Spenatsorter: beskrivning och odling

Särdrag

Spenat är en korspollinerad ettårig tvåbyggare. Den tillhör familjen Chenopodiaceae. Den består av han- och honplantor. De förra har vanligtvis glest bladverk, medan de senare producerar stora blad.

Stammarna kan bli upp till 60 cm höga, men detta varierar beroende på växtart. Stammarna producerar kantiga eller runda frukter, ofta kallade frön. De är grå till färgen och har små taggar.

De viktigaste fördelarna med denna kultur är:

• användbara egenskaper;
• enkel skötsel;
• god köldbeständighet.

Dessa egenskaper är inneboende i alla sorter av denna trädgårdsgröda.

Video "Gynnsamma egenskaper"

Från videon lär du dig om spenatens fördelaktiga egenskaper.

Varianter

Idag odlar trädgårdsmästare en mängd olika spenatsorter. De mest populära är:

• Jordgubbsspenat. Även om det är en ettårig växt kan den producera nya skott året därpå om stjälkarna lämnas oskördade. Jordgubbsspenat har en tjock, grenad rot, vilket gör den svår att dra upp ur jorden. Dess blad liknar inte spenat till utseendet, eftersom de inte är köttiga. Bladkanterna är spetsiga och tandade. Frukten liknar ett bär, ungefär som en ljusröd jordgubbe.
• Uteusha. Detta är en hybrid utvecklad av den ukrainska uppfödaren Yu. A. Uteusha. Den kan ätas av människor, fjäderfän, nötkreatur och kaniner. Uteusha-spenat växer mycket snabbt. Växten växer bokstavligen framför dina ögon. Dess blad innehåller många näringsämnen och värdefulla ämnen;
• Matador. Detta är en mellansäsongssort. Plantorna når mognad 40-50 dagar efter uppkomst. Rosetten är kompakt och halvupprätt. Den kännetecknas av svag förgrening. Den har släta, grågröna, ovala blad. Matadorspenat är mycket lätt att odla och sås direkt i jorden. Det enda man behöver komma ihåg är regelbunden vattning. Växten är mycket krävande när det gäller fukt och har god motståndskraft mot bultning.
• Malabarspenat. Den kallas även ceylonspenat, lockspenat och andra namn. Det finns sorter med gröna och röda blad. Den är infödd i Indien och finns naturligt i tropikerna. Därför är fukt och värme avgörande för odling. Den kan odlas från sticklingar eller frön;
• Tjockbladig. Detta är en sent mognande sort. Växten bildar en vacker rosett. Bladen är gröna, saftiga och släta. Bladskivan kan ha svaga bubblor;
• Krepysh. En högavkastande mellansäsongssort. Busken består av halvupphöjda blad med en glansig yta. De har svaga bubblor på ytan. Bladen är gröna. Den har utmärkt köldtålighet. Om den vattnas tillräckligt under tillväxten ger den en utmärkt skörd.

En annan intressant sort är nyzeeländsk spenat. Det är inte en kultivar, utan en egen växtart. Nyzeeländsk spenat kan bli upp till en meter hög. Det är en ettårig växt med en slingrande stjälk som producerar köttiga, mörkgröna, triangulära blad.

Skörden består av den övre delen av skottet, som kan beskäras upprepade gånger. Den första beskärningen kan göras en månad efter sådd. Dess näringsegenskaper och smak påminner om trädgårdssorten. Sådda frön gror bra i bördig jord. Denna sort kräver värme och ljus och kräver frekvent vattning.

De första skotten av nyzeeländska körsbär dyker upp ungefär 20-25 dagar efter sådd. Experter rekommenderar att man använder plantor för plantering.

Spenat, vars sorter presenteras ovan, är det bästa valet för trädgården. Det finns dock andra sorter som är lämpliga för odling i vissa regioner i landet.

Växande

Varje typ av spenat har sina egna odlingskrav. Men i allmänhet är odlingstekniken för denna gröda enkel och involverar några systematiska steg:

• vattning;
• ogräsrensning;
• toppdressing.

Det är viktigt att veta att växter snabbt förlorar sina säljbara egenskaper i varmt och torrt väder. Samtidigt börjar blommande skott aktivt bildas.

När man väljer en odlingsplats är det nödvändigt att föredra vägkantsjordar som är väl upplysta och uppvärmda under dagen.

Frön som sås i jorden börjar gro när temperaturen stiger till 4 grader Celsius. Den optimala temperaturen är 15 grader Celsius. När skotten når rosettstadiet tål de temperaturer så låga som -6 grader Celsius.

Den enkla odlingen och det låga underhållsbehovet för vissa sorter har gjort spenat till en populär jordbruksgröda. Innan man väljer en sort är det viktigt att förstå de odlingsförhållanden som krävs. Vårt land har trots allt en mängd olika klimatförhållanden, och att ignorera dem kommer inte att ge den önskade skörden.

Fördelaktiga egenskaper

Trädgårdsmästare odlar aktivt spenat för dess många fördelaktiga egenskaper. Denna växt anses vara en värdefull kostprodukt. Dess blad innehåller:

• torrsubstans – 10 %;
• sockerarter – 1,4 %;
• protein – 3,4 %.

De innehåller vitamin A, C och B, samt fosfor, kalium och järn. Därför ingår växten ofta i barns kost.

Rosetterna används som mat. De kan ätas både råa och tillagade.

Spenat är en mycket användbar trädgårdsgröda. Den är ganska lätt att odla i sin egen trädgård. Det finns dock några regler att följa. Det är särskilt viktigt att vattna växterna regelbundet och noggrant.

Videon "Växer"

Den här videon visar hur man odlar spenat korrekt och effektivt.