Hemligheter för att odla bladselleri

Botanisk beskrivning

Idag odlas selleri i praktiskt taget alla delar av Ryssland och i den centrala ryska regionen. Även en nybörjare kan skörda, eftersom bladselleri är relativt lätt att odla, förutsatt att den får minimala odlingsförhållanden. Att odla denna bladgrönsak är ganska enkelt i vilken trädgårdsland som helst.

Observera att även en grundläggande förståelse för olika grönsaksgrödor gör att du kan förstå hur man odlar dem korrekt och vilka odlingstekniker som är mest optimala och effektiva. Som ett resultat kommer du att kunna anpassa odlingsprocessen för vilken gröda som helst, med hänsyn till klimatförhållandena i din region.

Selleri tillhör familjen Apiaceae (även känd som Zonicae). För närvarande finns det över 20 arter av denna växt. En av de vanligaste är selleri, som anses vara en grönsak.

Beroende på sort odlas selleri vanligtvis för sina aromatiska gröna blad eller rötter. Skörden kan samlas in under det första året efter plantering, även om växten i sig är en tvåårig. Den blommar och producerar frön först under det andra året.

Bladen på denna grönsak är dissekerade längs kanterna, blomställningarna ser ut som små paraplyer, och inuti dem kan man se flera små blommor.

Selleri, oavsett växtart, har en pålrot. Den är rund i formen.

Växten förökar sig genom frön, som bildas under det andra året efter plantering. De gror mycket långsamt. Därför försöker trädgårdsmästare odla denna grönsaksgröda från plantor för att säkerställa jämn groning. Detta är bekvämt för den totala skörden, men påverkar inte resultaten nämnvärt.

Det finns tre typer av selleri: blad, rot och bladskaft. Var och en av dessa växttyper har sina egna unika egenskaper.

Fördelaktiga egenskaper

Jag använder ofta selleri i olika rätter. Det förhöjer smaken, men det passar inte bra ihop med all mat. Denna gröna sort är mycket nyttig för kroppen, rik på vitaminer och andra näringsämnen. Den förbättrar immunförsvaret och matsmältningen, och hjälper också till att stärka blodkärlen.

Selleri ingår ofta i kost för gastrit, magsår och andra mag-tarmproblem. Det är också fördelaktigt för urogenital sjukdomar. Denna grönsak förebygger njursten och har antiinflammatoriska, antiseptiska och diuretiska egenskaper. Den lindrar förstoppning och används mot fetma.

Att regelbundet äta selleri kan inte bara normalisera hjärt-kärlfunktionen utan också lindra sömnlöshet. Det återställer kroppens vatten-saltbalans, förbättrar den totala energin, stimulerar hjärnfunktionen och förbättrar den fysiska prestationsförmågan.

Tack vare det breda utbudet av positiva egenskaper som selleri har på människokroppen har många jordbrukare och trädgårdsmästare börjat odla det.

Video "Sellerirot"

Se videon för att lära dig om plantering och odling av sellerirot.

Plantering och skötsel

Bladselleri kan odlas från frön. Plantering görs nästan alltid i öppen mark. När jorden värms upp till 10 grader Celsius kan du börja plantera.

Uppvärmningstiderna varierar beroende på region. Följaktligen kan plantering av grönsaker utomhus på vissa platser börja i april, medan det på andra platser kanske inte börjar förrän i slutet av maj.

Eftersom det är mycket långsamt att odla bladselleri från frö är jämn groning omöjlig. Därför kan färdiga plantor användas. Dessa köps vanligtvis på marknader, eftersom de låter dig välja de bästa plantorna och deras storlek. Vid odling av bladgrönsaker är plantor också att föredra eftersom de kan öka avkastningen av grönsaker. Denna metod gör att du kan förlänga växtsäsongen, vilket är när plantorna börjar producera sin skörd.

Det är bäst att så frön utomhus i slutet av mars eller början av april. Helst bör fröna placeras i en lätt krukväxtjord. Du kan förbereda din egen eller köpa en från en specialbutik.

För att skapa jorden, använd täckmaterial, humus och välruttnad kompost. Att blanda allt i lika proportioner skapar en bra grund. Torvmossa och lite sand kan också användas.

För att påskynda plantornas tillväxt är det lämpligt att behandla fröna med speciella tillväxtstimulerande medel innan de planteras utomhus. Efter behandlingen kan du blötlägga fröna i vatten för att mjukna upp och gradvis aktivera dem.

