Beskrivning av populära sorter och typer av mynta

Om växten

Vanlig mynta är, liksom andra sorter, en flerårig växt som trivs i odlad jord. Den tillhör familjen lamiaceae. Den är okomplicerad när det gäller odlingsförhållanden: den trivs i både soliga och skuggiga områden. Växten liknar en liten örtartad buske med flexibla stjälkar som bär klasar av små blommor. Blomningsperioden varar nästan hela sommaren. Olika sorter kan bli från 30 cm till 1 m höga, och ibland ännu högre.

Ett utmärkande drag för nästan alla typer (kattmynta, pepparmynta, vanlig mynta, ombalo, etc.) är en distinkt, kylande, mentolerad smak. Dessa växter är mycket aromatiska, vilket är anledningen till att många sorter är särskilt uppskattade i matlagning.

De ovanjordiska delarna av olika växtsorter (kattmynta, ombalo etc.) skördas för matlagning efter att blomningsperioden är slut. Det är då bladen ackumulerar den maximala mängden eteriska oljor, vilket ger dem en mentolsmak. Avskurna stjälkar och blad bör förvaras i en mörk behållare. De kan användas som ingredienser i olika rätter eller tillsättas i te.

Dessutom odlas många sorter (kattmynta, pepparmynta, vanlig mynta, chokladmynta, ombalo, etc.) kommersiellt för att producera eteriska mentololjor, som används flitigt inom medicin och parfymer. Mentolaromen som avges från buskarna hjälper människor att fokusera och lugna ner sig.

Bladen och bladstenarna på denna gröda har följande medicinska egenskaper:

• har kramplösande, antiseptiska och smärtstillande effekter;
• lindra inflammation i luftvägarna;
• ha en gynnsam effekt på nervsystemet (lugnande effekt).

Alla sorter av denna växt (kattmynta, pepparmynta, vanlig mynta, ombalo, etc.) är inte krävande när det gäller gödsel. Måttlig vattning är allt som behövs för att frodas.

Förökning av alla sorter utförs på följande sätt:

• rötter;
• rotning av löv;
• bladskaft;
• frön.

Om du bestämmer dig för att odla denna växt i din trädgård är det bäst att göra det i speciella krukor snarare än i öppen mark. När du odlar den i din trädgård är det viktigt att komma ihåg att växtens gynnsamma egenskaper direkt beror på andelen eteriska oljor i dess blad och stjälkar. Detta beror i sin tur på odlingsförhållandena. I varmare regioner kommer kattmynta, ombalo och andra sorter att vara rikare på eteriska oljor. Det är i dessa regioner som växten odlas kommersiellt.

Myntsorter skiljer sig åt i blomställningar, bladformer och egenskaper. Därför är det viktigt att känna till de olika typerna av mynta och deras viktigaste egenskaper när du väljer en myntväxt till din trädgård.

Videon "Mint"

I den här videon berättar en bonde om olika sorters mynta och detaljerna kring att odla dem.

Typer av mynta

Hittills har en mängd olika sorter av denna gröda upptäckts: minst 25 sorter, samt cirka 10 naturliga hybrider. Låt oss titta närmare på de mest populära och intressanta arterna.

kattmynta

Den mest kända sorten är kattmynta, eller kattmynta. Växten har fått sitt namn eftersom den har en citronaktig doft som lockar katter. Bladen har en behaglig, lätt bitter smak.

Kattmynta används ofta medicinskt, men är också uppskattad av trädgårdsmästare för sitt dekorativa utseende. Dess stjälkar kan bli upp till 100 cm höga. Busken bildas av fyrsidiga, grenade skott med motsatta, avlånga och ludna blad. Stjälkarna bär blålila eller vita blomställningar.

Skötseln är enkel och kräver endast måttlig vattning. Kattmynta kännetecknas också av ökad vinterhärdighet.

Denna växt växer i Västeuropa, den europeiska delen av Ryssland, Fjärran Östern och Kaukasus, såväl som i många andra länder i världen.

Citronmeliss

En annan populär sort av denna växt är citronmeliss, även känd som melonmeliss eller citronmynta. Denna köldhärdiga växt producerar utmärkt honung. Stammarna kan bli upp till 125 cm höga, där de övre delarna av skotten är mest doftande. Motsatta, äggformade blad bildas på busken. Melissa blommar med små rosa eller vita blommor. Om citronmeliss växer i områden med stillastående vatten kan den vara mottaglig för svampsjukdomar.

