Regler för att ta hand om spenat i öppen mark

Jord för spenat

Denna gröda kombinerar de viktigaste egenskaperna hos en trädgårdsmästare: en hälsosam och smakrik bladgrönsak, men ändå helt lättskött. Förbered jorden före plantering.

Att odla denna grönsak kräver inte en stor tomt eller ett dedikerat utrymme. Även en liten yta räcker; en trädgårdsbädd, där spenat pryder marken med sina mörkgröna blad, är perfekt.

För att framgångsrikt odla och producera rikligt med frukt från spenatblad är näringsrik och lös jord avgörande. Hög luft- och vattengenomsläpplighet anses vara nyckeln till framgångsrik odling.

Lummig jord anses gynnsam för plantering, medan tät jord med jordskorpa är helt olämplig för odling av spenat. Jordens surhetsgrad är en nyckelfaktor som påverkar grönsakens avkastning.

Ett neutralt pH-värde i jorden anses idealiskt. På våren, före plantering, bearbetas området.

När man tar hänsyn till historien på den tomt där man planerar att plantera bladgröna frön är gynnsamma föregångare gurkor, tomater, zucchini, sparris, bönor och linser. För att plantera bladgrönsaker, välj en tomt med gott om solljus.

Videon "Såddning"

Från videon lär du dig hur man sår spenat.

Gödsling av spenat

Eftersom spenat mognar snabbt måste gödningsmedlet som används vara effektivt och snabbtverkande. För att uppnå detta, sprid granulär urea över det område som valts ut för plantering i början av mars.

Nästa steg i gödslingen av jorden är att tillsätta humus till det område där du planerar att plantera fröna.

Det finns också en metod för höstförberedelse av spenatodling utomhus, som används av många trädgårdsmästare. För att göra detta sprids kalium- och fosforgödselmedel över tomten på hösten, tillsammans med humus eller välruttnad gödsel, vilket täcker varje kvadratmeter av den framtida planteringsytan. Denna jordberikning utförs samtidigt som jorden bearbetas.

Om bladgrönsaker ska planteras i områden utan svart jord bör följande mineralgödselmedel appliceras före sådd: 15 g kalium, 7 g fosfor och 10 g kväve. Doseringen beräknas per kvadratmeter. Eftersom spenatblad tenderar att ackumulera nitrater rekommenderas det inte att använda kvävehaltiga gödselmedel på våren.

Sådd av spenat

Hur odlar man spenat i trädgården? Det odlas oftast från frön. Innan man planterar spenat måste fröna förberedas. Detta måste göras korrekt, annars kanske man aldrig ser de efterlängtade groddarna.

Fröna blötläggs i varmt vatten i flera dagar, sedan torkas de, och sås ute på fältet. Grödan sås antingen i rabatter eller rader.Det första alternativet är optimalt för plantering på en plats med tung, tät jord, och det andra är för mer luftig och gynnsam jord.

Spenatplantmaterial (frön) planteras 2,5-3,5 cm djupt i jorden, med ett radavstånd på 30 cm.

Eftersom spenat är en köldtålig gröda är det bäst att börja så direkt efter att snön smälter, vilket innebär att det är möjligt även vid temperaturer så låga som 4°C. Under dessa förhållanden gror fröna ganska bra.

Metoden för att odla spenat är identisk med den för rädisor, så dessa växter odlas ofta bredvid varandra.

I bästa fall kan den första skörden från unga blad samlas in inom 30–40 dagar från det att de första skotten har kommit fram.

Spenat planteras från mitten av april till mitten av maj, men allt beror naturligtvis på klimatet och det geografiska läget i regionen.

Med tanke på växtens fuktbehov kommer sen plantering i torr jord inte att ge önskat resultat. Denna gröda tolererar inte varmt och torrt väder. Av denna anledning gäller principen ju tidigare desto bättre.

När jorden är redo för sådd, plantera plantorna i slutet av augusti för att säkerställa en jämn skörd. På så sätt kan du njuta av de första bladen redan på våren.

Växter som planterats före den första frosten får vanligtvis snabbt sina första skott. Växten övervintrar sedan säkert, och när vårsnön smälter om två veckor kan du skörda en full skörd av färska, gröna och saftiga blad.

Septembersådderna kommer att dyka upp i år och övervintra praktiskt taget utan problem. Med vårens ankomst kommer de att tina och börja växa kraftigt. Om de planteras i oktober kommer de gröna kronbladen att mogna redan i mitten av hösten. För att säkerställa en skörd under hela sex månader – från vår till höst – är det viktigt att välja de bästa sorterna och så frön regelbundet.

