10 läckraste vita druvsorter

Egenskaper hos vita druvor

Vad gör vita druvor speciella? De är en av de mest populära sorterna av denna växt. Vita druvor betraktas som bordsdruvor, vilket betyder att de kan ätas färska utan bearbetning. Det finns många sorter av denna druva, men var och en har en mycket rik och söt smak, ibland till och med med inslag av vinbär eller björnbär. Dessutom är vita druvor rika på nyttiga vitaminer och eteriska oljor. Även om de flesta "vita" druvor betraktas som bordsdruvor, finns det också industriella sorter som används för att tillverka juice eller vin.

De bästa sorterna

Bland de många sorterna har vi valt ut tio av de mest populära och läckra, som kommer att bli en sann skatt för din vingård.

Vit Muskat

Detta är en kommersiell druvsort som producerar utmärkt juice och vin. Den producerar stora klasar och gyllene bär med en subtil muskatarom. Bären har en mycket behaglig smak med inslag av citrus och teros. Den kan bara producera ärtor i ogynnsamma klimat; totalt sett är den relativt resistent mot olika sjukdomar.

Om klimatet är varmt och torrt kommer det inte att finnas några problem med pollinering, men om luftfuktigheten är hög och lufttemperaturerna är relativt låga är det bättre att utföra pollineringen själv.Tänk också på att denna sort inte är särskilt frostbeständig, så Muscat kommer att behöva ytterligare skydd för vintern.

Vit glädje

Denna vita druva är frosttålig, vilket gör den lämplig för odling även i Rysslands norra regioner. Den producerar ganska stora klasar och bär. Fruktköttet är mycket saftigt och krispigt, med en distinkt muskatsmak. Bären mognar snabbt – bara 110 dagar efter plantering. Vostorg har också utmärkt torktålighet, är relativt resistent mot vanliga sjukdomar och bibehåller sitt utseende väl under transport.

Vit flamma

Denna relativt nya druvsort kännetecknas av god frostbeständighet och tidig mognad. Skörden börjar efter bara 90–95 dagar, vilket är en mycket kort mognadsperiod. Bären är små, men själva klasarna är ganska tunga och väger upp till 2 kg. Bären är mycket söta, saftiga och krispiga. White Flame är lämplig för färsk konsumtion, olika konserver och industriell produktion.

Den enda betydande nackdelen med sorten är dess låga resistens mot sjukdomar och skadedjur.

Vitt mirakel

Denna frostbeständiga sort är populär i Ryssland och har utmärkta egenskaper. Den håller sig bra, förstörs inte under transport och har en underbar smak. Den har också utmärkt resistens mot de flesta sjukdomar. Den producerar ganska tunga klasar (upp till ett kilogram) och stora ovala bär.

Frukterna är söta och saftiga, och du hittar flera (vanligtvis två) frön inuti. Själva bären är ganska bleka i färgen, men om de utsätts för solljus under längre perioder kan de bli lätt rosa. Sammantaget är detta ett bra val, eftersom odling av dessa druvor ger en riklig skörd med minimal ansträngning.

Maxi vit

En annan utmärkt tidig sort. Den producerar ganska tunga klasar (ungefär ett kilogram) och enorma bär – ett når upp till 5 cm i diameter. Själva bären är ovala och gulgröna. De smakar sött och saftigt, och fruktköttet är ganska fast. Denna sort ger utmärkt vitt vin. Nackdelarna är dålig resistens mot nästan alla sjukdomar, så du behöver behandla denna sort oftare än andra. Sammantaget är det dock en bra kommersiell sort som kan användas för att producera ett högkvalitativt vin.

Vit jätte

En tidig sort med stora klasar och enorma bär. Ett enda bär kan väga upp till 50 g. Själva bären är gulgröna, med mycket sött och krispigt fruktkött och en muskatarom. Den mognar på 90–110 dagar. White Giant har god frostbeständighet och är resistent mot de flesta sjukdomar, med möjligt undantag för gråmögel.

Chardonnay

Denna sort kan med rätta kallas en av de mest populära i världen. Den är lätt att känna igen på sin muskatarom och underbara citrontoner. Den används flitigt inom vinframställning och champagneproduktion. Trots att den är en lågavkastande sort med små, vitgröna bär och en lätt sortarom, är den mycket populär inom industriell produktion. Dess klasar är mycket små och väger knappt 100 gram.

Det kommer att vara nödvändigt att täcka det för vintern, och även se till att det inte blir mottagligt för några sjukdomar.

Var också uppmärksam på jordförhållandena och dess näringsnivåer. Att odla Chardonnay är ingen lätt uppgift, så det är bäst att bara köpa denna sort om du är en professionell vinodlare.

Vit hjärtmussla

En inhemsk bordsdruvsort som utvecklats relativt nyligen. Den mognar tidigt (cirka 120 dagar) och har utmärkt frost- och torktålighet. Den producerar tunga klasar (upp till 600 g) och stora bär. Frukterna är söta och saftiga. Dessutom har KoKl god resistens mot de flesta sjukdomar.

Vit pärla

En mångsidig sort som är lätt att odla även för nybörjare inom vinodling. Denna tidigt mogna sort har små klasar och små gulaktiga bär. De smakar ganska saftigt. Bland de positiva egenskaperna hos White Pearl finns dess utmärkta torktålighet, frostbeständighet och resistens mot de flesta sjukdomar.

Hussein

Även känd som Damskie Pal'chiki (Fingrar av damtyp) är den ganska krävande – den kan inte odlas i kalla områden, eftersom den inte tolererar temperaturer under -18 grader Celsius (-18 grader Fahrenheit). Bären mognar sent (på 150 dagar), klasarna är medelstora (upp till 800 g) och bären är avlånga och gulgröna. Smaken är söt och krispig. Sammantaget är Husayne-druvan svår att odla och den är mottaglig för de flesta sjukdomar. Därför rekommenderas det att endast professionella vinodlare väljer denna sort.

Video: Gödsling av en vingård

Den här videon berättar vad och när du ska gödsla druvor.