Korianderväxt: sorter, odling hemma

Beskrivning

Odling av koriander har blivit särskilt populärt sedan det koreanska köket spreds i vårt land. Koreaner har odlat kryddan i över tusen år och tror än idag att den kan främja ett långt liv.

Koriander är en krydda med en årslång tillväxtcykel. Växten tillhör familjen Apiaceae, vilket lätt märks under blomningen. Koriander (även känd som koriander) har, liksom sina frön, en behaglig arom på grund av sitt höga innehåll av eteriska oljor. Växten används vanligtvis antingen färsk eller torkad.

Denna växt har inte bara en behaglig smak utan också ett antal fördelaktiga egenskaper. Den odlas vanligtvis i trädgårdsland, men vissa odlar framgångsrikt grönsakerna i växthus eller till och med på fönsterbrädor i lägenheter.

Koriander växer som en ört tills dess frö mognar. För att få frön behöver du skuren koriander. Skötseln av båda plantorna är praktiskt taget identisk. Blad med petioler bildas längst ner på stjälken, medan de övre bladen sitter på själva stjälken.

Video "Funktioner"

Den här videon berättar om korianders egenskaper.

Varianter

Idag är de vanligaste sorterna av växten: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko och Yantar.

Växande

Grödan kan odlas framgångsrikt, under vissa förutsättningar, både i öppen mark och i växthusförhållanden, eller till och med i en lägenhet.

I växthuset

När man odlar kryddor i växthus bör frön planteras sent på vintern eller tidigt på våren. Resultaten kommer att synas inom ett par veckor, och blomstjälkarna tar cirka 40 dagar att bildas. Om de planteras i maj eller juni kommer blommorna att dyka upp efter 20 dagar.

För plantering i växthus är det bäst att följa detta mönster: plantorna får 0,08–0,12 meters mellanrum och raderna får 0,3–0,33 meters mellanrum. Detta förenklar växtskötseln och ger dem gott om utrymme för kraftig tillväxt.

I öppen mark

Hur odlar man koriander utomhus? Först måste du välja den bästa planteringsplatsen. En solig eller delvis skuggad plats, men väl skyddad från drag, är idealisk. Det är bäst att plantera grödan i skuggan av fruktträd eller andra träd. En plan eller upphöjd plats är idealisk. Att odla koriander i fördjupningar i jorden kan leda till att växten blir vattenmättad innan den ens börjar mogna.

Det är bäst om jorden under plantering är rik på näringsämnen, luckrad och gödslad. Gödselmedel tillsätts vanligtvis när man gräver i jorden. En halv hink kompost och en liten mängd träaska tillsätts vanligtvis per ytenhet.

Om du föredrar mineralnäring är det bäst att applicera dem i förväg. Gödselmedel tillsätts till denna typ av jord innan fröna planteras, med en mängd av 0,02–0,03 kilogram per ytenhet.

Att plantera vilken kryddsort som helst kan göras under hela den varma säsongen. Denna rekommendation gäller grödor som odlas i oskyddad jord. Det finns helt enkelt inga specifika planteringsrekommendationer. Växten förökar sig ofta av sig själv. Sådd kan göras med vilken metod som helst. En förberedd tomt bör fuktas och fröna sås antingen i rader eller slumpmässigt. Därefter bör fröna täckas med jord.

Efter att de första skotten kommit fram behöver plantorna gallras. För att säkerställa korrekt tillväxt i framtiden lämnas vanligtvis ett avstånd på 0,06–0,07 meter mellan skotten.

Hemma

Koriander kan säkert odlas inomhus på en fönsterbräda. Så i så fall fröna i stora behållare tidigt på våren. I lådor kan grödan sås på ett avstånd av 0,06–0,07 meter. Stick ut plantorna, två unga plantor per kopp. Odlingsprocessen förenklas avsevärt av korianderfrönas stora storlek. Fröna bör planteras högst 0,02 meter djupt.

Efter sådd, täck behållaren med framtida plantor med plastfolie eller placera den i en plastpåse, vilket skapar en illusion av ett växthus för plantorna. Ta bort plastfolien först efter att hjärtbladen har kommit fram.

När de odlas inomhus kräver kishnets (ett föråldrat namn för en krydda) konstant kompletterande belysning. En lysrörslampa används ofta för detta ändamål. Under rätt förhållanden kan den första skörden av grönsaker erhållas inom några veckor efter sådd.

Vård

Korrekt plantvård är grunden för all växtodling. För att skörda kryddan så snabbt som möjligt behöver plantorna ständigt fuktas. Vattna helst två gånger i veckan. Upp till 5 liter vatten per ytenhet räcker. Det är särskilt viktigt att fukta plantorna innan de börjar blomma. Denna procedur främjar kraftig tillväxt av grön massa på plantan.

Vad ska man göra när frukterna börjar mogna? I det här fallet behöver man minska vattenmängden till ett par liter vätska per ytenhet.

Om du inte kan vattna växterna regelbundet, täck dem med täckmaterial.

Att täcka jorden runt buskarna hjälper till att bevara fukten. Växten är mycket ljuskänslig. För att säkerställa en väldoftande skörd och högkvalitativa frön bör koriander därför planteras i soliga områden.

Om koriander odlas inomhus är skötseln ännu enklare. Regelbunden, generös fukt och ljus är tillräckligt.

Skörd

Koriander är en väldoftande ört som vanligtvis skördas efter att växten har slutat växa. Skörden bör ske innan blommorna visar sig. Att skörda i tid är svårt. Bladen kan trimmas när växten når en höjd av 0,0–0,22 meter.

Det är bäst att skära koriander på morgonen. Använd en vass kniv för detta. Skölj de avskurna grönsakerna noggrant med vatten och torka dem. Du kan till exempel forma små knippen och hänga dem på en torr, mörk plats. Undvik att torka i direkt solljus, eftersom det kan förstöra alla växtens nyttiga egenskaper. Det är bäst att förvara skörden torrt.

Så det är enkelt att odla koriander. Om du älskar kryddstark och smakrik mat kan du prova att odla din egen koriander.

Videon "Växer"

Från videon lär du dig hur man odlar kryddor.