Odla selleri från frö: En steg-för-steg-guide

Förbereda jorden på platsen

För att uppnå goda skördar behöver du mycket bördig jord. Selleri tolererar inte sur eller dåligt dränerad jord. Djupa, humusrika lerjordar är att föredra.

Det är bäst att plantera selleri i bäddar som har gödslats rikligt med tidigare grödor (paprika, tomater, gurka). Dålig jord kan förbättras genom att tillsätta ruttnad gödsel eller kompost.

Färsk gödsel kan appliceras på blad- och stjälkselleri, eftersom den höga kvävekoncentrationen påskyndar tillväxten av vegetativt material, eller toppar, så att säga. För att utveckla rötter måste gödseln vara ordentligt ruttnad. Tillsats av fosfor påskyndar mogningen och förbättrar växternas kvalitet. Kaliumgödselmedel hjälper växten att ackumulera sockerarter och stärkelse snabbare, vilket ökar frostbeständigheten.

Lätt kalkning på hösten kommer att fylla på kalcium- och magnesiumbehovet. Gödselmängder per 1 m²: kompost (ruttnad gödsel) – 6–8 kg, kvävegödselmedel – 3–5 g, fosfor – 10 g, kaliumgödselmedel – 5 g.

Organiska och fosforgödselmedel appliceras i sin helhet på hösten, varvid hälften av den återstående gödseln används. Resterande gödsel används som toppdressing. Planteringsplatsen bör vara öppen, solig och inte skuggad.

Videon "Växer"

Den här videon visar hur man odlar selleri på rätt sätt.

Frömaterial

Selleri är en tvåårig ört i familjen Apiaceae. Förädlingsinsatser för att utveckla nya sorter har flyttat fokus från de gröna bladen till andra delar av växten, vilket resulterat i tre distinkta sorter: stjälkselleri, bladselleri och rotselleri.

De bästa sorterna av bladselleri:

• Samurai lockar med sina lockiga blad med en räfflad kant. Mellansäsong med utmärkt smak;
• Bodrost är en mellansäsongssort med god motståndskraft mot låga temperaturer och torka. Den första skörden skördas efter 70 dagar.
• Parus är en tidigmogen, mycket produktiv sort; den första skörden är klar på 40-45 dagar.

Stjälkselleri är den minst populära sorten i vårt land, men jag tror inte att det kommer att vara länge till. Den underbara smaken av dess krispiga stavar fängslar alla som har provat selleristjälkar.

Sorter av denna art är indelade i självblekande, gröna (som kräver blekning) och mellanformer. Självblekande stjälkar håller sig sämre än gröna. Här är några intressanta sorter av bladselleri:

• Pascal är en mellansäsongssort som kräver blekning;
• Tango är en sort med utmärkt smak och släta stjälkar. Dess ljusgröna färg kräver ingen blekning.

Och slutligen, rotselleri. För vinterförvaring bör du köpa frön från mitten-tidiga, mitten-säsongs- och sena sorter. Frukterna från tidiga sorter håller sig inte bra.

Låt oss titta på några populära sorter:

• Yablochny (äpple) är en mycket tidig sort med medelstora, runda knölar. Nackdelen är det stora antalet sidorötter;
• Cascade är en mitten-tidig sort med ett litet antal lågt liggande rötter;
• Pragjätten är en sort med stora frukter (upp till 500 g) och en mognadstid mitt i säsongen; frukterna lagras väl.

Så frön för plantor

Sellerifrön är mycket små och innehåller en stor mängd eteriska oljor, så de tar lång tid att gro. Groningshastigheterna är låga, vilket gör det mycket svårt att odla selleri från frön utomhus.

Plantorna börjar sås i slutet av februari. Groningen kan ta upp till en månad, men processen kan påskyndas. Låt oss överväga flera alternativ för blötläggning av frön:

• Fröna tvättas i varmt vatten i 10–15 minuter och torkas sedan lätt. Fröna är redo för sådd;
• fröna blötläggs i varmt vatten i en dag;
• Fröna, inslagna i en fuktig trasa, förvaras i rumstemperatur i en vecka, fuktas ständigt och placeras sedan i kylskåpet, borta från frysen, i 2 veckor, varefter de planteras.

Av de tre metoderna är den sista (kallad stratifiering) den mest effektiva.

För plantor behöver du grunda lådor fyllda med en blandning av trädgårdsjord, humus och sand. För att desinficera jorden, vattna den med kokande vatten och kaliumpermanganat två dagar före sådd.

Fukta jorden igen före sådd. Efter cirka två timmar gör du 1 cm djupa fåror och börjar så fröna. Om du planerar att odla plantorna i samma behållare innan du planterar dem i jorden, så fröna med 5 cm mellanrum.

Vid senare omplantering kan sådden komprimeras. Fröna, jämnt fördelade längs fårorna, begravs inte utan pressas lätt ner (detta underlättar groning) och vattnas med en sprayflaska.

Täck lådorna med glas eller genomskinlig film och placera dem i ljuset. Rumstemperaturen bör vara mellan 18-240°C. Inom 5-7 dagar kommer fröna att gro och små vita rötter kommer att dyka upp. Efter ytterligare en vecka kommer hjärtblad att dyka upp.

Filmen kan tas bort, plantorna kan vattnas med rumstempererat vatten med hjälp av en sprayflaska och lossas mycket försiktigt utan att täcka plantorna.

I februari får plantorna ännu inte tillräckligt med naturligt ljus, vilket kan få dem att sträcka sig, så extra belysning rekommenderas. Att sänka temperaturen till 16 grader Celsius (62 grader Fahrenheit) kan också bidra till att bromsa plantornas tillväxt.

Plantorna stickas ut efter att det tredje riktiga bladet har visat sig. Plantor med dåligt utvecklade rötter kasseras. Efter stickningen vattnas plantorna noggrant.

Ytterligare vård består av regelbunden vattning och lossning.

Plantera plantor i en trädgårdsbädd

I mitten av maj kan selleriplantor planteras om i trädgårdsbädden. Plantorna placeras med 15-30 cm mellanrum. För rot- och bladstjälksorter är 20 cm mellan intilliggande plantor optimalt.

Bladselleri planteras med 30 cm avstånd, var noga med att inte täcka växtpunkten. Att plantera rotselleriplantor för djupt rekommenderas inte för att förhindra bildandet av sidorötter som kan vanställa rotfrukten.

Välj selleris grannar klokt. Det rekommenderas inte att plantera selleri nära majs, potatis, persilja eller morötter. Selleri har dock visat sig ha ett ömsesidigt stödjande förhållande med kål: kål stimulerar selleritillväxt och selleri avvisar kålfjärilar. Det passar också bra ihop med busksallat, tomater, spenat, gurkor, sallad och rödbetor.

Vård

Sellerivård innebär att man vattnar, renar ogräs och luckrar upp jorden i rätt tid. Fosfor-kaliumgödselmedel appliceras två gånger per säsong: två veckor efter att sellerin planterats i trädgårdsbädden och igen tre veckor senare.

Videon "Avfärd"

Från videon lär du dig hur man tar hand om selleri.