Citronmeliss är särskilt uppskattad i matlagning för sin distinkta smak, som kombinerar fräschör och citrusnoter. Citronmeliss har åtta underarter, som kännetecknas av bladfärg, vinterhärdighet och stjälkhöjd.

Pennyroyal

Kärrmynta är en intressant växt. Dess stjälkar kan antingen bli hängande eller växa uppåt. I det senare fallet kan skotten bli upp till 40 cm långa.

Pennyroyal har släta, ovala blad. Uttrycksfulla rosa-lila blommor bildas på stjälkarna och växer vid bladens bas. Pennyroyals främsta kännetecken är den höga halten av pulegon i bladen, vilket ger dem en behaglig, antiseptisk doft. I stora mängder är denna sort giftig och kan orsaka missfall.

Marockansk mynta

En ganska intressant variant av denna växt är marockansk mynta. Som du kanske gissar har den sitt ursprung i Marocko.

Detta är den mest utsökta och aromatiska sorten, så den används som krydda i många rätter. Det är värt att notera att växten passar bra ihop med olika typer av te. Den används också som ett lugnande medel. Dess medicinska egenskaper är också fördelaktiga vid behandling av mag-tarmbesvär.

Chokladmynta

Den mest ovanliga sorten är chokladmynta. Växten fick sitt namn från sin delikata chokladsmak. Det är en sorts pepparmynta.

Stammarna har rundade blad med en mörklila eller grön-karmosinröd nyans. Skotten växer ganska snabbt. Växten trivs nära vattendrag och i fuktiga områden. Sådana områden kräver dock god solexponering, även om halvskugga också är acceptabelt.

Trädgårdsmynta

Förutom de ovan nämnda sorterna är även trädgårdsmynta värd att överväga. Den har inte samma distinkta smak som andra sorter, men den är lika populär att plantera. Den växer vilt i Ryssland (södra och sydvästra regioner). Skuggiga, fuktiga områden är idealiska för dess odling.

Växten bildar en tetraedrisk årlig stjälk som kan bli upp till en meter hög. Den kan också växa avsevärt i bredd. Äggformade och avlånga blad bildas på skottet. Bladskivans övre yta är helt slät. Hårstrån finns endast på undersidan. Bladen, färska eller torkade, har en kryddig arom och en lätt skarp smak. Därför används de ofta som krydda i olika kulinariska skapelser.

Busken blommar från mitten av juli till slutet av sommaren och producerar små lila blommor.

Ombalo loppmynta

En intressant sort av mynta är loppmynta-ombalo, ofta helt enkelt kallad ombalo. Ett utmärkande drag för denna växt är den höga koncentrationen av pulegon och limonen i dess blad och skott, snarare än mentol som i andra sorter. Ombalo bildar små buskar, högst 30 cm höga. Dess stjälkar slingrar sig ofta längs marken och liknar krypande timjan till utseendet.

Detta är en prydnadsväxt som älskar värme och anses vara en utmärkt honungsväxt. Tätt pubescenta blad bildas på låga skott, samlade i en falsk virvel.

Denna sort används för att avvisa insekter. För detta ändamål kan en torkad örtbukett, förutom ombalo, inkludera andra växter som innehåller pulegon (till exempel citronmeliss).

Hästmynta

Kärrmora är en ganska intressant växt. Den har många namn, varav ett är hästmynta. Dess buskar består av ludna, upprättstående stjälkar som når en höjd av cirka 60 cm. Motsatta, ovala blad bildas på skotten. Deras undersidor är måttligt ludna.

Hästmynta blommar hela sommaren. Blommorna bildas i bladvecken. Deras färg kan variera från mörklila till vit-rosa.

Kärrfänger trivs i relativt väl upplysta områden. Den kan hittas i gläntor, skogar, raviner, ödemarker och till och med soptippar.

Pepparmynta

Slutligen vill jag prata om pepparmynta. Det finns två sorter av denna växt: vit och svart. Den svarta sorten anses vara den vanligaste. Ett utmärkande drag för denna sort är dess höga innehåll av eteriska oljor. Den kännetecknas också av tandade och lila bladkanter. Bladen avger en behaglig, delikat arom.

Stammarna når en höjd av 80 cm. Busken består av tetraedriska stjälkar med många grenar. Små blommor bildas på toppen av skotten.

Mynta finns i en mängd olika sorter. Varje sort har sina egna särdrag, inklusive både uttalade medicinska egenskaper och en distinkt smak.

Video: Hur man odlar mynta

Videon visar alla invecklade detaljer kring att odla olika sorters mynta.