Skötsel av spenat

För att säkerställa korrekt växtutveckling och en harmonisk, ostörd tillväxtprocess bör skötsel av spenat i friland utföras kompetent och professionellt. Skötseln av planterade bladgrönsaker börjar med att gallra ut raderna och bäddarna där grödan växer.

Gallring görs genom att överflödiga, svagare plantor tas bort, vilket lämnar ett avstånd på 8-10 cm vid tvåbladsstadiet. Plantorna bör gallras så tidigt som möjligt, eftersom de kan blomma för snabbt i täta rader, och all växtens energi kommer att ägnas åt bildandet av blommor och sedan frön.

När plantorna börjar nudda varandra, gallra ut dem en andra gång och lämna 15 cm mellanrum. De borttagna plantorna kan ätas. Under växtsäsongen behöver växten även ammoniumnitratgödsling med en mängd av 10-25 g per 1 m².

Nästa steg i skötseln innebär att rensa området från ogräs och bevattna jorden. Under perioder av torka är vattning viktigt. Spenat är också extremt känslig för fuktstress under frögroningsstadiet och efter att bladen har bildats. Regelbunden och snabb vattning förhindrar att skotten faller av.

För att säkerställa en riklig spenatskörd, nyp bort de övre bladen från mogna plantor för att stimulera ny tillväxt. Jorden mellan raderna behöver luckras upp regelbundet. För att skydda bladgrönsaker från sjukdomar som mjöldagg, bladlöss och rödbetsgula är det viktigt att förstå att dessa sjukdomar gynnas av fuktigt väder.

Rödbetsbladsnematoden, en vanlig plåga hos rödbetor, angriper grödans blad. För att förhindra denna plåga vidtas åtgärder mot bladlöss och grödan isoleras från värdväxterna, i detta fall rödbetor.

Skörd

Skörden kan börja när bladen når önskad storlek, det vill säga när växten har 4-6 blad. Unga och ömtåliga blad skördas först. Denna kontinuerliga skörd stimulerar tillväxten av nya skott.

Sommarsorter skördas med upp till hälften av sina blad, medan vintersorter skördas försiktigt, eftersom de är mycket ömtåliga, och skördas för hand.

För att äta behöver du stora spenatskott som ännu inte har stjälkar.

Du kan skörda hela grödan på en gång eller delvis, genom att plocka av bladen allt eftersom de bildas, i vilket fall skörden av blad kommer att pågå i veckor.

Du bör vara extremt försiktig med spenatblad; riv dem inte, utan bryt av dem lite för att inte rycka upp växten med rötterna.

När bladgrönsaker planteras tätt i en trädgårdsbädd och deras rosetter blir trånga, plockas unga plantor för att gallra ut dem. Unga plantor är fullt ätbara.

Den bästa tiden att skörda spenat är morgon eller kväll, eftersom blad som plockas under dagen snabbt kan vissna och bli slappa. Att skörda spenat under regn rekommenderas inte, eftersom våta blad kan orsaka röta.

Om mycket spenat har vuxit eller om det finns ett behov av att rensa en tomt för att plantera andra grönsaker eller rotgrödor, rivs den av tillsammans med rötterna och placeras i en behållare med rötterna nedåt.

Växtens rot tvättas (vatten ska inte komma på bladen) och torkas av med en servett.

Spenat kan förvaras i kylskåp i plastfolie eller en plastbehållare i högst 24 timmar.

Du bör inte blöta eller tvätta bladen innan du placerar dem i kammaren, eftersom det kommer att minska deras lagringstid.

Vid transport av grödor över långa sträckor placeras is i behållare med löv.

Spenatblad äts bäst färska, direkt efter skörd.

Växten innehåller många användbara komponenter: fibrer, organiska syror, ett balanserat multivitaminkomplex: vitamin A, C, B, folsyra, ett högt innehåll av vitamin E, mineraler - järn, kalium, magnesium.

Att konsumera bladen har en gynnsam effekt på kroppen och hjälper till att förebygga mag-tarmsjukdomar, anemi, diabetes och högt blodtryck. Fibrerna i bladen förbättrar tarmmotiliteten, förbättrar matsmältningen och så vidare.

Tyvärr håller sig spenat, en bladgrönsak, inte färsk länge. För att säkerställa att dessa värdefulla gröna skott konsumeras på vintern torkas, konserveras och fryses de.

Videon "Avfärd"

Den här videon visar hur man sköter om spenat.