen pumpa varierar från 1 till 1,2 kg. Butternutpumpa har en intressant päronformad form. Fröna är relativt få och finns i den expanderade delen av frukten.
Fruktköttet skyddas tillförlitligt från olika yttre skador av ett tjockt skal, som har en vacker gul-orange nyans. Det oljiga fruktköttet kännetecknas av en behaglig, lätt söt smak med en antydan av muskotnöt.
Pumpa är en viktig livsmedelsprodukt i menyn för en person som leder en hälsosam livsstil. Om du försöker gå ner i vikt eller sänka ditt kolesterol, se till att inkludera denna grönsak i din kost. Näringsexperter noterar att pumpa innehåller mycket protein, antioxidanter, fibrer och en mängd vitaminer och mineraler. Butternutpumpa är rik på olika bioaktiva växtföreningar, inklusive lutein och betakaroten.
Som tidigare nämnts används denna grönsak flitigt i matlagning. Butternut kan ätas inte bara rå utan även användas i olika såser, förrätter och andra rätter. Tänk bara på den aromatiska och otroligt goda pumpasoppan!
Att äta butternutpumpa stärker immunförsvaret, bekämpar olika virus- och bakterieinfektioner, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar avsevärt. Denna grönsak är oumbärlig för dem som upplever tecken på premenstruellt syndrom, och dess näringsvärde stöder även kvinnors hälsa under graviditeten.
Funktioner av odling
Vi har redan gått igenom beskrivningen och egenskaperna hos sorten butternut. Låt oss utforska odlingsaspekterna av denna grönsaksgröda.
Butternutpumpa är en tidig sort. Det tar högst tre månader från plantering i öppen mark till skörd. Det är bäst att plantera plantor i lerjord. Välj en solig plats i trädgården. Försök att undvika ojämn mark, eftersom vatten kan stagnera i fördjupningar. Den optimala tiden för att plantera plantor är tidig sommar, efter att tjälen har passerat. Det rekommenderas att hålla ett avstånd på 0,6 m mellan bäddarna, eftersom klättergrönsaker kräver gott om utrymme att klättra i.
Att sköta pumpor kräver inte mycket tid eller ansträngning: riklig vattning, regelbunden jordluckring, ogräsrensning, regelbunden uppsamling av äpplen och att klippa tillbaka rankorna runt det andra bladet. Glöm inte heller att gödsla plantorna före och under blomningen.
En vindstilla, solig dag rekommenderas för skörd. Skörda frukten med en 3-4 cm lång stjälk. Butternutpumpan håller sig bra under lång tid. Viktiga förvaringsförhållanden inkluderar att hålla skalet intakt, att hålla stjälken fäst och att förvara den på en sval, mörk plats. Efter en kort lagringsperiod blir butternutpumpan ännu mer smakrik och aromatisk.
Video: "Pumpans hälsofördelar"
I den här videon förklarar en expert varför pumpa är bra för hälsan.