Plantering och skötsel av sorrel: hur man får en bra skörd

Jordberedning

För att säkerställa att din syraskörd uppfyller dina förväntningar, förbered jorden på hösten. Tillsätt 6 kg kompost per kvadratmeter jord och 30 g vardera av superfosfat och kaliumklorid i den valda bädden.

När våren kommer, precis innan du planterar syrfrön, applicera ytterligare en näringsblandning i jorden: 3 kg kompost, 40 g urea, 4 g valfritt superfosfat och 2 g vardera av kaliumsalt och ammoniumnitrat. Blanda alla ingredienser noggrant och applicera dem i jorden i bädden där du planerar att plantera syrfrön.

Video: Plantering och odling av syra

Den här videon visar hur man planterar och odlar syra på rätt sätt.

Landning

Varje trädgårdsmästare bestämmer själv när man ska plantera syra. Det finns inga strikta planteringsdatum. Om du har lust och möjlighet kan du så grödan tidigt på våren. I södra regioner kommer även syra som planteras på sommaren att ha tillräckligt med tid att mogna. Tänk dock på att växten behöver tid för att växa och producera gröna bladverk, vilket tar cirka sex veckor. Till exempel kommer syrabuskar som planteras i mitten av juli att ge sin första skörd redan i början av september. Men om du planerar att plantera syra enbart för eget bruk är det bäst att göra det tidigt på våren. Under vårmånaderna behåller jorden mer fukt, vilket innebär att du inte behöver slösa tid och energi på att vattna dina syrabäddar.

En annan viktig punkt är den långa groningsperioden. Syra tar lång tid att växa från frö. Groning tar lång tid, särskilt om jorden inte är tillräckligt fuktig. Syra bör sås enligt följande schema: avståndet mellan plantorna inom en rad ska vara minst 5 cm, och mellan raderna – cirka 20 cm.

Odla från frön

Precis som med alla grödor är det viktigt att förbereda fröna före sådd för syra. Om du inte har tid måste du så direkt från förpackningen. Men om du vill öka groningen kan du prova att blötlägga fröna i vatten, linda in dem i ostduk och låta dem ligga i två dagar. Detta gör att fröna kan absorbera vatten och gro snabbare. Du kan också tillsätta en liten mängd gödselmedel i vattnet, vilket hjälper de framtida syraplantorna att växa sig starkare.

Så jorden är förberedd, frömaterialet bearbetas, du kan börja så.

Forma jämna planteringsrader och rensa först jorden från ogräs. Om jorden uppenbarligen inte är fuktig kan du vattna de förberedda raderna rikligt. Placera syrafrön i jorden till ett djup av cirka 1,5 cm.

När sådden är klar, se till att täcka raderna med en torvblandning eller täcka dem med torr jord. Vanligtvis dyker de första skotten upp i bädden tidigast två veckor, men att skapa ett litet växthus över plantorna kan påskynda groningen avsevärt, där de första groddarna dyker upp redan fem eller sex dagar senare. När plantorna har kommit upp behöver syran gallras – lämna bara de starkaste och mest utvecklade plantorna, med cirka 10 cm mellanrum.

Hur man bryr sig

Syra anses med rätta vara en anspråkslös växt; det enda den behöver är tillräcklig vattning. Om lufttemperaturen överstiger 26 grader Celsius och det råder en tydlig brist på fukt, kommer bladrosetten att utvecklas dåligt eller till och med sluta helt, och syraplantan i sig kommer att blomma för snabbt. Detta är känt för att påverka smaken på grönsakerna negativt och förkorta skördeperioden avsevärt. Se därför till att vattna växterna regelbundet, och du kan också ta bort de första blomstjälkarna för att förlänga växtsäsongen.

Så snart syrabuskarna börjar utvecklas aktivt är det dags att luckra jorden, ta bort ogräs och täcka bäddarna med kompost. Du kan tillsätta en liten mängd kalium- eller fosforgödselmedel under vattningen. Med höstens ankomst är det dags att tillsätta organiskt material: kompost bör appliceras mellan raderna med en hastighet av 5 kg per kvadratmeter.

Avverkningsregler

Syra skördas bäst när bladen är mycket unga; deras smak är då oklanderlig. När växten har bildat fem blad kan du börja beskära. Börja cirka 5 cm från jordytan och skär av bladet med en vass kniv, var försiktig så att du inte skadar rosetten. Du kan skära av bladen från varje planta cirka fem gånger.

Grödans livslängd är ungefär fyra år; efter denna tid blir syra olämplig. Bäddarna grävs sedan över, och frågan uppstår vad man ska plantera efter syra. Eftersom syra försurar jorden starkt, kommer rädisor eller pepparrot att trivas efter syra. Att kalka jorden kommer också att vara nödvändigt för att minska dess surhet.

Hur man bekämpar skadedjur

Den största plågan för syraplanteringar är bladmögel. Denna sjukdom kan förebyggas genom att värmebehandla fröna före sådd. En annan vanlig "gäst" på grönska är trädgårdsbladlöss, som kan bekämpas genom att regelbundet spraya med tobaksinfusion. Ibland kan det vara nödvändigt att behandla rabatterna med träaska om syrabladbaggar dyker upp (du vet att de är där om du ser små hål i bladen).

Video: Skötsel av syra

Den här videon visar hur du sköter om syra.