Små, portabla behållare kan också användas för plantering. Fröna sås i lådor, täckta med torvmossa för att undvika behovet av omplantering. Denna typ av skötsel är lämplig för bladselleri, eftersom målet är att så småningom producera tätt bladverk. Regelbunden gallring av de växande plantorna räcker, vilket ger varje planta mer utrymme för tillräcklig näring.

Innan de första skotten dyker upp efter att fröna såtts är det en bra idé att täcka jorden med plastfilm för att värma upp den bättre och förhindra överflödig fukt. Om du sköter fröna ordentligt och följer rekommendationerna för förberedelse bör skotten dyka upp inom en och en halv vecka. Ta sedan bort plastfilmen och placera lådorna på den ljusaste och varmaste platsen.

Den optimala temperaturen är 14-16 grader Celsius. Denna skötsel stärker rotsystemet, vilket är avgörande för unga plantor, och förhindrar att de sträcks ut.

Nyckeln till framgångsrik odling av bladselleriplantor är regelbunden vattning och bra belysning, eftersom växten trivs i solljus. Regelbunden jordluckring är också nödvändig för att säkerställa bättre vatten- och luftinträngning till rotsystemet. När plantorna utvecklat några blad kan de gallras ut.

Sedan, efter att vädret blivit varmare, i mitten av våren, kan du börja plantera om plantorna. Det är bäst att hålla ett avstånd på cirka 25 centimeter mellan raderna och 20 centimeter mellan plantorna. Efter en månad kommer gröna blad att bli starkare och buskigare och börja täta varandra. Eftersom selleri är mycket köldtålig är frost inte ett problem för dem.

För korrekt skötsel är det bäst att se till att plantorna vattnas regelbundet. Det är en bra idé att luckra upp jorden lätt efter varje vattning, eftersom den ofta blir kompakt. Det är också en bra idé att vattna plantorna noggrant efter varje beskärning. Denna typ av skötsel hjälper dem att återhämta sig bättre och växa ut igen.

För att säkerställa korrekt skötsel behöver växten odlas på en solig plats. Solljus påskyndar tillväxten och påverkar även grönsakens saftighet och smak.

Gödselmedel kan också användas för skötsel. Två appliceringar per säsong krävs. Den första bör ske tre veckor efter att de första skotten har kommit fram. För korrekt skötsel används organiska gödselmedel – fågelspillning, en utspädd lösning av kungsljus, träaska och ruttna löv. Den andra appliceringen appliceras på jorden tre veckor senare. Förutom organiska gödselmedel kan komplexa mineralgödselmedel användas, vilket underlättar och påskyndar processen att odla bladselleri.

Genom att odla bladgrönsaker kan du skörda dem så tidigt som sex veckor efter att de första skotten har kommit fram. Med rätt skötsel kan bladselleri skördas 3–4 gånger per säsong. Om du började odla från plantor kan du göra 4 snitt.

Selleri som blir 25-30 cm långt har tjocka gröna stjälkar med en distinkt, lätt bitter smak. När stjälkarna utsätts för begränsat ljus förlorar de överskott av eteriska oljor, och grönsaken får en mer delikat, behaglig smak och blir vit.

Sjukdomar och skadedjur

Att ta hand om selleri är ganska enkelt, men tänk på att problem kan uppstå i trädgården på grund av skadedjur eller sjukdomar. Var alltid uppmärksam på bladverkets utseende. Om det ser vissnat ut eller har börjat vissna är det bäst att noggrant inspektera växten för karakteristiska tecken på sjukdom.

Att odla selleri på rätt sätt ger inga särskilda problem eller svårigheter. Morotsflugelarver, sniglar, snittmaskar och snäckor kan vara skadliga. Dessa kan bidra till utvecklingen av sjukdomar som olika typer av röta, viral mosaik och svärta. För att skydda växter från dessa problem är det viktigt att vattna dem regelbundet, ta bort ogräs och gallra ut dem. Att plantera selleri bland andra grönsaker och örter ger också utmärkta resultat.

Det här är alla nyanser i hur man odlar selleri i sin trädgård. Genom att förstå rätt odlingstekniker och tillämpa dem korrekt kan vilken trädgårdsmästare som helst skörda en riklig skörd av denna aromatiska och näringsrika ört.

Video "Sellerirot"

Allt om att odla sellerirot förklaras i videon.